京東7FRESH推出七鮮生活美食生鮮社區超市,首店在京開業

2020-12-23 金融界

來源：藍鯨TMT

藍鯨TMT頻道12月20日訊，京東7FRESH推出「七鮮生活美食生鮮社區超市「，今日，全國首店在北京回龍觀社區開業。據了解，七鮮生活是7FRESH繼七鮮超市之後落地的又一新業態。

據七鮮生活業務負責人孫熙超介紹稱：「跟傳統的生鮮超市或者社區便利店相比，它是社區餐桌美食店、社區生鮮店、社區便利店的綜合升級版，提供全渠道、全餐廚、全時段的社區服務。」

七鮮生活24小時營業，同時線上24小時可下單，每日7:30-22:00配送，配送半徑1.5公裡。單店面積300-400平米不等，具體根據周邊社區情況不同而變動。單店坪效平均是傳統社區店的3倍，其中美食生鮮類商品可貢獻70%以上的銷售，同時線上銷售佔比30%（線下佔比70%）。

商品組合方面，主要涵蓋美食、生鮮、食品、百貨、服務等5大類，單店SKU根據單店面積大小而有所增加或減少，同時通過針對周圍社區用戶消費分析來匹配不同的商品。七鮮生活單店SKU將保持每年50%的更新率。

七鮮生活回龍觀店是七鮮生活在北京的首城首店，回龍觀店位於回龍觀東大街和文華東路交叉口。店鋪餐食經營面積大約90平米左右，有休閒空間，20左右座位。覆蓋周邊38個社區和3個辦公空間，約5萬多戶家庭、1000多名白領。

回龍觀首店SKU約3000個，首店延展貨架SKU有400個。所有美食商品均來自研發供應鏈，涵蓋6個時段的產品（早餐、上午茶、午餐、下午茶、晚餐、夜宵）。

七鮮生活將通過三種主要模式發展：一是自建自營，完全由七鮮生活管理，佔自建店的10%；二是自建加盟，採用單體加盟模式，佔自建店的90%；三是OFC區域品牌授權，通過向區域意向零售商、地產商進行品牌授權，負責整個區域的開店計劃。

今年上半年，京東7FRESH業務負責人王敬首次對外發布了「3+3」戰略，即優化、創新、協作，以及持續打造技術中臺能力、供應鏈中臺能力、業態規劃及營運優化能力。據悉，7FRESH其他業態也將在近期亮相，實現「3+3」戰略初步落地。

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