酸辣過癮，湯底鮮美，這是我吃過「最好吃」的正宗柳州螺螄粉
正宗的螺螄粉店，口味還分有不辣，微辣，中辣，特辣之分，對米粉的拿捏也有一兩，二兩，三兩之分，螺螄粉是廣西柳州市的一種特色小吃，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。
談到螺螄粉，想起那香辣酸爽的口感，不禁讓人垂涎三尺。有人說，螺螄粉是一種「毒品」，一旦吃上就會「上癮」。
坊間還流傳著這樣一句話：「螺螄粉只要吃過三次，沒有不上癮的」，觀此文字，您就可以看出民眾對其的喜愛程度。其實，螺螄粉是柳州地區的一種傳統小吃，最早起源於上世紀七八十年代的柳州夜市。
剛開始吃起來的時候，換成是誰應該都接受不了它的味道吧，簡直就是人們難以駕馭的，不過當自己大膽的嘗試之後，那麼一定也會享受在其中了。