淨水機，或者說得再精確一點——廚房裡那臺末端淨水機——在選購時，會發現下面還有兩個小分支，分別是「超濾膜淨水機」和「RO反滲透膜淨水機」。很多人在這兩者之間糾結，我在購買淨水機之前也是這樣。直到我在不同的房子裡使用了不同種類的淨水機，終於摸索出二者的區別，現在分享出來，希望對需要的人有所幫助。
「膜」
我也不知道為什麼，但就是有這種習慣。人們習慣性的將淨水機中的那根主要濾芯，稱為「膜」。
淨水機裡是有很多根濾芯的，常見的是5根或7根，又叫5級或7級過濾。在這些濾芯中，真正能夠讓水變成純水的，只有一根濾芯，也就是主要濾芯，或者叫「膜」。
其它的濾芯，都分布在主要濾芯的前面和後面。後置活性炭濾芯在主要濾芯後面，起到改善水口感的作用。其它的3根（5級）或5根（7級）濾芯，全部放在主要濾芯前面。原水先經過前面那些濾芯的簡單過濾，再進入主要濾芯中進行深層過濾，目的是延長主要濾芯的壽命。
其它濾芯的種類都一樣，前置活性炭、後置活性炭和PP膜——前置活性炭或PP膜可以分成多種過濾精度的，做成很多根濾芯。只有主要濾芯是不同的，分為超濾膜和RO反滲透膜。
超濾膜與RO反滲透膜
大家最關心的是過濾精度，末端淨水機的學名叫「純水機」，顧名思義，經過它過濾的水，必須是純水。那淨水機是怎樣把水變成純水的呢？答案就在這根主要濾芯上：濾芯上有小孔，孔徑很小，小到只有水分子能通過。經它過濾後，就只剩下水分子存在，所以才稱為「純水」。
超濾膜的孔徑是0.01微米，RO反滲透膜的孔徑是0.0001微米。所以RO反滲透膜的過濾精度，是超濾膜的100倍。不過在商家口中，最小的細菌是0.02微米，經超濾膜過濾後也會消失。不過「乾淨的水」和「純水」的概念並不一樣，也正是因為如此，才有人質疑超濾膜淨水機到底算不算純水機。
數據方面我們先不管，僅從體驗上來說，超濾膜與RO反滲透膜的差別，主要有兩個：
1.口感
僅從口感上來說，RO反滲透膜絕對是完勝的。雖然超濾膜淨水機也號稱自己能夠生產純水，但入口後能夠感覺到明顯的發硬、發澀。
泡茶或者衝咖啡的話，兩者的水質差別會更加明顯。用RO反滲透膜泡出來的茶葉，茶湯會更加清澈；超濾膜泡出來的茶，顏色就會發暗。如果RO反滲透膜泡茶是豔黃色，超濾膜就大概是焦糖色。
2.成本
RO反滲透膜面臨最大的問題就是使用成本，別的不說，就拿水費一點來舉例。目前市面上的RO反滲透膜淨水機都是需要排廢水的，而且廢水比往往都是2：1。生產1L純水，需要扔掉2L汙水，總共消耗3L水。
雖然有些設備號稱自己可以做到廢水比1：1，但是仔細看它的宣傳，都是有嚴格要求的。什麼原水水質、濾芯壽命、制水速度等等。總之一句話：用戶買回家自己用，肯定做不到這麼低的廢水比。
超濾膜淨水機則完全沒有這方面煩惱，它的過濾是不需要排廢水的。所有被過濾掉的雜質，全部吸附在濾芯上，而不需要用廢水衝洗。
選擇哪種好？
如果讓我重新選一次的話，我應該會直接選擇RO反滲透膜淨水機。成本什麼的先放在一邊，我們安裝淨水機的目的，就是為了使用純水。既然淨水機的錢都掏了，又何必糾結使用時涉及到的這麼一點點費用呢？
超濾膜淨水機也不是毫無用處，我做飯的時候一般更愛用它。曾經嘗試過用RO反滲透膜淨水機裡的水做飯，但發現總是差那麼點事——用它和面，面總是發黏，而且聚不到一起；用它熬粥，米就算開了花，湯還是不夠稠。
總而言之，如果只裝一臺淨水機的話，建議選擇RO反滲透膜淨水機。如果家裡有多臺淨水機的話，可以考慮只留一臺RO反滲透膜淨水機，其它都裝超濾膜淨水機。
或者還有一種選擇：很多品牌都推出了雙膜淨水機，就是又有RO反滲透膜又有超濾膜。如果家裡的水質差到燒開後都不敢喝的話，可以考慮買這種機器，用超濾膜做飯，用RO反滲透膜直飲。