枸杞拿鐵、益母草拿鐵、羅漢果美式、肉桂卡布奇諾 …… 前段時間，北京老字號中藥鋪同仁堂大膽嘗試跨界，憑藉中藥藥材搭配咖啡的創意成功出了一次圈。
店內一樓喝中藥咖啡，二樓提供中醫問診的服務也是讓人直呼神奇！同仁堂因此從傳統中草藥鋪轉身一變成了新國潮店、網紅打卡點。
究竟咖啡搭配藥材，味道行不行？
"醫藥"概念的咖啡店能不能帶給顧客不一樣的體驗？
其實，我們在杭州也能找找答案！
記者最近發現杭州先後出現了兩家開在醫院、診所裡的咖啡店，雖然各家店有各家店的理念和獨特之處但在咖啡口味或裝修風格上與同仁堂咖啡多多少少也有些異曲同工之處，所以既然去不了"帝都"，那妹子就在大杭城先感受一下吧！
解藥
（上城區中河中路 162 號喜鵲綜合門診部內）
在門診部門口徘徊了兩分鐘後，老闆主動從裡面走出來，說："進來吧，就是在這裡面。"（自七夕節試營業以來老闆最近沒少招待妹子這樣的"好奇寶寶" ~）
門診部大廳的右側靠窗位即是點單和喝咖啡的位置，大約 7 平米。
這間咖啡廳在整體設計上到是沒有任何和"中藥""國風"有關的元素，主色調用的是莫蘭迪綠色，搭配窗外的綠蔭和診所的白色，整個空間顯得平和且安靜。
了解到妹子第一次嘗試中藥材＋咖啡，老闆推薦了味道相對來說比較溫和的"桂圓冰美式"。
桂圓連同浸泡的汁水和冰美式混合後，層次更加豐富，回味中帶著些許桂圓的香味。由於桂圓的味道並不是很刺激和突出，所以兩者搭配起來接受度還是比較高的，但是並沒有令人驚豔的感覺。
在嘗了另一杯香草風味拿鐵後，妹子覺得還是常規口味的咖啡香啊！創意搭配式的咖啡嘗口新鮮就好了，多數搭配感覺有些雞肋。
老闆表示，想要和中藥材搭配出接受度高且風味好的咖啡有一定難度，目前他們也還在對口味進行調適，希望根據中醫的建議、人的體質和喜好結合可以當食材的藥材做一些健康嘗試，給予咖啡更多的可能性。
後續老闆還將與門診合作，推出"針灸 / 正骨＋咖啡"的套餐，提供問診加喝咖啡的服務。
Therapist 咖啡治癒所
（天目山路 182 號 A 座 3 號門）
這家"咖啡治癒所"的位置和"解藥"到是很像，"解藥"開在診所裡，它則開在醫院大廳內。
其實，"咖啡治癒所"是由杭州小有名氣的獨立咖啡館" DAILY BREW "主理，經朋友介紹後，" DAILY BREW "的主理人接下了醫院大廳的這個位置，開了這家沉浸式醫院主題咖啡店。因為開在醫院裡，如果沿用主店" DAILY "的名字似乎不太合適，所以他們把這家店取名為"治癒所"，希望用自己的咖啡治癒那些來醫院的人們。
不同於"解藥"，"咖啡治癒所"並不提供"藥"，他們主要是從裝修風格、咖啡包裝、細節設計這些方面把咖啡店打造成一個中藥鋪的樣子。
妹子第一次看見把咖啡豆包進中藥包裡，放在藥匣子裡還有試管裡，真的是創意滿滿 ~
杯套設計成醫院藥單的樣子"一次一杯，一日一次，必要時加服一杯"，代入感太強了！
菜單也製作成了藥單，將深烘拼配的基本款咖啡分為" OTC（非處方藥）"，中烘單品和冷萃等風味咖啡分為" RX（處方藥）"，" OTC "可自行根據需要選購，" RX "可由咖啡師開具"處方"後選購，不得不說，這家咖啡館把細節拿捏的太到位了。
咖啡師給妹子開了"花魁拿鐵"和"橡木桶美式"。拿鐵奶味偏重，入口柔和香醇；花魁名副其實，回味帶著花香，一點點在舌尖蔓延開來，愛奶咖的小夥伴一定會愛上它！
"橡木桶美式"是威士忌桶釀，具有威士忌和咖啡雙重風味但是並不含酒精，至於味道 ...... 妹子該如何形容呢？味道酸苦並重，不是中藥勝似中藥，如果不是深度且重口咖啡愛好者還是不要輕易嘗試，花魁和瑰夏風味真的就可。總的來說，"治癒所"仍然保持著" DAILY "的高水準。
體驗了兩家"醫藥"概念咖啡店後，妹子覺得藥材＋咖啡還是噱頭大於其他，或許更適合嘗個新鮮吧，反倒是在咖啡風味有保障的前提下，還能夠搭配具有巧思的主題和設計才更能更好地留住客人，而不是成為只會打卡一次的網紅店。
來源：杭州吃貨