西蘭花炒蝦仁的做法

2020-12-17 豆果美食

好吃不胖，減肥低脂又清淡營養的減肥菜，讓你徹底告別手殘黨！ 非常營養，做法也超級簡單，和蝦仁搭配簡直絕配～低卡又減脂，保你一天好營養～大人吃了可以健身減肥，寶寶吃也能保證滿滿的營養攝入，還能妥妥滴當做寶寶輔食哦，鍛鍊寶寶咀嚼噢！

By 妍媽美食

用料

西蘭花 半顆鮮蝦 20隻左右生薑 1段鹽 1勺大蒜 半茶匙

做法步驟

1、準備食材～

2、西蘭花洗淨一朵朵扳開，沸水入鍋焯水1分鐘左右撈出浸泡在冷水中。

3、西蘭花，生薑和大蒜都切好備用。

4、新鮮蝦去殼去掉頭部，用刀開背取出背腹部兩邊的蝦線洗淨。

5、蝦處理乾淨後加一勺料酒、2克鹽醃製片刻，姜蒜切好備用。

6、鍋裡熱油，小火下姜蒜爆香，加入蝦仁轉大火翻炒2分鐘至蝦仁變色。

7、倒入西蘭花大火翻炒2分鐘。

8、最後加入半勺鹽調味即可。

9、真正的不需要什麼技巧也能做好的一道營養美味的低卡減脂菜！成品～

小貼士

西蘭花焯水後浸泡在冰水或冷水中，可以使西蘭花保持翠綠！這道菜是清淡口味，蝦有鹹鮮味，鹽可以適當少放些～

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