隨著現代社會步入大都市時代，城市生活節奏邊快，許多人都會選擇在放假的時候，出去旅遊放鬆放鬆。但要說晚上做什麼好，許多年輕人可能會選擇去酒吧或者KTV啦。
但對於吃貨來說，最有吸引力的還是那些有美食存在的夜市。不過在中國內陸地區，晚上有成規模的夜市還是比較少的。而在臺灣就不一樣了，臺灣的夜市可是相當有名的。許多去臺灣旅遊的人，一定會到夜市去逛逛的。
因為臺灣是熔合了荷蘭、葡萄牙、日本、閩粵乃至大陸數十個省份及原住民美食精華於一爐，創造出了享譽全球的特色美食。所以更是吸引無數吃貨前往，去過臺灣的吃貨總是會流連忘返。
而隨著四月份的到來，天氣也越來越熱了。臺灣夜市一些商品，也做出了相應的調整。越來越多夏天特有的美食也隨之出現，其中最出名的就是紅豆沙冰了。去臺灣旅遊的吃貨，如果碰上紅豆沙冰出現，總是不會錯過的吃上一份的。
刨碎的冰沙淋上煮熟的紅豆，放入一點紅豆湯，最後澆上甜牛奶，香甜順滑，冰冰涼涼的，既好吃又解暑。而且紅豆本身具有健脾利水、解毒消腫、滋潤補血的功效，營養價值非常的高。但你們知道嗎？紅豆不可以吃太多，吃多了會發黑哦。