這些腦洞大開的日本拉麵,堪稱拉麵界的「泥石流」,這滋味簡直了

2020-12-24 嘗途旅行TastyTravel

各位吃貨朋友們一定吃過湯濃味美的日本拉麵,但是在日本料理師傅的創新精神下,這些腦洞大開的「黑暗拉麵」,絕對顛覆你對日本拉麵的認知!

咖啡拉麵

東京都花茶屋站附近的咖啡館「亜呂摩」,它的咖啡拉麵在咖啡拉麵愛好者中是非常有名的。這道冰激凌咖啡拉麵,蛋上飄著咖啡豆,加入燻芝士、培根和奇異果,這是面?還是冰激凌咖啡?

下面一款更勁爆,咖喱和咖啡,還可以加奶,世間獨一無二的「拿鐵」就完成了。這味道補償一下可能都想像不出來!

人均:1000日幣

地址:東京都葛飾區寶町2-19-16

營業時間:11:00-21:00

檸檬拉麵

檸檬拉麵是一家叫「中華蕎麥りんすず食堂」所推出的招牌拉麵。這碗面的唯一食材——檸檬!將整隻檸檬平鋪上去,滿滿的維生素C!

餐廳還溢出了夏季限定的冰鎮檸檬拉麵,雖然有點像冷麵,但你確定這不是冰鎮檸檬茶嗎?

人均:700日幣

地址:東京都江東區大島5-7-3成毛ビル1F

營業時間:11:30-21:00(每周一休息)

菠蘿拉麵

「パイナップルラーメン屋さん パパパパパイン」是一家專門做菠蘿拉麵的拉麵店。經過反覆研究,完美的將菠蘿和拉麵,融合在了一起。

主廚一反傳統拉麵熬製湯底的做法,改用小魚乾、海帶和香菇熬燉,然後融入新鮮的菠蘿汁,酸甜清爽,滿口留香。最重要的是,卡路裡非常的低!

人均:800日幣

地址:東京都杉並區西荻南3-12-1日伸西荻プラザ108

營業時間:11:00-20:00(每周三休息)

怎麼樣?要不要試一試

相關焦點

  • 建立拉麵休閒餐飲文化 一風堂想成為拉麵界的星巴克
    在這些拉麵品牌中,最具全球化和國際化的當屬一風堂。今年3月下旬剛剛在東京上市的一風堂,估值大概是250億日元左右(約RMB 15億)。     1/2PPUDO:主題概念拉麵店   2016年4月,一風堂在日本東京新宿Lumine EST購物中心開了一家新的主題概念店,叫1/2 PPUDO。
  • 藝術隔離、拉麵口罩……疫情下日本防疫也是腦洞大開
    提到日本的發明,總能讓人聯想到「腦洞大開」「奇葩」等評語,即便在對抗新冠疫情方面,各種奇奇怪怪的設計也是層出不窮。日本民眾不滿足於普通的「防疫裝備」,單是口罩都玩出了不少新花樣。眼鏡人士專用「拉麵口罩」日本人在口罩上也大開腦洞,從冰鎮清涼的降溫口罩到各種造型奇特的創意口罩,都讓人驚嘆不已。近日,日本一位設計師在推特上分享了自己設計的「拉麵口罩」(如圖②),並配文字曰:「這是專門為戴眼鏡人士設計的拉麵口罩。
  • 中國驚現山寨版「一蘭拉麵」,島國吃貨腦洞大開:快來日本開店!
    此外,東京拉麵、和歌山拉麵、熊本拉麵、長崎拉麵等等也都很有名哦~(但感覺差別不是特別特別大呢.)這兩年,天朝的日式拉麵店是越開越多,也有不少在日本擁有超人氣的老字號紛紛加入這個戰場!麵チェーン店総選挙2016》"最厲害的拉麵」第一名的一蘭拉麵,作為老字號裡的「大網紅」,所開之處必有大量遊客排隊,也算是拉麵界亮麗的風景線了~
  • 舌尖上的日本:拉麵迷不可錯過的高圓寺7大拉麵店
    日本高圓寺(高円寺)這個十分受歡迎的區域不只生活機能便利,還有很多古著店、雜貨店以及特色咖啡廳,但其實很少人知道,高圓寺還是拉麵店的一級戰區!特派記者實際在高圓寺一帶吃了一輪,這次精選了高圓寺周圍的7間各有特色拉麵店要介紹給大家,每一家都在日本美評論網上有極高的評價!愛拉麵成痴的你,千萬不要錯過這次的報導!
  • 9種奇奇怪怪的日本拉麵,堪稱拉麵界的「泥石流」,足以滿足你對難吃拉麵的一切幻想!
    本文轉自我愛吃日料( ID : jianwei2050 ),已獲得其授權◆ ◆ ◆ ◆日本拉麵大家肯定都知道——豚骨拉麵、味增拉麵、醬油拉麵……一說起拉麵,都會想到鮮美濃鬱的湯頭,勁道彈性的麵條。而今天小元帶來的這幾家拉麵店,將會顛覆你對日本拉麵的世界觀,他們是不走尋常路,新鮮高能的「黑暗拉麵」!
  • 建立拉麵休閒餐飲文化 一風堂想成為拉麵界的星巴克
    在這些拉麵品牌中,最具全球化和國際化的當屬一風堂。今年3月下旬剛剛在東京上市的一風堂,估值大概是250億日元左右(約RMB 15億)。     1/2PPUDO:主題概念拉麵店   2016年4月,一風堂在日本東京新宿Lumine EST購物中心開了一家新的主題概念店,叫1/2 PPUDO。
  • 靠設計Ta在拉麵界徹底出名
    河原成美就想:我為什麼不開一家特別乾淨的拉麵店,來網住這部分客戶呢?於是開第2家酒吧的計劃被臨時改掉,1985年,第一家一風堂,就此面世!由於不僅把酒吧運營的風生水起,跨領域開拉麵店也越來越火,33歲的河原成美在當地逐漸有了一個名號:「天才的河原」。
  • 日本拉麵談(一)
    而這本書是公元十世紀前的。而這些都是關於日本拉麵的遠古歷史實際上拉麵這道料理在日本真正發揚光大的時間並不長。,自己對於依據的解讀有不同的認知所以我就把這三種來源說串在一起說給大家聽了那麼,下面~~~~就將進入,我們很多人都會很熟悉的現代拉麵史了,這些都是很確鑿的了~~~~~~~~中場休息前我們說到1906年 第一家拉麵店來來軒在東京淺草開業。
  • 味千拉麵三年業績下滑,蘭池拉麵頂替成為拉麵界龍頭?
    原標題:味千拉麵三年業績下滑,蘭池拉麵頂替成為拉麵界龍頭?拉麵行業一直都是餐飲內佔據比例較多的品類之一,這麼多年以來拉麵在市場的佔比數依舊巨大,新與舊的更迭,品牌的創新也使一些傳統的拉麵行業逐年走低,甚至一蹶不振。
  • 奇葩日本糖果,吃完腦洞大開
    霓虹國人的腦迴路就有點特別,生活之中搞怪無處不在,日本糖果盡玩花樣,獨特的造型、新奇的口感,有點誇張又很有趣,吃完後不禁讓人腦洞大開。日本人總是會在一些奇怪的地方充滿了天馬行空的「創造力」,那些奇葩產品總是會腦洞大開。在糖果方面,做到的不只能解饞,安撫嘴巴的寂寞,還做出了屬於自己的奇葩個性。
  • 日清拉麵博物館大揭秘!DIY專屬拉麵,自選湯底和調料,這操作大概只有日清了!
    不愧是拉麵界巨頭公司啊~這種「DIY拉麵的模式」的創意都想得出來那我們今天就來看看在館內DIY做方便麵品嘗專屬自己的、獨一無二的方便麵然後引導你到一個大圓桌旁在那兒有各種各樣的畫筆這麼看下來試問,這杯專屬自己、獨一無二的方便麵誰還捨得吃啊~~~說到佐藤可士和在設計界無人不知、無人不曉他被譽為「能帶動銷售的設計魔術師」
  • 一碗脫胎換骨的拉麵:日本深遠的拉麵文化
    想成為如上村先生這般有地位的拉麵作家,首要條件便是住在拉麵聖地。而日本最全心奉獻於拉麵的地方,毫無疑問地非福岡莫屬。九州島在日本四大島嶼中地處最南邊,其中位於北側沿岸的福岡有一百五十萬的居民及兩千多間拉麵店,堪稱全國拉麵店分布最稠密的湯麵產業重鎮。眾所周知,日本拉麵的口味種類如雪花般難以計數,但福岡則是對「豚骨」情有獨鍾,為孕育豚骨拉麵的搖籃之地。
  • 居然是中華料理《拉麵狂》揭開日本拉麵的前世今生
    拉麵是日本人人皆愛的國民美食,近幾年來吃拉麵這股風潮也吹到臺灣,舉凡「一蘭」、「Tsuta蔦」或是「面屋一燈」,日本各大拉麵名店,皆爭相來臺設置海外店,每每引起民眾大排長龍,但你知道嗎,日本拉麵的歷史其實不過百餘年的時間,而且它的祖先居然是「中華料理」。
  • 逛日本一碗熱乎乎的拉麵 代表了匠人精神
    導語:在日本,拉麵是日常生活中最平易近人的食物。然而挑剔的日本食客對拉麵的要求亦是極高,每家拉麵店都會使出全身解數,為求在硝煙四起的拉麵戰場中脫引而出。然而挑剔的日本食客對拉麵的要求亦是極高,每家拉麵店都會使出全身解數,為求在硝煙四起的拉麵戰場中脫引而出。日本的拉麵,其實是按地域來劃分的。不同地域的拉麵製作方式與配料都有很大區別。現在就隨小編日本7大流派的拉麵。1 札幌拉麵札幌拉麵是發祥於北海道札幌市的一種日本拉麵。在日本各地都很有名,以味噌口味為特徵。為了增加味增湯底的濃鬱口感,加入了大量的豬油和蒜。
  • 日本傳奇雜貨店,腦洞簡直開到了銀河系
    很快,這些雜貨的銷售額就遠遠超過了書。Village Vanguard從一家半死不活的小書店,成長為在日本擁有400家門店的傳奇雜貨店。這家店的雜貨,引進的全是日本獨立設計師的作品,關鍵是腦洞簡直開出銀河系。汙,是這裡永恆的主題。
  • 去大阪必吃的雞白湯拉麵,油脂香氣過癮得很
    風靡大阪的雞白湯拉麵來了作為日式拉麵的狂熱愛好者為大家嘗一嘗這碗雞白湯拉麵到底正不正宗!近幾年日本拉麵界特別流行雞白湯,大阪尤為突出,以雞肋燉煮的湯底加入明膠和膠原蛋白,口感醇厚,鮮香濃鬱,所以雞白湯拉麵在網上一度被譽為去大阪必吃的拉麵。
  • 日本拉麵Top10?跟著日本拉麵達人一起去看看吧!
    跟著日本拉麵達人的腳步吃拉麵還能有錯?此位達人一年吃掉的拉麵能達800碗,麵條長度加起來估摸也能繞地球一周啦。那就跟著小編一起看看位居他心中的TOP10吧!~店主曾在京都郊外很有名的拉麵店進修,融入自己對於美味拉麵的理解開了這家店,2014年開業至今積攢了不少人氣。
  • 日本拉麵,是一部悠久的食品文化史
    1992 年日本有一家電視臺專門派了一支攝製組到中國去尋根,遍訪北京、上海等地的大小麵館和民家,總覺得血緣隔了一層,最後找到最相似的地方是在西安、銀川一帶,但在拉麵初現於日本的時候,日本與這些地區幾乎還沒有什麼交往,結果仍是無功而返。但拉麵肯定不是日本的土產,則又是不爭的事實。那麼,拉麵究竟是何時出現於日本,它何以會有拉麵這樣一個發音呢?
  • 深圳有一家日料店,簡直是日料界暗黑代表,食物有「腦洞」!
    深圳有一家日料店, 簡直是日料界暗黑代表,食物有「腦洞」!好吃的美食分布世界各地,每一個國家都有屬於自己的飲食文化,這些飲食文化造就了這個國家美食是怎麼樣的口味和類型。其實除了中國的美食之外,大家肯定還很喜歡吃其他國家的美食,比如日本料理,在中國開的店就已經數不勝數了,非常多,這也是因為我們中國人也很愛吃日本料理的原因。大家平時吃到的日本料理,想必就是刺身和拉麵等這些。前段時間,小吳就去到了深圳那邊,深圳的美食是非常多的,日本料理店也非常多。小吳去到的這家日本料理店,是在車公廟。
  • 日本殿堂級拉麵開進湖濱銀泰!6年蟬聯橫濱拉麵博物館top 10的拉麵到底什麼味道?
    日本殿堂級拉麵——通堂大陸首家門店正式開業!省下幾千塊機票錢和幾個小時航程愉快的吃起來吧幾年前通堂在臺灣開分店的時候,人氣火爆一座難求;今年6月,通堂拉麵的創始人帶著他的琉球新面來到了湖濱銀泰,這也是通堂拉麵大陸地區首家門店。