牛肉味素食番茄義大利麵

2020-12-15 美食天下

牛肉味番茄義大利麵

By 金光閃呀閃

其實本來不打算做義大利麵的,因為家裡暫時沒有牛肉,早上起床起得太晚,肚子餓的咕咕叫,翻冰箱就翻出了一大堆意面的材料,不過一下子發現了牛肉濃湯寶,哈哈,沒有牛肉的最佳解決方案誕生,一樣可以做出肉醬意面的味道,也超級方便,各位懶人可以嘗試一下哦,嘿嘿,對啦,木有芝士粉用奶粉代替一樣可以做出一樣的口味。

原料:義大利麵、番茄、洋蔥、大蒜、牛肉味濃湯寶、番茄醬、菜籽油、白糖、鹽、味精、奶粉。

做法步驟:

第1步、材料們,很多東西因人而異,但是大蒜,洋蔥,番茄,番茄醬一定不能少。

第2步、我用的菜籽油,因為木有黃油了,黃油更香一些,但其實吃起來我覺得沒多大差別,,油熱後加入大蒜洋蔥炒香,入番茄炒制番茄出水,加入番茄醬,然後繼續熬煮,加入適量的水咕咚咕咚的煮一會兒,加入牛肉濃湯寶,然後繼續小火熬煮,順便說一下,這兒有個提升口感的小竅門,那就是加一些奶粉,真心好吃。

第3步、再炒醬料的同時把水燒開,加一些鹽,然後水開後翻入意面,我一個人吃,放了100g,一般按照意面包裝上介紹的時間我覺得比較靠譜,我喜歡硬的,煮了8分鐘。

第4步、煮好後,我直接沒有拌橄欖油,其實主要是家裡木有了,於是煮好我直接放入炒好的醬料中炒制,其實是一樣的,滅哈哈,懶人也有春天。

第5步、炒到湯汁被麵條吸飽飽那就萬事大吉啦,我起鍋的的時候還加了些白糖,我喜歡偏甜些的,嘿嘿

第6步、最後擺盤,本來就想在鍋裡吃了,哎,人還是不要太懶,哈哈哈,撒上芝士粉,整起來

小貼士:

1.濃湯寶真心是我們懶人的福音,不過自身就有鹹味,所以一定不要著急著放鹽,先試試味道2.完全可以省略面出鍋後拌橄欖油的步驟,出鍋後直接炒它,一樣很勁道不粘連。3.奶粉真心是神器,超級美味,親們一定要試試4.自己一個人吃的話還是控制一下分量,撐死我了= =

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