紅玫瑰是真愛的代名詞，也是經久不衰愛情的主題代表。除此之外玫瑰花也被廣泛應用於餐飲行業，像玫瑰花茶，玫瑰餅等不勝枚舉。今天我們要說的主題和玫瑰花有關，但卻大相逕庭。
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應朋友約，要給她做一款玫瑰花色，玫瑰花形的蛋糕。本想著用奶油和食用色素做，但是卻被拒絕。要最純正，最傳統且不要有玫瑰花香的無水雞蛋糕。我絞盡腦汁，終於看到寶寶在分吃火龍果有了主意。經過食材配比，終於成功了。
玫瑰蛋糕製作流程：首先把紅心火龍果320克果肉放入容器，用擀麵杖搗碎，加入油40克、糖50克、雞蛋2個，攪勻後篩入低筋麵粉180克，無鋁泡打粉5克。攪拌均勻，倒入裱花袋，擠入模具或者紙杯中。烤箱先預熱5分鐘180度，放入烤箱，烤制20分鐘，即可。
烤出來的火龍果蛋糕，鮮豔欲滴，仿佛盛放的玫瑰花一般，透著股陣陣蛋糕的清香，喝上一杯奶茶，下午茶就算完美了，哈哈哈，喜歡的朋友可以嘗試下，零基礎都能做成的美食。