泉州規定幹部宴請人數不超15桌 酒店生意受影響

2020-12-13 騰訊大閩網

今天,《泉州市厲行節約文明舉辦婚喪喜慶事宜的暫行規定》(以下簡稱《暫行規定》)施行滿月。

為貫徹落實中央八項規定精神,泉州市出臺《暫行規定》:自8月1日起,要求黨員幹部和公職人員厲行節約文明舉辦婚喪喜慶事宜,其中,單方舉辦婚宴,宴請人數不得超過15桌(每桌不超過10人),婚嫁雙方聯辦婚宴的,宴請人數不得超過25桌(每桌不超過10人);婚禮用車不得超過5輛。

8月2日,早報官方微信首發這一《暫行規定》,引發網友廣泛關注、轉發。截至8月29日,此消息閱讀量近4萬人次,轉發、收藏高達3226次,成為早報開通微信公眾平臺以來,閱讀量、關注度最高的一則新聞。

關注度高正說明新規意義重大,而實施一個月來的情況表明,泉州的婚喪喜慶正發生著巨大的變化。本期封面縱深將為您呈現新規帶來的全新面貌。

8月28日晚,市區一豪華酒店原本可放85桌宴席的大廳,按照客人要求隔成15桌的小廳。

在重視民俗的泉州地區,結婚是天大的喜事,新人雙方都習慣於通過婚宴向親朋好友、領導同事廣而告之「我們結婚了」,在接受祝福的同時分享幸福。《暫行規定》對婚宴桌數進行控制,本已預訂婚宴的新人們,紛紛致電酒店刪減桌數,將原本打算大辦的婚宴變成只邀請親戚參加的家宴,更有部分新人決定不辦婚宴,省下錢來旅遊、買車買房等。

案例

1

糾結一月 從分場請到不請

「做了決定後,我完全輕鬆了。」王小姐原計劃在10月辦婚宴,那可是個婚慶高峰期,她提前了三個月,7月下旬就向市區一家五星級酒店下了1萬元的定金。她列了宴請賓客的名單:外地同學和好友多年沒見,大約要請七八十人,還要安排住宿;本地的同事及朋友,夫家的親戚朋友多;娘家在外地,來參加的人只有至親。這樣算算,至少要25桌。《暫行規定》施行後,她將婚宴從25桌減為0,發現這樣其實也挺好。

遇「限桌令」

把婚宴「拆開」請?

王小姐向酒店下定金僅過了一周,「限桌令」開始施行,她一下子陷入糾結中。王小姐說,她和老公都是公職人員,按規定雙方聯辦不超過25桌,這一點他們雖然做得到,「可是按《暫行規定》不能邀請非親戚關係的人員,同事、朋友和同學就不能邀請了。」

婚宴還辦不辦?小夫妻倆想了不少方案:將酒席拆散,分場請?不僅麻煩還浪費。簡單通知大家是場聚餐?這樣做一點都不像婚禮,會有些遺憾。王小姐說,這兩個方案都遭到家長們的反對,他們覺得結婚是一輩子一次的事情,婚宴還是要有的。

「一直在做家人的思想工作,其實我自己也很糾結,直到上周,我和老公最後還是決定不請了,不辦酒店婚宴。」王小姐說,做完決定,自己一下子就輕鬆了,發現沒那麼多問題可想了。

得到理解

只辦家宴婚禮

在夫妻倆的努力下,雙方家長都對他們表示理解。雖然酒店的婚宴取消了,但結婚是一輩子的事,王小姐將老家過門儀式保留著,宴請的賓客也是少許親友,宴席也準備簡單辦;回親時,也是一家人吃飯,不大操大辦。

原本王小姐已將請柬發給外地的朋友、同學,後來又通知他們「感激朋友們的祝福,但想簡單辦婚禮,婚宴就取消了」,接到通知的朋友們都很驚訝,不過聽說原因後,大家也都很理解。一位廣東的朋友告訴王小姐,她男友的單位也規定單方辦婚宴不超過10桌,最初大家不理解,後來都樂意接受,因為這種做法不僅新人壓力小,而且未被邀請的人也會輕鬆,不擔心一些不必要的「紅色炸彈」。

省下的錢

可以裝修房子

王小姐說,按她的兩個大伯的婚宴來算,她若辦了這場宴席,算上菜金、菸酒、住宿等,預計要花十來萬元。目前他們新買的房子正準備裝修,不辦婚宴省下的錢就可以用在這裡,夫妻倆的壓力就減輕了。「雖然向酒店交的1萬元定金退不了,但可以留著家庭聚餐或朋友聚會時消費。」

採訪中,很多市民表示,大家都明白請婚宴「只賠不賺」,可礙於面子或風俗、人情等,又不得不請,有了相關規定後,不僅能請得簡單,而且主客也都能理解,這種規定挺好的。其實,省下來的錢還有其他用途,如還房貸、還車貸、裝修房子、旅遊,或是為自己進修「充電」所用。

案例

2

刪減賓客近半

能不請就不請

「規定出臺的那天,想到即將舉辦的婚宴,我一下子傻了眼。」市民冰冰(化名)的婚期也近了,因父母是公職人員,而她也是國企員工,按「婚宴限桌令」,她預訂的30桌遠遠超標了,一家人趕緊忙著刪減賓客名單,一下子刪掉了15桌。

年初預訂30桌

新規出臺忙刪減

冰冰說,今年初定好婚期後,她和父母就在市區一酒店訂好了回親宴,「當時已考慮到中央八項規定,所以只請親朋好友,包括父母和自己的朋友和同事」。回親宴預訂了30桌。新規定的出臺,給冰冰一家擺了道難題:按照閩南的婚慶習俗,請親戚是少不了的,可光是親戚就要十幾桌了,那好朋友、同事怎麼辦?

為了嚴格執行泉州市出臺的新規,這幾天,冰冰和父母忙著刪減、核對賓客名單,「除了親戚外,同事一概不請,朋友也是能免則免。」經過幾天的糾結,冰冰和父母終於將回親宴邀請的賓客刪減至15桌。

也許辜負了人情

可遏制了奢靡風

冰冰算了一筆帳:按照婚宴一桌3000元的標準,刪減掉的15桌,不包括酒水,可省下至少45000元。雖不是一筆大錢,但可以用來添補其他的一些花費。

「結婚嘛,當然希望能夠和親朋好友一起慶祝,一起分享幸福。」冰冰的父親認為,閩南民俗結婚是件大事,但近年來,婚慶出現追求浮華奢靡之風,此次泉州的「限桌令」,短時看,肯定對不少即將舉辦婚禮的家庭產生影響。「都是親戚朋友同事,不請有些不好意思,特別是人家請過咱們的,所以只能辜負一些人情;但從長遠來看,此舉有利於遏制奢靡之風,弘揚儉樸、務實的婚宴習俗。」

案例

3

宴請名單多次改

省下錢來還貸款

呂先生今年5月份辦婚宴,雖然當時我市「限桌令」還未出臺,不過他所在的單位一向提倡員工文明、節約辦婚禮。原本粗略算下,他的婚宴要30多桌。他將宴請名單改了很多次,最後只邀請所在部門、關係很好的同事,同時不收取禮金,其他人能不請的一概不請。

不請不收禮金

不擔心欠人情

「最初我向酒店預訂是最大的宴會廳,能容納36桌,後來改為只能放20桌的最小的宴廳。」呂先生說,他和太太都是獨生子女,最初父母都有些不理解,擔心失禮,後來想想,不請不收禮金,也就不擔心欠人情,宴席簡單辦,新人就少受折騰,因此都贊成了。

朋友沒壓力

省錢還貸款

呂先生說,沒被邀請的同事或朋友都挺理解他,婚宴舉辦前後通過簡訊或電話向他祝福。「其實大家不在乎吃,只是會有點遺憾不能現場見證我們的婚禮,不過我們都很熟,就不覺得失禮或尷尬。」

確定好桌數後,他向酒店表示要縮減桌數,酒店覺得非常奇怪,人家是越辦越多,他卻越辦越少,最後比預訂的桌數少了近半。

「少請、不請,朋友沒壓力,也讓我輕鬆不少。」呂先生說,酒店給他一桌菜金是3000元左右,這場簡單又溫馨的婚宴,讓他少花了4萬多元,這還不包括酒水等。房子和車子都還在按揭,省下來的錢他和太太商量好了,就用來還貸,同時還可以去旅遊一趟。

不少人選擇不去酒店,在自家租用場地搭臺擺桌,請廚師到家裡來辦婚宴。

《暫行規定》的出臺,影響最大的當數以餐飲服務為主的酒店。記者走訪市區泉州酒店、悅華酒店、榮譽國宴樓、濱海大酒店、豐澤大酒店、鑽石酒店等多家酒店了解到,受《暫行規定》影響,8月1日以來,他們接到了不少訂桌人的來電,表示要減少桌數,控制在15桌以內。一名酒店餐飲部經理表示,酒店行業將面臨一次洗牌。

現狀

一家酒店

47場婚宴減掉713桌

「影響非常大!」位於泉秀街的濱海大酒店,是一家以餐飲為主的四星級酒店,其中,婚宴又是餐飲的主要經營業務。分管餐飲的賴副總經理表示,眼下至春節前,濱海大酒店將承接47場婚宴業務,「基本上已經訂滿」。但從8月1日《暫行規定》出臺至8月28日,原先已預訂的47場婚宴,已被訂桌人主動要求減桌的共713桌,「其中有聯婚預訂了45桌,後面減到25桌的」。受《暫行規定》的衝擊,可見一斑。

同樣受到衝擊的,還有位於泉秀街的榮譽國宴樓,相關負責人在接受採訪時表示,早在半年前,國宴樓的大廳就已被訂滿,「多數是30多桌,但規定出臺後,都來電改成15桌了」。該負責人透露,還有部分婚宴減到10桌左右,「對於政府的規定,大家都非常認真地執行。因此,我們受到的影響非常大」。

泉州酒店方面表示,雖然尚未接到減桌電話,但目前接到來預訂下半年婚宴的業務,多數也自覺將桌數控制在15桌以內。

桌數縮水1/3

或分場宴請賓客

市區南俊路鯉城大酒店相關負責人張先生表示,閩南有農曆七月不辦婚宴的習俗,雖然政策開始執行的這月沒有什麼婚宴,但已有幾對新人前來刪減已經預訂好的桌數,從目前預訂婚宴的情況看,若是聯姻宴席都在25桌以下,單方的也就十來桌,這與此前的數據相差至少一倍。

「場次沒差多少,可是桌數差很多,至少縮水1/3。」張先生說,以前單方宴請的婚宴基本在20多桌,這個桌數對約80%的普通家庭來說是正常的。自《暫行規定》出臺後,眼下到年底的預訂桌數很多是15-25桌,其中以十來桌最多,這種情況以前很少出現。

市區另一家酒店也表示,儘管公職人員在酒店辦宴席只是大眾中的一小部分,可是與往年相比,規定出臺後,客人宴請名單會有所斟酌,訂的桌數也少了很多,而且有可能出現分場所請,如原來親戚也請到酒店來,就改請到老家。近期,有些前來預訂的新人還會在現場商量哪些人要請,哪些人不請,以此確定一個比較確切的桌數。

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