熱鬧非凡的梅花餐飲2018第七屆美食節暨第九屆烹飪技能比賽安徽大學站在所有人的歡聲笑語中圓滿落幕。梅花餐飲為弘揚工匠精神，促進公司的餐飲文化，提升服務業務技能，特舉辦「健康美食，美好生活」為主題的第七屆美食節暨第九屆烹飪技能比賽，以就餐者吃得好、吃得放心為宗旨，聚力資源整合和模式創新，打造學習型企業，通過美食節與烹飪技能大賽的形式使我們的團隊學會不斷創新超越、突破自我。也讓就餐者在享受自己喜歡的美食同時，培養梅花團隊精益求精的工匠精神，給學生帶來更優質的服務，更貼心的呵護。
回顧安徽大學站美食節，梅花餐飲充分展示了梅花餐飲人的精神風貌，以梅花餐飲文化特色為切入點聚焦各地區經營店的特色，推進各經營店的學習、創新、運用、分享。梅花餐飲為本次美食節帶來了各片區甄選的特色美食，蘇州的臧書羊肉、雞翅包飯，南京的鴨血粉絲、金陵湯包，武漢的豆皮、糯米雞、排骨藕湯，淮南的牛肉湯配上燒餅，再加上冬天不可缺少的鐵板豆腐和各類烤串，品種多達百種，安大的小哥哥小姐姐們吃的也是讚不絕口呢。本次美食節通過免費美食品嘗、美食主題展臺、廚藝技能展示、精美菜品展銷、精品風味點心展銷的形式展出了百餘種校園美食，為安大的學生們獻上了一場色香味俱全的美食盛宴。
一、美食主題展臺
二、廚藝技能展示
三、精美菜品展銷
四、免費美食品嘗
在學生享受梅花餐飲精心準備的美食同時，我們始終關注著餐桌上的安全，為充分保障食品安全，加強員工食品安全意識，梅花餐飲在各個分會場都進行了員工集中食品安全培訓，就2018年餐飲服務食品安全操作規範做出解讀，讓員工在生產中時刻不忘食以安為先的準則。