窩主最近一直在北京吃潮汕美食啊，一天吃的潮汕滷水，一天吃的潮汕海鮮，一天吃的早茶點心，一天吃的港式茶餐廳，還有周末都在吃汕頭牛肉火鍋。。。我大概是中了潮汕美食的毒，只有我中毒不行！我要帶你們一起身患劇毒！
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還記得之前推薦給大家的汕頭美食嗎？但其實在汕頭相對著的地方——汕尾（一頭一尾還挺可愛的），也有這豐富而又不同於汕頭和廣府的特色美味，這裡雖然被世界遺忘，卻不妨礙他成為一個非常值得一去的美食小城。
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先來些你們大概沒見過的！
碗粿
碗果是用米漿做的，把米漿倒入一個個小碗中，蒸熟了，空氣中也瀰漫著迷人的米香，而且一點也不貴，一塊錢2個，淋上香香的蒜油醬和辣椒醬。很香，手捧一碗，足以溫暖整個冬天。
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菜包粿
從前，到了農曆的大年三十，家家戶戶都做了招待客人，由此祝願一年四季五穀豐登，菜包粿現在已經成為海豐地區街頭巷尾常見的一種小吃，通常用作午餐。
圖片來自微博 @遊向藍天的魚
粿皮用生粉開水和成，餡料可用當季蔬菜、豬肉、魷魚、蝦米、花生等。包成長條的形狀，蒸熟，皮軟糯餡鹹香。最喜歡吃外面那層薯皮！據說梅隴的是最好吃的。有機會要試試。
PS：不是餃子！
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糯米兜
糯米蒸煮出來的飯，香糯可口，一個大大的平底鍋，淋上香香的油，加上鮮蝦和蝦米，還有五花肉、冬菇、芹菜、芫荽和蔥，等等，最後淋上辣椒醬和蒜頭油，超級香！
經過高壓鍋煮熟的糯米和白肉融為一體，不但香粘綿軟，而且飯色晶瑩透亮，十分誘人。
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推薦：七星池陸城父子檔，得打聽下位置。排隊的人超多。
小知識：汕尾的海陸豐人是無蝦不歡的，幾乎做什麼菜都會扔幾隻蝦下去，蝦的味道不但能令食物更添添美味，蝦頭蝦尾還可以加上蒜頭、辣椒、胡椒粉和生粉做成香氣騰騰的蝦醬；二是五花肉，五花肉要分成三個部分來使用，純白肉、還有瘦肉人、花肉，豬油要比花生油炒的香，所以白肉用來在熱鍋榨出新鮮的豬油供炒飯和炒配料。
擂茶,也叫鹹茶
擂茶是汕尾的午餐特色！當地人每家每戶都會做，當地也有一些鹹茶鋪。 擂茶做法很費時，先把黑芝麻去殼，用手在牙缽裡轉圈，再用水過濾！接著再把花生用擂槌（很沉的石槌）磨碎，衝入水，過濾渣再和各類的青草磨碎，濾渣煮水。
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通常還會再炒一個香菜，或荷蘭豆或絲瓜，搭配上炒米。
來自螞蜂窩用戶 流年花醉
擂茶加上芝麻水就完成啦！
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小知識：海陸豐鹹茶甘香醇口，既具有茶葉的芬香、薄荷的甘醇，又具有炒米的脆、花生的酥、芝麻的香等口味。故有健脾利胃、延年益壽之功效。吃鹹茶的習俗，代代相傳，由來已久。清代茹敦如《越言釋》載：「江廣間有擂茶，是羌鹽煎茶遺制，有存古意。」清道光年間海豐舉人黃漢宗亦有詩云：「海豐時俗尚鹹茶，牙缽擎來共一家。厚薄人情何處見，看她多少下芝麻。」寫出了清代海陸豐吃鹹茶的盛況和人間世俗情態。
龜仔粿
龜仔餜為陸豐各地來祈禱平安、財丁兩旺的美食，客家人它以糯米粉和糖為原料，用豬肉、花生米、芝麻、冬瓜片為餡料，底部再貼上梧桐樹葉或芭蕉葉等，然後放在鍋裡蒸熟，這一陸豐特色的餜清香爽口，令人吃後回味無窮，是客家人的特色。有節日家家戶戶都會做呢。
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小知識：因為有些「龜仔粿」會印上龜甲印，形象像只龜，龜是人們心目中延年益壽的神獸，因此，人們借喻全家老少像「龜」，一樣益壽延齡，吉祥如意。
雞蛋餅
陸豐縣城裡小孩子的童年記憶，在迎仙橋上擺攤的雞蛋餅算得上是陸豐的特產。小攤上擺著牛油 ，花生醬，還有一罐罐煉奶，還有麵漿，麵漿是麵粉和雞蛋做的。甜香滑嫩，每天吃一個一點不過分。有很香的牛奶味，麵餅很細嫩香滑，裡面的醬都要流出來，吃一口，世界和平。
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推薦個陸豐的視頻給蜂蜂看看，拍得太好啦，裡邊也有做雞蛋餅的畫面。
《一陸瞬豐》
轉自騰訊視頻用戶 陸小淡
看了視頻我們繼續，放毒不能等！
甜薄餅和鹹薄餅
鹹口的薄餅，內餡用包菜、魷魚乾、香菇粒、香腸等大火炒成，滿是鑊氣焦香。包裹著軟韌的餅皮，趁熱大口咬下，蔬菜的爽脆、香腸的香、海鮮的鹹鮮，激活舌頭每寸味蕾的感知。
來自螞蜂窩用戶 流年花醉
圖片來自微博 @遊向藍天的魚
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甜口的則更具「談資」，先在鋪開的餅皮內放上花生酥、貢糖、沙琪瑪等成塊酥物，再一邊折起隔著皮將其敲碎，然後放上蓮蓉、鹹蛋黃、叉燒，抹均了捲起。這一個酥香甜脆中還有鹹蛋黃的鹹留下悠長餘味兒。時今依然縈繞我記憶裡，像中了邪般。-來自微博 遊向藍天的魚
圖片來自微博 @遊向藍天的魚
甜薄餅最大好處是能涼食，不怕放，而鹹薄餅則一定要趁熱吃，店家很體貼，為防止餅皮泡了湯汁，特意以兩根竹籤撐於餐盒底部將薄餅架空。-來自微博 遊向藍天的魚
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推薦：阿林薄餅
地址：二馬路紅衛小學對面
汕尾腸粉
雖然腸粉在廣東各地都能吃到，但每個地方的腸粉做法並不相同，來到汕尾自然不會放過對汕尾腸粉的品嘗。汕尾陸豐東海的腸粉比較碎，比較雜，什麼料都有下，有蝦，有豆芽，有火腿腸等等，最值得推薦的是醬料，蒜頭油和辣椒醬加香油，淋在腸粉上面一層，彷佛淳樸的記憶就是這麼一回事。
圖片來自 @遊向藍天的魚
牛雜粉
汕尾滿大街最不缺牛肉火鍋、牛雜粉。在這裡米粉叫排粉，河粉叫粿條。一碗粉配上濃鬱牛肉味的湯頭，裡面堆滿了牛腩、牛筋、牛肉餅……已經流口水了。
圖片來自微博 @遊向藍天的魚
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推薦：中巷牛腩，據說是開了30年的老店。
一斤半的牛雜，四碗面，一共125元。
來自螞蜂窩用戶 XIANG_哥
陸豐肉卷
汕尾才有的特色肉腸，超級香，切成片搭配粿條，我可以吃3碗！
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蒸的菜頭丸
好吃，好吃，不太好形容，搭配辣椒很不錯。
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要進入我大愛的甜點啦啦啦！
五果湯
五果湯是民俗保健食物。潮俗以桂圓（龍眼）、白果（銀杏）、蓮子、薏米、百合為補中健脾食物，合煮為甜湯（也有換入柿餅、芡實者），入秋後多吃，稱為五果湯。其中最受兒童歡迎的就是薯粉圓了，吃時必先挑薯粉圓吃掉，再吃其他的，有點像燒仙草的芋圓。
來自螞蜂窩用戶流年花醉
五果湯是在潮汕尤其陸豐市東海鎮，人們最愛的傳統宵夜之一。同時也是民間的傳統保健食品。有的地方入秋後才多吃。
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陸豐東風『老地方』的刨冰
把冰塊刨成碎碎的冰霜，加上珍珠，還有椰果，當季鮮果粒粒，通常是菠蘿和西瓜，還有通心粉和螺絲粉，還有蜜棗等蜜餞，淋上甜甜的煉奶，那叫一個清涼和香甜。
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姜薯湯，當地的甜湯，汕尾小孩童年的甜美。
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還有薏米甜湯
來自螞蜂窩用戶流年花醉
綠豆瓣
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涼粉也叫草稞
來自螞蜂窩用戶流年花醉
再看看大排檔，當地的菜也都是一絕！
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蠔烙
來自螞蜂窩用戶 XIANG_哥
椒鹽九肚魚
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炒花甲
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炒米粉
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想念早餐時吃滿滿丸子和雲吞的雲吞麵，只要15元。
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想念夏天夏夜的必備品——炒釘螺，加上炒米粉，坐在海邊，吹著海風。
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想吃蠔仔煲
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想吃大蝦
來自 螞蜂窩用戶 易瘋極地
想吃血蛤
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想吃沙白鹹菜湯、馬交魚丸和魚皮餃、雜魚湯、名揚天下的甲子魚丸
想去汕尾吃吃吃，想得我都要死過去了，小的們還不趕緊點讚給我續命！
文章部分來自@遊向藍天的魚，她的文章《汕尾美食之街邊小吃篇》。
文章部分來自 螞蜂窩用戶 易瘋極地 的遊記《汕尾——汕尾旅遊攻略——汕尾美食（2016年8月更新）》。
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