27的烘焙日記——火腿肉鬆麵包

2020-12-14 美食天下

火腿肉鬆麵包

By 27殿

肉鬆~火腿~加上麵包~啊~肉食動物們的大愛啊~恩恩~~

原料：高筋麵粉、肉鬆、火腿、沙拉醬、水、白砂糖、黃油、全蛋液、鹽、酵母粉、奶粉。

做法步驟：

第1步、食材。

第2步、揉好麵團，發酵好。

第3步、把發酵好的麵團揉成圓形，放置進行15分鐘的中間發酵。

第4步、把發酵完成的麵團擀成長方形面片。

第5步、再面片上面抹上沙拉醬，尾部留一部分不要抹，那部分刷上一層蛋液。

第6步、均勻的撒上肉鬆。

第7步、從沒有蛋液的那部分開始捲起麵皮，收口朝下。

第8步、平均把面卷切成六等分，放在紙託裡，切面朝上放置，再按照http://home.meishichina.com/recipe-147624.html這裡的第11步完成最後一次發酵工作。

第9步、再最後發酵好的麵團上均勻的刷上一層蛋液。

第10步、把切好的火腿片放上去。

第11步、再擠一點沙拉醬，恩~27的沙拉醬塊用完了，擠的有點難看，大家可以擠漂亮一點喲！

第12步、放進預熱好的烤箱，中層，上下火，180℃，15分鐘，烤至表面金黃色就可以啦~

第13步、香噴噴的肉鬆火腿麵包就完成啦~趁熱趕快嘗嘗吧~

第14步、27個人介意，吃的時候都加熱後再吃，這樣火腿的味道才更入口一些~恩~不要存放太久喲！以免肉變質喲~

第15步、好啦~祝大家好胃口~下次見啦~

來自 美食天下 27殿 的作品。

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