紅糖水是冬季是最好的溫補品，紅糖有「東方的巧克力」的美譽，其好處在於「溫而補之，溫而通之，溫而散之」，具有化淤散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效，且富含豐富的鈣、鐵等人體必需的礦物質與微量元素。
生薑紅糖水或紅糖姜水，也叫薑湯，是民間廣為流傳的一種驅寒暖胃的偏方。生薑紅糖水一定要趁熱喝下，發一身汗，體內的寒氣便會消散，人也就會通體舒泰起來。下面一起看下生薑紅糖水有何妙用吧。女生冬天喝紅糖水好嗎？冬季喝紅糖姜水好嗎？冬天天天喝生薑紅糖水好嗎？紅糖水可以每天喝嗎？冬天喝紅糖水有什麼好處？帶著這些問題，今天與大家分享相關知識。
第一、冬季喝紅糖姜水的益處
中醫認為，紅糖姜水可溫中止嘔、解表散寒。現代藥理研究認為，生薑中也含有植物殺菌素，其殺菌作用不亞於蔥和蒜。生薑中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促進消化的作用；其中還含有較多的揮髮油，能抑制人體對膽固醇的吸收，防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。致方堂老紅糖營養師張成先生認為，人在早上之時，胃中之氣有待升發，喝點紅糖姜水可以健脾溫胃，為一天中飲食的消化吸收做好 「鋪墊」。並且生薑中的揮髮油可加快血液循環、興奮神經，使全身變得溫暖。在冬日，適當喝點紅糖姜水，還可驅散寒冷，預防感冒。
第二、生薑紅糖水的功效
1、月經順暢
紅糖生薑水對於女性而言非常的重要，因為它還可以幫助女性有效的增加能量，同時還能起到活絡氣血，加快血液循環的作用，這樣月經也會排得較為順暢。
2、產後補血
在產後的7～10天中應該適量的喝一些生薑紅糖水，不僅能夠有效的補充能量，同時還能增加血容量，從而更加有利於產後的恢復。而且還非常有利於子宮的收縮、恢復，並且對產後惡露的排出也非常的有利，同時還有利於產後乳汁的分泌。
3、利尿的作用
在生薑紅糖水中放入適量的白木耳、枸杞、紅棗或是紅豆一起煮，則具有很好的利尿作用。而在月經期間飲用，則有助於子宮廢物排出，從而起到緩解腹脹、腰緊的症狀。而將黑糖加桂圓、薑汁共煮，則有著很好的補中補血的作用。
4、排毒滋潤
很多人都只知道飲水能夠起到排毒的功效，其實喝生薑紅糖水同樣能夠有效的起到排毒的功效，除此之外它還具有很好的滋潤功效。
第三、生薑紅糖水的妙用
1、月經不調生薑末3克，紅糖1匙，與米酒30克同煮粥服，有溫下通經之功效。
2、月經過多生薑15克，艾葉10克，雞蛋兩個。生薑、艾葉加水適量煮熱後，蛋去殼放入再煮，飲汁吃蛋。
3、痛經乾薑、紅棗、紅糖各30克。乾薑洗淨切成片，紅棗洗淨去核，與紅糖共煎湯服；或生薑20克切絲，紅糖適量，沸水衝開後加蓋3分鐘，趁熱代茶飲之；或生薑5片，大棗5枚，艾葉15克，紅糖適量，水煎服。
4、妊娠嘔吐生薑1片含於舌下；或生薑少量切碎，待大米粥將熟時入鍋煮片刻即可，粥姜同食。
5、產後補養生薑100克 ，去皮切塊，豬腳兩隻切開，米醋100毫升同煮熟，分數日吃完。具有健脾胃、補氣血、通乳汁、散瘀血的功效。
晚上，人體應該是陽氣收斂、陰氣外盛，因此，致方堂老紅糖營養師張成先生認為，應該多吃清熱、下氣消食的食物，而生薑的辛溫發散作用會影響人們夜間的正常休息，且晚上進食辛溫的生薑還很容易產生內熱，故不建議晚上食用生薑。
第四、應該選用什麼紅糖？
市面上的紅糖品種很多，品質差次不齊，為什麼網上紅糖價格差別很大，拋開赤沙糖以及劣質紅糖不說，如果是真正的甘蔗做的紅糖，價格也是有差別的，因為不同的廠家的甘蔗品種，種植方式，以及生產的工藝，以及人工費，材料費，包裝費用以及廣告投放等很多因素都會影響紅糖最終的價格，但是真紅糖還是有一個合理的價格，這個生產出來的紅糖刨除其他的費用不算，僅僅是糖的價格而言，價格是有一個合理的區間的，可以計算的。
致方堂老紅糖營養師張成先生，應該選擇鮮榨甘蔗原汁的紅糖，保留了更多的營養價值。紅糖水雖然對女性的健康很有幫助作用，但是還是要選擇正確的時間飲用，而且根據個人的體質選擇。如何辨別紅糖真假應該從下面幾個方面研究。
1、品味
《本草綱目》中記載紅糖為「凝結如石,破之如沙」。致方堂老紅糖營養師張成先生認為，正宗紅糖看似硬如石頭,但輕咬(破之如沙)入口即化,自然清甜,沙感濃鬱,後味有一股特有的焦糖味。一般化工調配加工的紅糖色澤稍淺,表面硬實際也很硬,吃的時候小心牙齒,而且只有單一的甜膩;真正的土紅糖,很酥軟,切開的糖片有延展性,切片和整塊的顏色幾乎一樣,結晶顆粒均勻鬆軟。
2、聞香
就是聞味道。真紅糖聞起來在甘醇的香甜氣息裡夾雜著清新的蔗香,絕對沒有刺鼻的氣味。
3、觀察流動性
將紅糖打碎，同樣一包紅糖,如果倒過來看,顆粒的流動性很好的是假紅糖。真紅糖的顆粒流動性差,因為含有水分和其他物質,更粘質阻礙流動。
4、種顏色
真正的紅糖和赤砂糖在顏色上也是有一些不同的，你自己可以去超市裡買來觀察一下就明白了，真正的好紅糖顏色自然，因為甘蔗的品種原因，成本紅糖顏色呈自然棕色、褐色。致方堂老紅糖營養師張成先生認為，赤砂糖的顏色不自然，赤砂糖沒有滋補效果，比較適合做調味劑。
5、觀氣泡
這也是分辨赤砂糖和真正紅糖的一個方法，真正的紅糖加上熱水衝泡之後，你會發現有一些白色的泡沫一點點升起來，可如果你衝泡一杯赤砂糖的話，杯子裡是不會有白色泡沫上升的。