麥當勞肯德基入局地攤經濟,這給我們帶來哪些啟示?

2020-12-23 騰訊網

作者 | 兵法先生

來源 | 營銷兵法(ID:lanhaiyingxiao)

疫情之後,在自媒體圈被提及最多的可能是「直播帶貨」,而最近大火的「地攤經濟」也可以說是大眾關注的焦點。

因其政策支持、成本低、收益可觀、可執行度高等特點,讓「地攤經濟」格外引人注目。甚至,有人開始在朋友圈惡搞,只是這氣質與畫風有一種莫名的熟悉感。

「地攤經濟」大火的背景下,騰訊將招聘搬上了大街,華為將廣告融入到了地攤經濟中來。

大眾熟悉的肯德基、麥當勞、必勝客等快餐大佬,通過自己的方式已經開啟了「地攤經濟」模式。

幾天前,有粉絲在深圳卓悅匯發現肯德基在路邊支起了攤位,主要供應粥+油條、咖啡+漢堡等早餐套餐產品,價格也比較親民是8~12元不等。為了方便取餐,產品是提前打包好的,顧客付款後能夠立刻取餐。

在其他的十字路口,肯德基的早餐手推車上,「肯德基早餐,極速立取」的大字,非常引人矚目。

除了肯德基,加入到早餐銷售隊伍的還有麥當勞和必勝客。從麥當勞打出的「早餐『袋』著走」廣告語可以看出,麥當勞主要針對的也是時效性,實現快速取餐的用戶訴求。

在必勝客的攤位上,主打的產品是14元起的三明治等方便外帶的產品。

在此之前,更多的人談到地攤經濟,總是與價格低廉、不入流、形象氣質差等貶義詞相關聯,但當肯德基、麥當勞、必勝客等知名企業紛紛入局後,彷佛給地攤經濟增加了含金量,給人的感覺就是擺攤隊伍中有了「正規軍」,是否地攤經濟就在向正規化、標準化的方向發展呢?

目前,地攤經濟的發展呈現的還是野蠻生長的模式,只是此野蠻非彼野蠻,而是在一定的框架內進行肆意的發展,等地攤經濟到達一定的規模,那時候可能才會開啟淘汰制,開始新一輪的競爭。

肯德基、麥當勞這種大品牌入局地攤經濟,其目的何在呢?這給我們的企業帶來哪些啟示呢?

1、追熱點的最好方式,即成為熱點

大牌之所以願意」自降身價「參與到地攤經濟中來,其實主要還是想要成為當今的熱點。地攤經濟目前本身就是社交媒體時代的熱點,肯德基麥當勞必勝客等快餐品牌入局既追熱點,也是行業內率先吃螃蟹的品牌,他們的品牌logo一出現在街頭,便成為了營銷熱點。

而品牌追熱點最好的方式即成為熱點,熱點話題如自來水幫助品牌收割流量的同時形成討論。大牌通過巧借熱點的玩法實現品牌logo的露出,通過熱點聚焦話題熱點形成自發傳播,提升話題熱度之餘,助力品牌實現高曝光度。

2、與時俱進,滿足用戶對時效性的追求

在肯德基的早餐攤位上,「極速立取」四個字格外的引人注目,其早餐的供應既滿足了用戶對品質的要求,也迎合了用戶追求時速的需求。這時候,參與到地攤經濟中來的品牌,他們的產品賣點相對弱化了品牌和品質,能讓用戶立馬帶走的特點,獲得了上班族的青睞。

這樣看來,肯德基、麥當勞、必勝客等品牌之所以站上大街就能獲得話題焦點,除了品牌對熱點的適度把控之外,還有一重點是品牌以用戶為導向,將產品的賣點映射到時效性上。讓時效性這種的虛無縹緲,演變成了品牌具有殺傷力的武器,也為品牌實現營銷轉化提供了可能。

3、發揮品牌效應,促進消費

品牌以地攤經濟為契機,在調動用戶購物慾望的同時,能夠在一定範圍內挖掘新的消費主力。從品牌發展上說,這些參與到地攤經濟中的品牌,賣的是早餐,傳播的是品牌與時俱進的文化內涵,用創新的方式參與到當代的營銷中來,以滿足用戶求新求變的心裡需求。

在疫情之後,品牌如何才能促進消費,像麥當勞、必勝客這樣的大牌已經加入到地攤經濟的行列中來,滿足了用戶對品質生活需求和提升用戶的滿足感與體驗感,且能夠發揮品牌的作用,讓品牌搭上地攤經濟的快車,真正走到用戶心中去,最終實現動銷。

從另一個方面來說,品牌通過將熱點運用到自己的銷售中來,通過價格、可行性、方便性等多方面形成了品牌強有力的競爭力,樹立起了品牌與時俱進的品牌形象,在社交媒體和朋友圈形成傳播,實現搶佔用戶心智,擠佔對手的市場份額,在激烈的競爭中提升知名度反作用於銷售。

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