本文轉載自【微信公眾號:廣州吃喝玩樂蒲,ID:pupu020】經微信公眾號授權轉載,如需轉載與原文作者聯繫
入選『成都必吃榜』的袁老四火鍋
靠一口鍋底火了又火
就在正佳廣場
///
鴨血、毛肚、黃喉、腰片...
9.9抵100元代金券
品正宗重慶風味!
坐標:天河正佳廣場
1.
100%牛油鍋底,正宗重慶風味
始於1986年重慶沙坪垻的『袁老四火鍋』,火了26年登上成都必吃榜!從開始的四張桌子到開遍全國,靠的就是一口純正重慶味道!
精選四川漢源花椒和重慶石柱紅辣椒,加上100%的一次性牛油,當鍋底上下沸騰,牛油迸發出飽滿的濃鬱香氣,鮮辣、爽麻攻擊著舌頭與味蕾。
2
9.9抵100,100+菜品任君選擇
//不得不吃的鴨血//
這道不得不吃的鴨血是店裡的必點菜品,鴨血是新鮮現做的,放進火鍋裡涮上一會,再放進嘴裡,就立刻融化開來,口感十分嫩滑,一口一塊,根本停不下來!
//一米長的鴨腸//
這個一米長的鴨腸是店裡的招牌,都是新鮮現做!放進鍋裡涮上十幾秒,蘸上醬料,像嗦面一樣,一口一根,Q彈爽滑,又香又脆!
//自帶「鮮」氣的鮮毛肚//
毛肚,作為火鍋的好搭檔,一直以來都是吃火鍋的首點單品!作為「鮮」毛肚,袁老四家的毛肚從宰殺到上桌不超過12小時!
夾起一塊放進紅火沸騰的鍋裡,常規的「七上八下」涮一下,裹著熱辣紅油,毛肚上的顆粒立即顆顆分明!放進口中,脆嫩爽口,讓人愛不釋口!
//「牛牛」系列//
01
02
03
爽滑有彈性的牛肉滑、肥瘦相間的相間牛肉、薄厚適宜的雪花肥牛通通都要上一遍!涮上一片肉,牛油的醇香味混合著牛的肉香,一口下去,緊實的肉質,滑嫩的口感,滿足感瞬間提升!
//不可錯過的「腰」精們//
腰片、腰花逐漸在火鍋界的地位中逐漸升起,腰片鮮嫩爽滑,在麻辣火鍋中涮上一下,湯紅油亮,麻辣味濃,十分過癮!
//袁家八拼//
新品in魔方塊,新穎的造型,擺著牛肉滑、豬肉滑、墨魚滑、鯪魚滑、蝦滑、午餐肉、豆腐腦...多種花樣,一次吃十種食材,分量十足!
落入紅油鍋中,靜靜等待它沸騰浮起!輕輕咬開,紅油的香氣和鮮嫩的汁水迸射,感受每種食材帶給你從唇齒間散發至全身的滿足!每一口都超過癮!
//愛心蝦滑//
新鮮大蝦捶打後與蟹籽來了一場完美邂逅,每一口都能吃到飽滿Q彈的蝦肉,還有粒粒蟹籽爆出的鮮美!別致的心形造型,吃個蝦滑都是愛你的形狀~
3
國色國風、一秒穿越山城重慶
一進到店裡,仿佛一秒穿越到民國時期的山城重慶!暖黃色的燈光緩緩打下來,青磚紅燈籠,搭配著園林氣息的隔窗,頗有江湖氣息,像是煮酒論英雄的感覺,煙火氣息極濃!