中國最好喝的4種湯,堪稱湯中精品讓人回味無窮,你喝過哪幾種?
都說中華美食文化博大精深,這對於我們國家的美食是一種高度的讚美。我國的美食品種多樣,並且同樣的美食也有著不同的做法。湯,對於我們來說是飯桌上必備的菜品,湯的做法多種多樣,並且不同的地區和不同的食材都會做出各種美味的湯品。所以才說中國美食博大精深。那麼在國內有4種湯品特別出名,並且超級好吃,令人回味無窮。你知道是哪幾種湯嗎?
第一種、南京鴨血粉絲湯
提起湯來,那一定要說一下南京鴨血粉絲湯了。這個湯在全國都是很有名氣的,這個湯的食材也是比較常見的,是用一些鴨血、鴨腸和粉絲做成的。最正宗的還是南京金陵鹽水鴨做出來的湯,這個湯真的是一絕,而且這種湯是比較平和的,老少都能喝。
第二種、西湖牛肉羹
說起湯,江浙一帶的西湖牛肉羹 是特別出名的一道名菜。江浙地區的湯品都比較清淡,湯裡雖然有牛肉,但是沒有一點牛肉的羶味,並且這道菜的做法比較簡單,材料也比較便宜,是普通家庭任何時候都能夠喝到的湯品。想一想,在工作結束後,拖著疲憊的身軀回到家裡,能夠喝到一碗西湖牛肉羹,這是一件多麼幸福的事啊。
第三種、胡辣湯
這種胡辣湯很多北方人都特別喜歡喝,尤其在河南這種地方胡辣湯更是每個人心中最好喝的湯類食物。單單看這個湯的顏色,可能會覺得嘗起來的口感會非常的重、非常的鹹,但只有品嘗過之後才會發現這種湯的味道簡直美妙極了,喝過了一次之後,就忘不了湯裡面的味道。尤其是裡面帶有著一股若有若無的辛辣味道,讓湯嘗起來更加的香。
第四、佛跳牆
這個湯是福建的一道特色菜,而且它的用材都是很珍貴的,裡邊都用了一些海參、魚翅、鮑魚等奢華的食材,只要是真能夠叫得上名字的食材,都可以放在這裡一起煮。