中國商報/中國商網（記者 周子荑）隨著白酒行業競爭不斷加劇和名酒企業渠道的不斷下沉，白酒行業市場集中度越來越高，留給中小白酒企業的機會也越來越少。然而，一家「不走尋常路」的白酒企業——酣客酒業有限公司（以下簡稱「酣客」）要與傳統高端白酒企業爭奪市場份額，勝算有多大呢？
酣客的網際網路思維
資料顯示，酣客成立於2014年，酒廠坐落在貴州省仁懷市茅臺鎮赤水河流域，生產傳統醬香型白酒，然而這家離茅臺很近的醬香白酒企業卻有著和傳統白酒企業不一樣的經營理念。
酣客董事長王為則對中國商報記者表示，用經營傳統白酒企業的思維做不了酣客的品牌。談到兩者之間最大的區別時，王為總結說，酣客強調的是產品和客戶，而傳統白酒企業看重的是渠道和營銷。
酣客內部人士向中國商報記者透露，目前酣客的整個經營體系中，包括各地運營中心、各地方分社、酒窖窖主、各地粉絲等幾乎沒有傳統的酒類經銷商。實際上，酣客是把網際網路營銷人員、設計師等行業的人集合在一起。從團隊人員組成中可見其網際網路思維。
這不禁使人聯想到另一家靠網際網路思維經營的白酒企業——重慶江小白酒業有限公司（以下簡稱「江小白」）。憑藉網際網路思維，江小白以其極具個性化的文案徵服了一眾小鮮肉，並出現在各大夜市、酒吧等地方。
然而，這兩家企業又有很大的不同。王為對中國商報記者表示，「雖然我和江小白的創始人陶石泉是很好的朋友，但我們兩人的經營理念還是不同的」，王為認為，白酒產品本身是男人的成人禮，當一個男孩真正變成男人時就會需要重口味的白酒。因此，酣客的消費群體和江小白的年輕受眾不同，而是將消費群體定位在了35-55歲的中年男子。
如此看來，作為生產醬香型白酒的企業，酣客的消費群體和傳統的白酒企業是一致的。與此同時，這也就註定了酣客要面臨和傳統白酒企業的競爭。
實際上，酣客正是要與高端白酒企業「搶生意」。王為表示，酣客的產品定位是高端醬香型白酒。這決定了酣客酒業的客戶群是喝好酒的中年人，也就是35-55歲的上中產階層和精英人士。而這些人正是傳統高端白酒的主力消費人群。「我們就是要改造這些傳統的老闆。」王為補充道。
酣客的競爭勝算有多大
資料顯示，目前我國白酒行業競爭激烈，市場集中度仍在不斷提高中。舉例來說，茅臺市值已經突破萬億元，飛天茅臺的市場零售價已達到2500元/瓶左右。目前，本就經營艱難的中小白酒企業還要面臨一線名酒企業的渠道下沉的局面。那成立沒幾年的酣客如何才能與傳統高端白酒企業爭奪市場份額呢？
對此，酣客表示，既然一線名酒企業都在進行渠道下沉，那麼酣客必須要探索出與高端白酒企業不一樣的銷售渠道。
實際上，酣客酒業採用了與傳統白酒企業不同的運營模式——FFC模式。據介紹，FFC即Factory-fans-customers，顧客是粉絲，經營者也是粉絲，粉絲作為市場經營的主體，連結消費者和企業。在FFC經營模式下，廠家與消費者免去了中間商環節，不但加快了銷售的速度、打通了消費者反饋的信息壁壘，更重要的是，酣客大量的白酒粉絲，即「酣親」，使消費者和品牌產生了強連結，這點是以往依靠商超等銷售渠道所不能企及的。
王為透露，酣客打通了一種通道，使得粉絲從最開始的普通粉絲變成後來經營者，從喝酒大戶變成賣酒大戶。酣客的最終目標是打造一個粉絲白酒品類。
此外，王為還對中國商報記者表示，FFC的模式是酣客酒業最核心的商業機密。傳統的白酒經銷商一般都會同時經銷好幾個品牌的白酒產品，但由於和傳統白酒企業的「玩法」很不一樣，酣客的粉絲一般只做酣客酒業的白酒。
酣客在山東地區的一位粉絲對中國商報記者透露，他之所以加入是看中了酣客的文化和「玩法」。
此外，酣客酒業對粉絲有很多福利。據中國商報記者了解，上述粉絲提到的福利主要是價格上的優惠，例如，酣客7月3日當天推出的新包裝產品酣客全家福的零售價為1234元，而粉絲價僅為650元。
據介紹，酣客目前在進軍輔品市場，且形成了以酣客金剛城堡拉杆箱、酣客polo衫、酣客防曬服、酣客矩陣雙肩包為主的「酣品族」陣容。當中國商報記者問到為何要推出輔品時，王為表示，酣客進軍輔品市場是想為粉絲提供全品類的東西，最終使公司的產品從一瓶酒轉變為一種生活方式。
據介紹，未來酣客將在經營模式上不斷升級。不僅在酒窖、博物館、網際網路三重發力，還會不斷創新、發掘新的銷售渠道，將主品和輔品都推入主流商業終端。
此外，王為表示，酣客的團隊員工年齡層較為年輕，90後佔據了公司總成員的1/3，將重點消費群體放在了剛剛成家立業的「新中年人」上。不難看出，相對於傳統的白酒企業，酣客的經營方式偏年輕化。
對於酣客能否從傳統白酒企業手裡「搶生意」這一問題，目前很難評判。不過，作為具有網際網路思維的白酒企業，酣客深諳粉絲經濟之道，確實在白酒行業中「特立獨行」，剩下的就交給時間驗證吧。