水岸農家是北京周邊休閒放鬆的一個好去處,結束一周辛苦的工作後,攜家人和好友一同驅車2個小時便能到達。它位於北京市延慶縣與河北懷來縣交接處,北靠官廳湖,遙望臥牛山,距離110國道及通往北京城區的主要線路擦肩而過,同時距離各個高速公路、機場、鐵路,位置適中。此外緊鄰臥牛山旅遊區和懷來官廳水庫國家溼地公園,是通往北京八一電影製片廠實地拍攝基地的必經之路,國內大部分關於戰爭時期的熱播劇取材於此地。
休閒功能:
伴隨生活水平的提高,城市居民的休閒方式和生活方式正在發生變化,休閒不再是單純地追求娛樂,更多是通過勞動健身、緩解精神壓力,追憶淳樸鄉村風情。水岸農家院建有特色民宿、蔬果採摘、特色美食,水上項目等多種體驗項目。
草莓大棚:
懷來縣臥牛山地區草莓大棚大概有500-600個,從生長環境到水質質量以及獨特的口味調配均達到國際種植草莓標準,受到國內很多一線城市的青睞,佔北京市場每年銷售量二分之一,是非常有市場前景的水果產品。水岸農家藉助得天獨厚的地理優勢和運營團隊多年的市場推廣經驗,先將人引進來,在讓產品走出去的方式,通過對懷來旅遊業的不斷宣傳,通過實際採摘的模式讓草莓大棚高質量、高價位的走出去,進去北京市場,不斷相應品牌優勢。
木屋民宿:
木屋民宿是水岸農家院的一大特色住宿,有普通的標間也有豪華套房、家庭房等。生態「木屋民宿」在原始地形上展開設計,減少對生態的破壞,將整體區域分劃為獨立的特色農家院。重點營造一個居家生活、集體勞動、充分享受城市生活之外獨一無二的農家環境,創造簡潔、美觀、富有現代氣息的農家休閒場所,以保持景觀視線通透為目的,讓現代景觀融入大自然中。
特色民宿設計「以人為本」,造就新型城市旅遊區,提高城市品質,改善城市呼吸功能,為城市居民提供一處生態、環保、自然的休閒場所,給人們完全放鬆心情的一個減壓好去處。
生態特色美食:
鐵鍋燉大鵝
大鵝是素食動物,肉絲鮮嫩,營養價值高,傳統鐵鍋 大鵝是精選沒有汙染的農家鵝為原料,採用傳統鑄鐵鍋烹製,皮色金黃,口感純正、肉爛脫骨、質地細嫩、香而不膩、回味無窮。
柴火大鐵鍋燉魚
園區的大鍋燉魚以味道鮮美的官廳水庫魚為原料,魚肉質嫩味鮮,營養價值還很高,大鍋邊兒一圈的玉米面餅子可是不能錯過,浸入了魚味,醇香裡透著魚香。
特色殺豬菜
農家菜中最為地道的當屬殺豬菜,園區內的菜館選取農村用糧食、豬草圈養而形成的「笨豬」,這種豬才有最純正的天然肉香。
特色烤全羊
在這裡吃烤全羊,首先要預定,因為它複雜的程序,一般臨時去,是很難烤出來的。這裡的羊都在20-40多斤左右,這些羊在你預定後,才開始宰殺,然後,碼上各種調料。烤羊必須是炭火,邊烤還要邊刷調料,漸漸地羊肉的香味出來啦,表皮也變得焦酥,色澤十分金黃。
原生態養殖,森林原香木木炭,歷經5小時烤制,直到油光紅亮,入口外酥內嫩,鮮美爽滑;不油不膩,不羶不燥,食後不上火。
在水岸農家的附近還有各種水上體驗項目,如:摩託艇、遊艇等,讓你盡情享受到在海邊的感覺。
懷來水岸農家與旅遊經濟緊密結合,融為一體。通過食、住、行、遊、娛等旅遊經濟鏈條的打造,使原本單一化的農業經濟演變成為集餐飲業、交通業、酒店業、娛樂業、建築業、旅遊業等多種行業共同作用、共同受益的效益生發器。作為新型的農業生態園區,承擔著探索新時期區域農業發展新模式的重大責任。