僅20天嘗鮮期！大理雞足山下的胭脂冬桃，清脆甜蜜帶著悠悠桃香

2020-12-04 東戴河那些事兒

寒冬雨雪紛飛落，圍爐共話品鮮桃！

冬天裡露天自然成熟的桃

鮮少有人見過，吃過的更是少之又少！

在雲南大理賓川

胭脂冬桃正迎著冬雪悄然成熟

一半如胭脂緋紅，一半如臉頰般淨白

咬一口，清脆甜蜜裡帶著悠悠桃香

能在冬天吃到這口鮮嫩脆爽，著實幸福！

大理雞足山是享有盛譽的國家4A級風景區，胭脂冬桃就長在在雞足山下，獨特的地理氣候環境為胭脂冬桃提供了絕佳的生長環境！


為了保證冬桃的品質，當地果農採用原生態的種植方式，喝山泉水，吸農家肥。


這個季節的賓川晝夜溫差很大，極其有利於胭脂冬桃累積足夠多的糖分和營養，讓口感也變得愈發鮮嫩脆爽。


夜晚驟降的氣溫，會讓桃身凝結著一層細萌萌的露珠，在清晨陽光的照射下，顯得萌動可愛；等到中午烈日當頭，枝頭就變成了一片紅彤彤，桃身的絨毛毛在陽光下反射著微光，彷如自帶光環的仙桃！

年初掛果，年尾收穫，歷經了整個春夏秋冬，四季輪迴！生長周期比其他桃子要多一倍的胭脂冬桃終於成熟了。


因為特殊的成熟季節和氣候差異，胭脂冬桃的個頭比夏季成熟的其他桃類個頭更小個一些，水分也不如其他蜜桃那麼豐富，但是它獨有的脆爽質感和冰涼清甜，已經是這個冬季裡少有的美味！


樹上隨手摘一個，衣服上擦擦咬上一口，淡淡的桃香和清甜就會氤氳而開！賓川的胭脂冬桃不似水蜜桃般柔軟多汁，它有著高原冬季特有的脾性！


外表硬朗，肉質清脆，用手使勁兒一掰，咔嚓一聲，一個桃即刻就能被分成兩瓣，掰開果肉，果核稜角分明，自然離心！


清脆嫩白的果肉泛著水潤潤的微光，像胭脂般紅潤的桃心點綴得恰到好處，咬一口，咔嚓作響，吃起來有一種難得的爽朗之感！

胭脂冬桃含有豐富的膳食纖維，可以潤腸通便促進消化，美容養顏！還含有豐富的鐵元素，貧血體虛人群吃了能幫助補充氣血。

羞答答的緋紅外表，耿直脆爽的內心，冬天裡這樣的清脆美味，實屬難得一嘗，只要是有幸遇到他的人，應該都無法抵抗這份甜蜜的誘惑！


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