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妹子在海邊撿了很多海膽,做成好吃美味的海膽炒飯,想試試嗎?
海鮮作為人人都喜歡的美食，很多內陸的人都會不遠千裡的來到大海邊嘗試一下這種海裡面的美味。不過對於住在海邊的人們來說，海鮮就是一個任何時候都能吃到的美味了，畢竟天天和海鮮打交道。就像下面的這位妹子一樣，直接就在海邊撿到了很多的免費海鮮，這些海鮮看起來有點醜醜的，而且全身長刺，但是卻是非常鮮美的一種海鮮，肯定很多人都見過這種海鮮！妹子在海邊撿了很多海膽，做成好吃美味的海膽炒飯，想試試嗎？
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漁夫海邊撿海膽爆桶了?個個都是「海膽王」,這在市場上值不少錢
海裡有著許許多多的海鮮，這一點很多人都是非常清楚，很多海鮮在市場上都是可以賣個好價錢，不少漁民在得知這些海鮮價值，都是喜歡趕海去捕捉。圖片來源於網絡，如有侵權請告知刪除很多居住在海邊的朋友的確每天沒事就喜歡趕海，這趕一次海幾乎都是可以收穫到許多的海貨，不少還是在市場上非常值錢的。
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你吃過海膽嗎?渾身長滿刺,教你用海膽蒸雞蛋羹吃,鮮美無比
海膽圓圓的，表面長滿了刺，沒看到過的人，估計會誤認為是刺蝟吧？與海星、海參是近親。 海膽的營養價值很高，尤其是蛋白質，比豬肉、雞肉、雞蛋的蛋白質要高出雙倍，而且它的鈣含量也很豐富。 今天，我們就用海膽做一個特別鮮美的菜，跟您介紹一個最簡單的做法。
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趕海市民1小時能撿上百隻海膽專家稱藻類增多吸引了它們來覓食
趕海市民1小時能撿上百隻海膽專家稱藻類增多吸引了它們來覓食 青島晚報電子報 2012.12.04 星期二 」趕海的市民隋女士在一塊大礁石的縫隙裡看到一個圓圓的、渾身長刺的傢伙，情不自禁地喊了出來。記者看到，所謂的「海螺鍋子」其實就是海膽，周圍好幾個趕海的人都圍了過來。 「沒錯，是海螺鍋子，多少年了沒見它們，這又回來了？」圍觀的人於是分頭尋找。礁石縫裡的海膽還真不少，只是有的撿起來很費事，有市民在一個小時內撿了一小筐，足足有上百隻。
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海邊礁石上長滿大「藤壺」,生吃味道很鮮甜,可惜很多人都沒嘗過
俗話說，靠海吃海，所以很多住在海邊的人，每天的餐桌上都少不了海鮮，各種魚蝦蟹都應有盡有，在市場上就可以買到很多了。而人們除了去市場上買海鮮之外，也可以自己去海邊抓，雖然不能像漁民一樣乘船出海捕魚，但在趕海的時候，也可以收穫到不少的海鮮，像八爪魚、海膽、螃蟹以及各種貝類等等。
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現在去深圳南澳,除了新鮮的海膽,更有絕美風景!
也就是說，品嘗新鮮海膽的時間大約只有十來天了。所以，想要去南澳遊玩品美味的朋友們，得抓緊了咯~吃法南澳流行這樣一句話：「無錢買雞蛋，餐餐食海膽。」據說到南澳的人，吃海膽多過吃飯。將拳頭大的海膽磨掉刺後，加入米和水，與海膽肉一起蒸上40分鐘，比海膽炒飯更清香的海膽蒸飯就出爐了。南澳人過去每到海膽豐收季節都會儲存起來，留著端午節包粽子，還有下半年食用。去處
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海膽的刺有毒嗎?
海膽的刺有毒嗎？海膽有多個種類，部分種類能分泌不同海膽毒素，在海膽中有叉棘和棘兩種產生毒素的器官，在生殖季節攝食海膽的生殖腺和卵巢或被棘或叉棘鰲刺會引起中毒。人被海膽的叉棘刺傷後，會發生劇痛、昏迷現象，有過死亡的記錄。海膽毒素可溶於水，但作用各不相同，有的對動物可引起呼吸困難、肌肉麻痺、抽搐以至死亡，有的對動物的紅細胞有溶解作用，有的引起心臟的激活和使肌肉對外直接性刺激不起反應。
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山東青島黃島區部分海域海膽肆虐 海參鮑魚餓肚子
 大量海膽入侵數量20多年罕見     「我們這片海域內，不知道怎麼回事，最近幾天在退潮後，發現海邊出現了大量的海膽 。」
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春天來了!現在,海膽比你還肥
反正一年一次，海膽比全年可吃的基圍蝦有氣節得多。不過，深圳的海膽算不上最好的海膽。真正的好海膽是大連產的。有很多地方用大連的海膽冒充日本的馬糞海膽，尋常人也吃不出來。大連的海膽到了暮春初夏季節，又肥又滿。把殼敲開，金燦燦的五瓣膏把殼塞得滿滿的。它跟蟹黃一樣是海膽的生殖腺。
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為什麼海膽走路要「屁股」朝天?!
中國人吃海膽，除了生吃，也流行「海膽蒸蛋」的做法，把蛋液倒進海膽殼，蒸成蛋羹。不過這種吃法，海膽微弱的味道全被雞蛋蓋住了。海膽黃還是要生吃，而且不能加任何調料，才能感受那種脂肪和呈味胺基酸混合出的滿足。▲ 遊曳的海膽。圖/視覺中國海膽有850多種，常吃的就有七八種，風味各有不同，紫海膽清淡，赤海膽濃鬱；還按時令區分，有「冬黃夏紫」的說法，冬天適合吃黃海膽，夏天則適合吃紫色的。
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渾身是刺的海膽天敵居然這麼可愛
海膽我家住在沿海城市，每當落大潮的時候都會去趕海，有時候也會看到海膽，我看見的海膽和一元硬幣差不多，聽說大的直徑能到10釐米。最開始見到它的時候以為是哪種海草的果實，拿小棍戳了它幾下還會冒海水，後來那石頭砸開一看，裡邊還會動，問了經常趕海的老大爺說是海膽，還笑呵呵地對我說這可是好東西，大補。我立馬明白了他是什麼意思了，心想：你個糟老頭子，壞的很。
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幫會推薦好吃的海膽你吃對了嗎?
因為海膽的種類很多，在霓虹食用較多的主要是：（月份代表最佳食用季節3～4月 バフンウニ 馬糞膽6～8月 ムラサキウニ 紫海膽6～10月 アカウニ 紅海膽7～8月 エゾバフンウニ 蝦夷馬糞膽9～11月 キタムラサキウニ 北紫海膽）但是實際上考慮到味道還有產量等因素，真正在市場上流通較大的是後兩種
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海膽:作為頂級食材,有刺怕有毒,拔了刺又不認識,我太難了?
然而，這些金黃，類似「舌頭」的部分，其實是海膽的生殖腺。想要吃到上好的海膽，要做好心理準備，因為海膽並不便宜，在有的跨境購物網站上，100g的海膽便當售價在400元左右。為什麼海膽價格貴？全身布滿棘刺，一般長1-3釐米，厚1-2毫米，得益於這些又長又尖的刺，它們在海底天敵不多，只有像海獺、龍蝦、螃蟹、箭魚等動物有特殊的能力撕破海膽保護層，才能享用這種美食。總共有900多種，有不同的形狀和大小，就連顏色也不一樣，但可以食用的只有18種，一個典型的海膽只有五瓣生殖腺，產量不高。
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海膽炒飯,口感好,味道鮮美,而且營養價值還很高呢!
海膽在沿海地區是非常有名的一種食材。海膽的口感好，味道鮮美，而且營養價值還很高呢！海膽最初基本都是最為西式料理的食材，而海膽炒飯完全是順應了中式的米飯吃法而產生的。海膽炒飯的做法也頗簡單，要注意的就是取海膽黃的方法。
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大鵬海膽季|有「膽」!來挑戰這「棘手」的幸福吧!
黑黑的外殼長滿了又尖又長的刺，從外表看來，就知道海膽並不是什麼「善茬」，在享受金黃的鮮美前，海膽捕撈、處理的過程，可謂是十分「棘手」。別看大鵬海膽個頭不大，但是它香味超凡，堪稱上品。精選個頭大的海膽，放入木盒中，不加醬油，也不加芥末。
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海膽正當季,怎樣從一堆海膽裡挑出最鮮美的那一顆?
在馮小剛電影《非誠勿擾》中，當葛優飾演的秦奮吃到鄔桑給他烹製的海膽飯後，先是嚷出一個「腥」字，當他慢慢感受到口腔裡的味道後，喊出了「通透！刺激！」，並顯露出一副如獲至寶的表情。這就是海膽，一種外表猙獰，但卻十分「內秀」的美食。
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海膽別只會生吃了,按照老漁民這樣做,味道鮮美,入口即化
海膽別只會生吃了，按照老漁民這樣做，味道鮮美，入口即化現在正是吃海膽的好時候，這時候的海膽味道鮮美，海膽從表面上看就像是一個刺蝟球一樣，別看它長得不怎麼樣，但是吃起來卻是非常的鮮美，吃過它的人都對它的鮮美是念念不忘，海膽是可以直接吃的，海膽黃特別飽滿
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在家蒸饅頭,不用水和牛奶,不加酵母,蒸好後又大又軟,味道香甜
在家蒸饅頭，不用水和牛奶，不加酵母，蒸好後又大又軟，味道香甜有了孩子後，肩上的責任就變重了，父母們每天就擔心孩子吃什麼有營養，能長高，不僅要學看各種教育書籍，還要在廚房裡學會「煎炒烹炸」，小編就是這樣的，不僅學會了炒菜做飯，就烤麵包、蛋糕等糕點都不在話下
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吃海膽有哪些營養,居然有這麼多吃法
海膽叫又做海膽刺鍋子、海刺蝟，是一類生活在海洋淺水區的海產品，它是地球上最長壽的海洋生物之一。海膽營養豐富，富含大量的蛋白質、脂肪、維生素A、維生素D以及磷、鐵、鈣等多種營養成分。那海膽怎麼吃？下面為大家介紹幾種海膽的吃法。
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吃海膽的時候到啦,頂蓋肥!還送老虎菜拌海參!大連這家海膽館,年薪百萬未必進的來,月薪3000照樣吃得起~
最會吃海膽的大連人都湧向這裡大周一中午大廳就擠滿了人包間至少提前3天預訂門前豪車雲集，排隊等位~年薪百萬也未必進得來感覺門檻都要被踩破了大連海邊地道的漁家菜就是這個味兒~【 香煎大鱔魚 】新鮮的大連七星鱔，去頭去骨用一滷鹽的方法醃製入味後煎好上桌香煎的大鱔魚微鹹，絲毫沒有腥味配著剛剛出鍋的玉米餅子