共享布草上「芯」 省了酒店的心

2020-12-13 海南日報數字報

共享布草所使用的全自動流水線。 本組圖片均由見習記者 劉樂蒙 攝

共享布草的RFID晶片。

  ■ 見習記者 劉樂蒙

  共享單車、共享充電寶、共享雨傘……在共享經濟產物隨處可見的今天,當聽到酒店用上共享布草時,你怎麼看?

  「很潔淨,沒有異味,睡得舒服。」這是9月12日入住三亞「一人一海」民宿的海口旅客沈女士給出的評價。

  布草,是酒店、飯店等公共場所提供的浴巾、床單、被套等洗滌紡織品的統稱。共享布草的出現,是行業分工更加精細化的結果。這將給酒店布草洗滌行業帶來革新,是產業升級的一次契機。

  布草裝上晶片——

  各個環節有據可查

  「1.5米床規格床單、被套40套,1.8米床規格床單、被套80套,標準枕套500套……」9月11日,陳學慧拿出手機打開微信小程序,結合當天客房預訂情況,快速預估出第二天的酒店布草換洗量,開始操作共享布草下單。

  陳學慧是海南中改院學術交流中心酒店客房部主管,他所就職的酒店使用共享布草已有1個多月時間。「共享布草布料是一種新型材料,由洗滌企業提供,我們免費使用,他們只收取洗滌費。比以前服務我們的洗滌廠洗得乾淨,返洗率低,配送及時,住客滿意,我們也滿意。」陳學慧說。

  走進酒店客房,在陳學慧的提醒下,海南日報記者看到,每一件布草邊緣,都藏有一個食指大小的晶片。據介紹,這是一枚超高頻RFID晶片,相當於布草的「專屬身份證」,通過晶片可實現對每件被服自採購、投放、收發、洗滌、周轉到報廢的全生命周期管理。

  「有了這枚小小的晶片,我們每次把使用過的布草裝箱存放後,共享布草洗滌公司只要派個人過來,拿著一部掃描設備『掃一掃』就能點清,效率大大提高。」該酒店總經理姜銅說,以前則需要雙方各派出兩個人清點,耗時耗力。

  給布草裝上晶片,洗滌公司與酒店也不用擔心布草的丟失和損耗,因為各個環節都有據可查,可以追蹤到人。

  洗滌耗能降低——

  標準化管理確保布草質量

  據不完全統計,2019年,海南酒店數量已超過1萬家,其中絕大多數酒店沒有自建洗衣房,需要依靠第三方洗滌廠提供日常布草潔淨服務,而多數洗滌廠規模小,服務質量參差不齊。

  曾從事傳統布草洗滌業的朱志平坦言,傳統布草洗滌廠在旅遊淡旺季會分別遇到不同的難題,「海南旅遊淡旺季明顯,淡季入住率一般,布草洗滌需求小,但機器運轉的水、電、蒸汽消耗是恆定的,開機就意味著能耗增加,難以做到集約化管理;旺季滿房率較高,布草洗滌需求大,極為考驗產能,如果強行接單會導致布草洗滌質量下降。共享布草的出現,打破了原來各家酒店布草難以集中統一洗滌的難題。」

  記者近日來到一家位於定安的共享布草洗滌企業——七星清潔科技有限公司。該企業負責人鄧海軍介紹,從各家酒店回收的共享布草,由於規格、樣式相對統一,可實現集中統一清洗,機器「滿載」開工的機率大大提高,水電耗能相比傳統洗滌廠大約降低35%,蒸汽耗能降低40%以上,「公司還專門花費數十萬元購買了汙水處理設備,確保排汙符合環保要求。」

  「如果還是按照傳統模式,布草屬於酒店所有,送至洗滌企業後,一些規模較小的企業為了節省成本,設備老化不更新,還會使用廉價洗滌劑,不但大大縮短布草使用壽命,也易對客人造成傷害。」海口美蘭機場逸唐飛行酒店總經理何錫洪說。

  鄧海軍表示,共享布草回收後至少要經過20道洗滌程序,重汙布草則有專門團隊人工處理,「每個月我們還會請第三方檢測機構介入,確保產品符合國家標準。」

  一些業內人士認為,共享布草是洗滌行業的變革,也是順應市場發展需求的創新。這種模式可以讓酒店省錢省事省心,因為酒店不需要購買布草,沒有損耗,避免了淡季資源閒置,也不用安排人工專門清點,又節省了人力。而消費者能獲得潔淨、衛生、舒適、標準化的服務產品。

  業內人士建議——

  長遠發展須把好清潔關

  「現在市場競爭很激烈,為了讓客人睡得更舒適,如今酒店與酒店之間的布草用料差距並不大,洗滌企業推廣共享布草,一方面將『料』提質升級,另一方面用更高的標準去『洗』,實質上是幫助海南酒店行業向前走了一大步。」何錫洪說,他很看好共享布草,希望有更多酒店加入使用行列,一起給客人更好的產品和服務。

  海南省旅遊發展研究會會長王健生認為,除去原材料供應端,共享布草是一個共享、洗滌、配送閉環,共享環節在常規的旅遊團接待類酒店和快捷酒店需求很大,但對於整個酒店行業而言,洗滌和配送環節的深度轉型升級有更廣闊的市場空間。

  「共享環節並非適用於所有酒店。比如一些高星級酒店或國際品牌酒店,有自身的布草採購標準,會更注重酒店自身的品牌,而一些主題化酒店因為針對目標客源市場,又會在自身布草中體現特色,因此共享和個性化很難實現有機統一。」王健生說,但共享布草的優勢還在於集約化管理,可以發揮規模化生產和配送優勢,為酒店節約成本,提高企業效能。

  王健生表示,在建設海南自由貿易港大背景下,布草洗滌企業可以從三方面發力:首先藉助免稅政策,以低於國內的價格,購買國際先進的全自動設備,擴大生產規模,提升生產力;其次,在洗滌用料上對標國際一流,提升洗滌質量;最後,引入管理人才和經驗,進一步促進自身發展。

  海南大學旅遊學院教授陳揚樂對共享布草這一模式表示鼓勵,但他同時提醒,發展共享布草,關鍵還是要保證清潔的質量,「有過硬的操作程序和規範,接受當地衛生部門的指導,確保布草衛生安全,保證送達時間,同時具有價格優勢,方能長遠發展。」

  (本報海口9月14日訊)

  亮點

  ◎通過晶片實現對布草自採購、投放、收發、洗滌、周轉到報廢的全生命周期管理

  ◎為消費者提供潔淨、衛生、舒適、標準化的服務產品

  優勢

  ◎集約化管理、規模化生產和配送,為酒店節約成本,提高企業效能

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