雞西人熱情好客，來到雞西，很多人都會用豐盛的美食招待客人，雞西美食在很多人看來是很多樣化的，風味獨特，那麼你知道雞西有哪些美食嗎？如果你想要去當地，為你推薦雞西不得不吃的七大美食，一定要去吃哦！
雞西不得不吃的五大美食：雞西冷麵
說道雞西冷麵想必是無人不知無人不曉，一說起雞西美食，首先想到的一定是它，這是雞西特色小吃，也是朝鮮族的特產，雞西冷麵的特色還是很鮮明的，麵條非常細，口感筋道，配上特製的冰鎮的麵湯，非常適合夏天吃。
冷麵的原料是蕎麥麵或者是小麥麵，冷麵是朝鮮族的傳統美食，原來是在生日或者是節日吃，寓意著吉祥如意，多福多壽的意思，現在，基本上作為一風味美食，督導處都可以吃到，冷麵又叫做長壽麵。
雞西不得不吃的五大美食：雞西辣菜
雞西的辣菜，這道菜一般是作為小菜上桌，但是卻非常受歡迎，為什麼這道菜會有名呢？主要是雞西人吃冷麵的時候，喜歡吃辣菜，所以辣菜又叫做冷麵菜，根據傳統的朝鮮族習俗，辣菜慢慢的發展成為現在的樣子，最經典辣菜的有幹豆腐桔梗，豆圈和海帶，黃花菜，蕨菜等50多種。
雞西不得不吃的五大美食：豬肉燉粉條
豬肉燉粉條是一道家常菜，也是一道宴席上的菜餚，可以說是相當的普遍，但是依然很多人喜歡吃，到了雞西，豬肉燉粉條可是一定要點的，不管是有沒有吃過，吃過了雞西的豬肉燉粉條，就知道什麼是正宗的口味了。
豬肉燉爛之後口感更好，加上酸菜和粉條，香而不膩，百吃不厭。
雞西不得不吃的五大美食：烤肉
烤肉的派別是很多的，在黑龍江省各個地區都不一樣，所以烤肉當然是怎麼吃都不會膩了，這是一家正宗的雞西烤肉，口味會給人不一樣的體驗。
店內大多肉製品都是鮮肉，有牛肋條、松板肉、嫩滑牛肉等等，物美價廉，加上蘸料的辣醬，配上醃製鹹菜一起吃，風味獨特，這裡的朝鮮族辣醬也是一大特色。
雞西不得不吃的五大美食：刀削麵
雞西的刀削麵還是很有自己特色的，山西人到雞西開的第一家店，這家店位於雞西園林路和東風路之間的四街，雞西人把這家刀削麵館叫做四街刀削麵。因為雞西人比較喜歡吃辣，所以最開始開店老闆在這裡把湯裡面的老湯換成了紅樹椒碎末以及麻椒和新鮮的牛肉絲等燉製出來的辣湯，這樣的刀削麵看上去也比較有食慾。
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