吃貨眼裡的臺灣 臺北一日遊攻略

2020-12-11 環球網

貓空+深坑:因臭豆腐聞名的老街

一日遊之旅從貓空+深坑開始,貓空是臺北產茶勝地,卻遠不及連通動物園捷運站到貓空的纜車紅得快,最特別的是貓空纜車分普通車廂與全透明設計的「水晶車廂」。坐進底部是全透明玻璃的「貓纜之眼」,當纜車沿著軌道順著山勢忽上忽下時,有點畏高的我真不敢往下看,慢慢習慣了這種無阻擋的觀景車廂,才開始享受美景無處不在的美妙。到了貓空,順著山道左一家右一家全是品茶的小店,很多農戶一邊種茶一邊開店泡茶,每家都有自己的特色。隨意走入白色主題的貓空茶屋,一位老婆婆就和我們聊了起來,說很多臺北人喜歡上山嘆茶,聽說我們要去深坑,更詳細地講述坐車的線路,甚至還告訴老街上哪家店一定要嘗,哪家並不好吃,最後更熱情地請我們喝他們的招牌「冰茶」,還一點也不吝嗇地教我如何泡。臺灣人的熱情在貓空得到真切體會,這時打動我的不僅僅是茶香,更濃重的是這裡的人情味。

深坑離纜車站並不遠,這個臺北縣最小的鄉是那300米長最有名氣的老街和各種豆腐都吸引我。老街的入口處粗壯的大榕樹宛如深坑地標,不巧的是老街正在整修,老街兩側的廟宇、水井、騎樓等都在修建,失去了些許古老的味道。但一家挨一家的好幾十家的豆腐店,原味與臭味以及油炸、紅燒等上百種吃法的豆腐,還有豆腐雪糕和芝麻豆腐……完全吸引住我這個愛豆腐的吃貨的注意力,隨意走進一家試了腸旺臭豆腐,聞起來臭吃起來卻香,豆腐很嫩,走出來才發現這是一家百年老店,驚嘆自己的美味雷達的準確性。最愛的是小學堂手作豆花,「小學生課室」裡擺放在縮水版課桌椅,香滑的豆花配上紅豆、綠豆、芋圓,淡淡的清甜中散發著豆香,口感很豐富。深坑的豆腐可以72變,一次怎麼試得完,也許只能期待下回了。

九份+金瓜石:礦工便當的美味

還記得在韓劇出現過的九份讓我留下了深刻的印象,沒出發前就決定它是必定行程,朋友說為了阿婆芋圓願意再次去九份,但九份隔壁的金瓜石卻更吸引她,九份和金瓜石距離不過兩三公裡,正適合我們一日同遊。

不像九份的熱鬧,一直是採礦地的小山城金瓜石遊客相對較少,早年曾因產金聞名,如今成排的日式屋舍、太子賓館、礦坑口、黃金博物都展示著當地老礦工習得的識金、鍊金技術,或多或少都可以看出淘金歲月遺留下的陳跡、嗅出那股隱藏在寧靜底下的繁華。在金瓜石最有趣的是嘗到了當地的礦工便當,印著礦山文化圖案的藍色花布包裹著鐵製便當盒,還附上一雙木製環保筷的礦工便當,在園區礦工食堂的大樹下享用更有趣味。打開便當裡頭有主角滷肉排跟豆乾、菜脯等,樸素的滋味是體驗礦工文化的方式。吃完便當,將花布、便當盒與環保筷洗淨打包,是最佳紀念品。

從金瓜石到九份,大雨讓我對九份的熱情降低了不少,走在老街的石板路上,大雨讓兩邊林立的店鋪把路逼得更小更擠,但走到觀景平,無敵的海景讓我真正體會到九份美麗的所在。而賴阿婆芋圓就是九份美味的所在,芝麻、番薯、芋頭、綠茶越來越多的口味讓芋圓增加不少新鮮感,卻不減軟糯的口感。

交通:在忠孝復興捷運站1號出口處轉1062巴士;或乘火車到瑞芳火車站,然後轉乘巴士。

夜市+主題餐廳:不停歇的味享

從臺北回來,回看相機和手機裡的近千張照片,發現超過了一半是關於吃的,再次驚嘆自己果真是個吃貨。到夜市「掃街」是這次臺北之行的首要行程,抵達臺北的當天,便和當地朋友會合直奔士林夜市,兩層的士林新觀光夜市地下一樓才是熟食檔所在,但是由於空間有限,遠不及文林路、基河路、大南路組成的夜市路精彩。看著一家接一家的小食攤位,以吃貨自居的我當然兩眼放光,當地的朋友叮囑說:「不要隨便亂買,直奔主題才不浪費肚子的空間。」豪大大雞排近來紅透半邊天,但朋友卻帶我試了另一家當地著名的雞排店,它主打脆皮雞排,有大半張臉大的雞排雖然沒有豪大大得誇張,但厚度卻一點也不打折扣,一口咬下去,外脆內嫩,保持著豐富的肉汁,配上一杯冰凍的冬瓜蜜,贊。

雞排還有沒有咬兩口,美味便接踵而上。朋友手裡的一袋鹽水雞已經在等著我下箸,雞肉加上木耳、西芹、脆筍、豆皮、豬血糕等拌在一起,口感豐富而清新,是我喜歡的口味。一邊吃一邊走是在臺灣逛夜市的特色,我們當然也要入鄉隨俗,不斷看到臺灣節目裡出現的青蛙下蛋、蚵仔煎、可麗餅、大腸包、小腸包……不斷感嘆為何自己的胃那麼小,朋友壓制著我每樣都想試的衝動,直接走到一家排著長龍的臭豆腐店,聞著臭吃著香,外皮脆內裡嫩,加上獨制的醬汁和伴碟的泡菜,讓人忍不住一口接一口地吃下去,不知不覺中已經吃撐了。

除了吃的,臺北夜市也少不了服飾、精品店,士林夜市如此,師大夜市也是如此。師大夜市位於臺北師範大學周邊,這裡有不少風格年輕的服飾精品店,價格比臺北其他購物區便宜。雖然這裡買衣服的店比小吃店多,但美食依然是絕對主角,滷味是我最愛的小吃,沒有之一。師大夜市火的是加熱的滷味,選好菜式讓店家去煮,帶著濃鬱的當歸、肉桂濃鬱香味的滷汁精華完全滲透到食物之中,其中百葉豆腐、王子面是必試的。

在小吃是絕對美味主角的臺北,除了夜市和滿街都是的小吃店、快炒店,還有很多個性特色的主題店值得一試。為了避開的人潮,早上11時便來到鼎泰豐本店,笑容甜美、服務態度極好的美女服務、皮薄餡靚的小籠包、香醇嫩口的醉雞,讓我真心覺得要比上海、香港的店好。最意外的是,當我們吃飽了準備離開,發現門外已經站滿了等位的人潮,不禁感嘆幸好來早了。如果你也是Kitty迷,你也絕對會被Hello Kitty主題cafe虜獲芳心,兩層的店用上純白及粉紅的夢幻少女色調,掛牆畫、餐具、坐椅及食物飲料……都可以發現kitty蹤跡,所有的一切都和Hello Kitty有關。

資訊

籤註:若有計劃赴臺自由行的遊客,需先自行辦理臺灣通行證及籤注,待證件和籤注批出來後,再帶齊相關資料到具有組團資格的旅行社辦理入臺證及購買相關的自由行產品。

交通:目前,前往臺灣的航班有很多選擇,可以從廣州直飛,也可以選擇香港或澳門的航班,像中華航空每天都有很多飛往臺北的航班,遊客可以根據自己的需求選擇,目前廣州往返臺北的價格約在2800元左右(包稅),而香港往返臺北較便宜的價格約在2100港元左右(包稅)。

酒店:臺北有很多不同類型的酒店選擇,但由於近來前往臺北的遊客不斷增多,熱門的酒店往往在一兩周前就被訂滿,建議儘量提早預訂。臺北的設計型酒店值得一住,像位於西門町的意舍,是臺北全新的設計型酒店,酒店內擺放有不少型格藝術裝置,每層的電梯大堂、通往客房的走廊都注入不同的藝術風格,單是在酒店內走走看看,已是一件樂事。客房除寬敞外,更以純白色的簡約基調為主,沒有誇張的陳設,就是衣櫥也是金屬支架配米白色帆布的設計。更有趣的是酒店大量運用酒店英文名字「Amba」ba字的中文發聲,把客房指南變成「讀吧」、便條紙成為「寫吧」、客房打掃則是「掃吧」、門卡變成「開吧」,還有最具特色的獨家設計潮拖「穿吧」,為打造出獨特個性創意盡出。

還有位於臺北交通樞紐臺北車站的君品酒店打造的就是洋氣與華麗的主題詞,走進酒店大堂便是個挑高的大廳,大廳中放了一頭真馬大小的古董馬,馬的背後圍以棗紅色布幔垂簾,頂上的天花則吊下燦爛的水晶燈……迎接客人的第一個畫面便十足的華麗。而房間的設備和細節都十分精緻,像衛浴備品的設計體現著東方巧思,放置小毛巾的擺設品,仿效自擺放毛筆的「筆洗」器皿,放肥皂的則做得像硯臺,小肥皂還做得像塊「羊脂白玉」,漱口杯則使用陶杯,沐浴備品取自鼻煙壺造型……

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