韓劇裡的韓國光鮮亮麗，開豪車、住豪宅、生活奢靡。然而實際上，韓國是一個物質極度匱乏的國家，土地貧瘠，一年四季很少能吃到新鮮蔬菜，所以泡菜才成為韓國人餐桌上的主力。
而且韓國人的消費觀念和國內不太一樣，由於歷史較為貧困的原因，這裡吃飯比較簡單，很少出現很多菜大魚大肉的情況。有錢人吃的和老百姓吃的其實都差不多，典型的韓國三口人晚餐餐桌就是醬湯（或者其他湯），醃製的魚或者肉，而且必備泡菜。
除此了泡菜，還有一樣東西在韓國的餐飲文化裡也相當重要，那就是五花肉。上世紀六七十年代，韓國人就把五花肉和燒酒組成了最佳搭檔。可以這麼說，五花肉在韓國的地位，就像火鍋在重慶一樣。
韓國人對五花肉的偏愛也讓其價格一路攀升，但他們對豬其他部位的肉卻非常冷落。這讓養豬企業非常頭疼，因為一頭豬的五花肉只佔全身的10%。因此，五花肉的價格跟僅次於牛肉，約合人民幣100元每斤。
韓國人特別愛吃五花肉，而本土的五花肉價格又是如此之高，加上韓國民眾普遍以勤儉節約為主，所以對一個普通的上班族家庭來說，吃五花肉是很奢侈的一件事。
很多來中國旅遊的韓國小夥伴，必做的一件事就是狂吃中國五花肉，中國親民價的五花肉讓韓國人非常羨慕。