生活中，有沒有一個地方的美食，令你無法忘懷
一個下班的晚上，驅車前往
一個空閒的周末，一張車票趕至
不止因為風景很美
還為了獨屬於那裡舌尖上的味道
說起深圳最受歡迎的特產美食
被譽為「海底牛奶」的沙井蠔
毫無疑問名列前茅
每年12月的金蠔美食文化節
乘著地鐵11號線去千年蠔鄉沙井吃蠔
早已成為本地食客們
約定俗成的踏古覓食之旅
那麼，為什麼一定是12月呢？
這要從一隻沙井蠔說起
12月是沙井蠔豐收的季節，又鮮、又肥、又美的大隻沙井蠔，凌晨從異地養蠔基地運送過來。
一年一度的開蠔大賽上，一睹本土蠔民「祖傳」的開蠔工藝，成百上千隻蠔瞬間被「瓜分」。
對於本地人來說，開蠔就得自己上手。但此時，拼的不僅是手速，還有那份心勁兒。
曾經世代賴以生存的這份手藝不能丟，沙井人必須把蠔文化傳承下去。
在開膛破肚的那一刻，一隻沙井蠔的使命是，告訴你什麼叫做「水晶肚，玻璃皮」。
一顆顆肥美鮮蠔即開即入鍋，烹飪出一桌活色生香的「蠔」宴。
據說在沙井，蠔的死法有100種。而餐桌上呈現的蠔菜也有100種。
所以，沙井蠔，能讓你吃出戀戀不忘的味道。
這就是為什麼，12月你一定要來沙井吃蠔。
12月20日至29日
第16屆沙井金蠔美食文化節
正在火熱舉辦中
今年
沙井街道特別向市民遊客們推出了
「金蠔美食 訪古尋幽」快樂寶安之旅
帶你一日遊蠔鄉、品蠔宴
感受千年蠔鄉魅力
瞧，貼心的主辦方連旅遊攻略都準備好了
快跟著小編出發吧
行程特色：
1.千年蠔鄉—沙井
2.歷史風貌保存完整，有龍津石塔等多處省市級文物保護單位
3.古墟新生 沙井文化古墟示範段街區
飲食特色：
沙井蠔（香煎金蠔、酥炸蠔、姜蔥蠔、蠔雞粥）
沙井傳統小吃（糖不甩、薯生、炸蝦餅、油池、薄餐、茶果）
今年金蠔節最盛大的特色活動
便是
時光漂流·古墟新生城市現場展
自20日開幕以來
開展的第一個周末已是人氣爆棚
畢竟如此大型的古鎮現場藝術展可不多見喲
更何況展覽位於
未來沙井金蠔小鎮規劃的核心地段
老城換新顏
正是市民期待已久
打卡這個展覽以下6個主要節點
不可錯過
沙井金蠔小鎮示範段核心區6大特色項目
路線
老屋龍津石塔龍津水街戲臺六角亭廣場 廢墟花園（共約90-120分鐘）
光與影的世界
老屋
老屋設有主題展覽本次展覽以時光漂流為主題，引導觀者緩緩走入時空隧道，體驗不斷變遷卻又綿延千年、充滿希望與生機的沙井古墟文化之魂。
隱沒的溯源
龍津石塔
地址：沙井街道沙井村橋東五巷
龍津石塔，沙井當地人叫它花塔公。在古代是被先人用於鎮水的風水塔。這座塔為鹽官周穆所建於南宋嘉定十三年，至今已有799年歷史。
曲折盡致的街舞
龍津水街
這裡設有主題展，展示千年蠔鄉穿越的時光、民俗文化的內涵、戲劇藝術的盛宴、讓來沙井的遊客用自己的視角和體驗，感受沙井穿越千年時光的民俗美、風景美、故事美、時光美，弘揚寶安廣府文化、民俗、藝術。
傳統與當代對話
靜樂陳公祠戲臺
地址：沙井街道蠔四社區
戲臺重新裝置，梁柱噴塗顏色、青磚鋪地，舉辦合瀾書社復古讀書會，就沙井故事系列從書、《合瀾海》雜誌等，開展讀書交流活動，通過傳統服裝體驗、中華茶道、古箏評彈、朗誦經典蠔鄉故事等活動，讓市民體驗蠔鄉「朝花夕拾·晴耕雨讀」古沙井生活美學。
自然與歷史信息的匯聚
六角亭廣場
周邊有觀音裡、觀音天后廟
地址：沙井街道沙井路
在六角亭廣場周邊會架起過街樓，對周邊牆面進行藝術噴繪，用射燈裝點牆面，以「過去與現在---城市未來」為主題展示沙井金蠔小鎮的古墟美。
傳統與當代對話
古墟花園
利用祠堂老街、老井、深巷、古廟等場景，讓外來遊客、本地居民、青少年、老人、藝術家等，共同見證這些繽紛的事物和空間，讓回憶和未來相互交織、微妙共生，通過文化藝術活動，活化沙井古墟的城市記憶。
古墟花園在原有的古建築下，搭建木廊橋、木平臺，以更立體的視覺去看沙井面貌。
去程交通
上午9點從福田出發乘坐地鐵11號線約50分鐘到達沙井站，開啟沙井之旅；
沙井A口出來在「沙井地鐵站」站臺乘坐B931到達東塘村，導航步行至沙井大街299號。
首車 06:30 - 末車 23:30
票價 : 最高票價10元
遊完古鎮
中午必須要吃一頓誠意滿滿的蠔宴
才不辜負此行
以下美食店家可是經過本地人印證多年的
口碑極好的品牌老店
如有機會不妨前往一嘗特色菜
陳文記食館
地址沙井街道民主大道7號
推薦：各式粵式小炒、盆菜、蠔宴
蠔門飯店
地址：沙井大街330號
推薦：蠔飯、蠔仔粥、生煎蠔王、鐵板燒蠔、全蠔宴
麒麟山景大酒店
地址：沙井街道沙井路118號
推薦：酥炸蠔，香煎金蠔，椒時蠔，高湯炆蘿蔔，各式中式茶點和菜式
下午繼續前行
感受千年蠔殼屋的震撼
去西部「綠肺」海上田園吸氧
再到金蠔節美食展享用下午茶
這些景點都是深圳遊玩必到之地
路線
沙井步湧江氏宗祠（30分鐘）海上田園（120分鐘）京基百納金蠔美食嘉年華（60分鐘）
沙井步湧江氏宗祠（蠔殼牆）
地址：沙井街道步湧社區204號
蠔殼牆（江氏宗祠）是到沙井必去的一個景點，位於步湧舊村落，從村口走路約15分鐘就可以到達。隱匿在步湧舊村落裡江氏大宗祠，周邊環境十分幽靜，相比環繞四面的混泥土居民樓，宗祠的建築風格顯得十分古樸清新。
海上田園
地址：沙井街道民主大道
沙井海上田園旅遊區湖泊溪流眾多，密林遍布，綠草如茵，鳥語花香，空氣清新。來到這裡可以讓你遠離繁華的都市，呼吸一口充滿大自然氣息的空氣，感受大自然的美好。景區裡還設有精彩刺激的娛樂設施，老少閒宜。
金蠔美食嘉年華
地址：沙井京基百納古榕廣場
集金蠔美食、沙井傳統特色小吃、知名餐飲商家等81家攤位參展。
逛完美食展
臨近的京基百納商城
正展開超大力度的金蠔節節慶促銷
快把特產美食兜回家
廣場上每晚舉行的民俗文化展演活動
也是一道別樣的本土風景
京基百納
地址：沙井街道沙井路與創新路交匯處
亮點：沙井京基百納廣場位於沙井最繁華地段，這裡是沙井人群聚集最熱鬧的地方，商家雲集、美食交融，滿足市民朋友購物、休閒、美食需求。
沙井傳統文化展演
地址：沙井京基百納廣場古榕廣場
亮點：12月20日（星期五）—12月29日（星期日）晚上7：30，舉辦如舞龍舞獅、武術表演、詩歌朗誦、粵劇演出、民謠歌舞、兒童戲劇、蠔鄉民俗表演等多種形式的本土文化活動。
返程交通
在京基百納公交站臺乘坐M234到沙井地鐵站下車，乘坐地鐵11號線返回市區
滿滿當當的一日遊
載著沙井人濃濃的熱情
歡迎每一個你
在這暖暖的12月
一切剛剛好