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時間過得真快。
仿佛還在春茶季，還在山上採茶，怎麼一眨眼，一年就過去了呢？
怎麼又快到第二年的春茶季了呢？
年底了，也該多存一些茶了。因為，明年的新茶採下來，今年的茶，便全部晉級了，變成了一年陳的陳年白茶，這身價，也要看漲了。
村姑陳家的那幾位骨灰級的茶友，便極為富有。
每每過了一年，看到倉庫裡的那些當年慧眼識珠存下來的老白茶，無不心生喜悅——又老了一歲，又升值了呢。
真是值得欣慰。
就像我們，每次去山上，總會在倉庫逗留很久——像我們這年紀的女孩子，只會在商場逛街才會逗留那麼久——看著那滿牆的茶，就跟看到滿柜子的時裝新款一樣，邁不動腳好嗎？
每次站在倉庫裡，就覺得富甲天下。
像韋小寶說的，小玄子是洪福齊天，我是豔福齊天，我們君臣倆各齊各的.
關於收藏白茶，村姑陳的建議是，少收一些大路貨，就是滿大街都有的那種，收了，就算是七八年後拿出來，也並不稀奇。
還是建議收一些別人家沒有的。
像是冬片。
像是辭秋，秋牡丹市場上可是稀缺資源，雖然辭秋採老了一點，但好歹裡面有一半以上，是正常的秋牡丹的品級，也不虧。
像是頭採米針，這可真是硬通貨，試問，雞媽媽頭胎也只生一隻蛋，白茶樹每年頭髮的那波芽頭，能有幾顆呢？
像是荒野白茶，更加是稀缺裡的稀缺，並且野勁是一年不如一年了。早買早划算。
像是牡丹王餅，牡丹王產量也是極低的，某些年份甚至低於銀針，能壓餅的也不多，收一片是一片。
像是白毫銀針餅，白毫銀針是很難做幹的，而且做得越幹，壓餅的時候越難壓——芽頭多而小萼葉少，沒有膠質做粘合劑，壓好的餅極容易鬆開，或者一碰就會往下掉針——故而甚少見到做舊白毫銀針餅，因為成本太高，要是賣不出去，就全砸手上了。
【2020頭採米針】
作為一款陳化了在大半年的、再隔兩個月就到一年陳的陳白茶，竹葉香和鮮筍香，依然是蓋香上的前調。是那個一揭蓋就迫不及待衝出來露臉的頑皮小童。
入口就令人發出滿足驚嘆聲的毫香，侵襲著鼻子和嘴。啜一口溫潤的茶湯，瞬間就是濃鬱的、如同野草般的、夾帶著花香的毫香，盈滿了口鼻。
湯水柔、潤、細滑、清鮮、純淨，仿佛一碗冰凍過的鮮煮玉米湯，晶瑩剔透，清鮮誘人。
毫香沉入湯底，在回甘裡氤氳而上，和著舌上甘甜，空靈甘美，別有風致。
花香是毫香的陪伴，緊隨其後，仿佛彩雲追月，又似白虹貫日。
只覺得《詩經》的經典場面重現：蒹葭蒼蒼，白露為霜。溯洄從之，宛在水中央。
那毫香，那花香，嬌嫩無匹，鮮嫩無匹。
【2020白牡丹餅《冰肌》】
喜歡喝冰肌的人，必定是極為熱愛生活的。
《冰肌》是村姑陳特別訂製的一款白牡丹餅。
最初的時候，S師傅說，我想做一款白牡丹餅，像冰糖那樣甜的。
說的時候眼睛裡充滿了嚮往，還帶著笑意，襯得眼角的褶子更深了。
我知道他小時候窮，能吃一次糖，就是過年。成年之後，總是要想方設法彌補小時候留下的遺憾。
對我們這種從小衣食無虞的人來說，是不能理解的。
"像冰糖那麼甜，那不是很膩人嗎？我才不想喝。"李麻花躲在我背後嘀咕。
然而，當2019年的冰肌做好之後，我們上山去喝，李麻花這心口不一的傢伙，連喝了三大蓋碗，還捨不得放下杯子。
我問她，好喝嗎？
她笑眯了眼，說，好喝！花香沁人，茶香沁人，湯水沁人。w像紅樓夢裡寶玉拋花的那條名喚《沁芳》的閘。
S師傅也極喜歡這款冰肌，引為畢生之傲。
確實，喝過了這麼些白tr牡丹餅，唯有這一塊白牡丹餅，擁有如同盛開的鮮花般的妍麗花香，又擁有如同清泉般的冰沁湯水。
說是冰糖甜，都是將它比喻得俗了。
唯"冰肌玉骨"四字可配。
有時候上山，翻看S師傅茶桌邊上的柜子，總是能看見半塊冰肌放在那裡——放一整塊他捨不得，怕放壞了，總是掰開，半塊半塊地喝。
想起沒人的時候，他就是自己一個人坐在那裡，看一看新聞，喝一杯冰肌的。
那是他那個還停留在兒時的本我，得償所願的道具。
仿佛這一杯冰肌喝下去，當年那個求一塊糖果而不得的羞澀內向的窮孩子，終於滿足了心願——命運之手隔著數十年的時空，遞給了他一塊叫做"冰肌"的糖。
他剝開糖紙，把糖塊小心的含在嘴裡，捨不得吞咽，又怕它化得太快。
還沒有盡情嘗夠它的甜味呢！
【2018春壽眉散茶】
2018年的春壽眉，賣光了很多款。
還記得有一款，擁有著無與倫比的清晰馥鬱的蘭花香，從來沒有在別的白茶湯裡喝到過的，極為罕見，遂給它起名"幽蘭小君"。
還有一款，跟幽蘭小君差了兩天採的，梔子花香濃鬱得不得了，幾乎要趕上武夷巖茶裡那款著名的金牡丹了，於是給它起名"梔香玉卿"。
還有一款春壽眉，那品級，跟別人家的二級白牡丹似的。S師傅說，大概有分之一是壽眉的等級，懶得挑了，乾脆算成一級壽眉算了——請工人挑茶，一會損耗茶，二要付工錢，太麻煩。
還有一款，也是極有特色的春壽眉。
當時把它們都做了一個組合，叫做《春茶四美》。有買過的茶友，可以留言點評一下。
現在想來，那些茶，真的都太好喝了。
可惜已經消失於茫茫的歷史煙塵。
而現在在售的這一款2018春壽眉，也是一款特別的存在。那一年的春壽眉都特別好，因為，倒春寒。
倒了春寒之後，天氣熱得慢，春壽眉生得慢，內質凝聚得豐富，加上漫射光多而直射光少，茶湯香得十分驚豔和爆炸。
那是真的爆炸。跟在茶湯裡埋了一顆用數十種花香釀成的深水炸彈似的。
喝在嘴裡，只覺得要被香暈了。
史湘雲醉眠的芍藥花圃，都沒有這款春壽眉香。
【後記】
昨晚回家的時候，月明星稀。
滿天的星星那麼清晰，幾乎以為重回了大學畢業那個暑假的嵛山島。
那時候，一起去露營的幾個人，今天都小有成就。
一個當了某某長，在首都。
一個當了某某長，在昆明。
一個當了某某員，在福州。
還有我，成為了一個有幾片茶山的村姑。
幸而這麼多年，大家成長步伐一致人，倒也沒有斷了聯繫。
友誼就像我存的倉庫裡的那些老白茶，隔的時間愈久，就愈發綻放出光華來。
特別提醒：第四屆小陳茶事年貨節首日十大爆款出爐，2018寒煙翠、2015半生緣、2020冰肌、2020鵲橋仙、2020花弄影、2017五彩貢眉散茶、2017雙語燕、2018高山一級春壽眉、2016碧雲天、2020辭秋上榜，您都選了嗎？
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2020年，小陳茶事「白茶春茶筆記」
完結篇：這一年，太姥山的改變
第36篇：今年白茶總體產量如何？
第35篇：水潤萬物，雨生百穀，穀雨茶歸來
第34篇：太姥山高山茶園的鳥語花香，不想下山了
第33篇：天氣對今年白茶的品質有什麼影響？
第32篇：春茶季，村姑陳說得最多的一句話是？
第31篇：春茶季，我犯了一種病，看到白茶就想採
第30篇：直播選茶，一天試了30多款毛茶！
第29篇：在茶園寫稿是種什麼感受？
第28篇：親民冠軍春壽眉來啦
第27篇：沒有烘乾的白茶有什麼特徵？
第26篇：太姥山版《石頭記》
第25篇：春茶季的一天（內含彩蛋故事）
第24篇：今年春白茶品質有哪些變化?
第23篇：茶農的鳥槍換炮
第22篇：白茶裡的花香，來自茶園邊上的野花嗎？
第21篇：那明星般的清明白牡丹
第20篇：瘋狂的古樹茶
第19篇：幾張圖教你分清白牡丹的等級
第18篇：特級、一級、二級白牡丹的區別
第17篇：為什麼白牡丹比牡丹王更招人喜愛
第16篇：下雨天，試毛茶正當時
第15篇：白毫銀針進入尾期，白牡丹正式出場
第14篇：春茶季，茶山上的那些過客們
第13篇：春茶季，太姥山高山上的霧
第12篇：捉急，春白茶還在採就急著催上市
第11篇：緣何牡丹王成為新茶友的摯愛
第10篇：半山已經採牡丹王，山頂還在採銀針
第9篇：茶農們的笑臉
第8篇：茶界出名的套路
第7篇：福鼎茶農的未來之路
第6篇：春茶季伊始，茶農一天賺多少錢？
第5篇：白毫銀針裡的中庸之道
第4篇：試毛茶是一場與飢餓的戰鬥
第3篇：日光萎凋了兩天的毛茶白毫銀針什麼滋味？
第2篇：白茶裡頭採的都是米針麼？非也！
第1篇：喜大普奔，太姥山的白茶開始少量採摘了！
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作者 | 村姑陳（微信lanxiaoping1988）
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