「稻作人家」紀事：民宿裡的鄉愁記憶
2020-07-28 光明網走向我們的小康生活 | 「稻作人家」紀事：民宿裡的鄉愁記憶
遼寧盤錦市大窪區榮興街道，坐落著遠近聞名的榮興稻作人家民俗村，在吸引眾多省內外遊客前來體驗稻作文化、感受遼河口文化的同時，也摸索發展出農村第三產業的新業態：民宿。
原汁原味的盤錦老屋
「稻作人家」中隨處可見濃濃的鄉土氣息。攝影/郭玲
「如果以紅海灘國家風景廊道、金帛灣海灘、江南風情園為邊界劃一個圓，那麼榮興稻作人家民俗村就坐落在這個圓的中心區域。這裡有深厚的農墾文化底蘊，有濃鬱的朝鮮族風情，有淳樸的民風和悠閒的時光」。「稻作人家」的宣傳頁上如此介紹。
走進「稻作人家」，首先映入眼帘的是這裡的標誌性建築——2019年建成的榮興博物館。博物館外有一隻巨大的草帽，當地人說，這象徵著遼河口文化正在回歸自然、回歸傳統、回歸文化的路上，它找到了來時的路。館內不僅能看到眾多農作工具、捕魚工具，甚至還能看到漁船實物。「這些都是盤錦人曾經的生產與生活寫照，更是盤錦遼河口文化的生動再現。」榮興街道黨工委書記高賀坤邊帶領大家參觀邊說道。
榮興瀕海臨河，曾經是遠近聞名的魚米之鄉，也是享譽全國的盤錦大米的起源地：上世紀20年代，這裡首開盤錦大面積水稻種植之先河；上世紀50年代，這裡又成為新中國第一批國營穀物農場之一，為盤錦成為「稻米基地」貢獻一己之力。
「當年如何種植水稻？如何下海捕魚？祖輩父輩住的房子是什麼樣的？如今的年輕人，很少有途徑去了解盤錦的老歷史，我們希望做的，就是留下那些記憶，記住那些鄉愁，讓這片土地上的後人們知道自己是從哪裡來的，當他們思念家鄉、思念親人的時候，知道去哪裡找。」在高賀坤看來，這是「稻作人家」存在的最大價值。
其實幾年之前，榮興還是一個地道的農村小鎮，隨著盤錦城鎮化和全域旅遊的推進，村民都搬進了新建的樓房中。閒置的民房便被整體開發成民宿。「我們拆掉了大部分村屯，只留下不到一百間有特色的村屋，打造民宿。」高賀坤告訴我們，目前已經開發了60間左右的民宿，未來還要把剩下的村屋都進行開發。
民宿室內一景，原汁原味保留了老屋的面貌。攝影/郭玲
盡最大努力保持原貌，是「稻作人家」團隊打理這些老屋始終堅持的原則。在改造民宿的過程中，每間老屋改動最大的地方就是供水、排水、採暖以及照明等管線的鋪設，室內基本保留了老屋的所有格局和結構，特別是能夠講述老屋故事的經典元素，讓每間民宿都有自己的特點。以至於後來，一位學者到訪這裡，無意中看到一間民宿室內原封未動的水刷石地面，道出了「輕博物館」這一新穎的概念，並建議利用民宿更多地展示盤錦當地富有年代及地域特色的元素，豐富「稻作人家」文化內涵的同時，也讓入住者更加了解這片土地。
「就像回到了小時候」
「稻作人家」中的農具展示，你認識這都是什麼嗎？攝影/郭玲
自2016年建成以來，「稻作人家」的客流從未斷過。
「當放眼處的村落越來越少，渴望鄉村生活的人便越來越多，當鄉村出來的那一茬茬人漸漸變老，期待重溫鄉村生活的心便越來越迫切」，「稻作人家」的吸引力從何而來？有當地媒體曾經這樣寫道。
「這周末的預訂又都滿了！」「稻作人家」工作人員侯東波告訴我們，遊客很多是全家一起來，甚至幾家搭伴來，「我們這兒經常看到的場景是，大人們在院裡坐著喝小酒嘮家常，孩子們跑去地裡認稻子，看屯子、老拖拉機，記得有一對久居城裡的老人跟著孩子來住民宿，雨後在地裡拔了幾棵小蔥就激動到不行，直說這都多少年沒接著地氣了呀。」
這是一臺有故事的拖拉機。攝影/郭玲
每個民宿的前身都是一個故事，而每個民宿的現在則是一戶農家生活的改變。
坪鑫閣是「稻作人家」中的一家朝鮮族特色餐館，店主是一對80後夫妻，丈夫叫金君臣，妻子叫高紅燕。2012年到2018年底，夫妻倆一直在韓國京畿道務工，2019年春節的回鄉探親，改變了他們的生活計劃。這次回鄉，他們看到了家鄉的變化，也看到了商機。夫妻倆放棄在韓國打拼的想法，決定留在家鄉創業。糯米腸、冷麵、手撕牛肉絲涼菜，這些都是金君臣的拿手菜，食客的青睞讓這裡每天都是爆滿，尖峰時段一天要接待百餘人，這也讓坪鑫閣成為榮興朝鮮族餐館中的典範，也成為展現榮興朝鮮族飲食文化的一個窗口，「美食特別能體現民族特色和文化，我們就想著用我們的努力，讓每一位客人感受舌尖上的盤錦，舌尖上的鄉愁。」金君臣說道。
吃打糕、看稻田、賞歌舞……朝鮮族遊客劉先生和兩個發小，這次各自帶著家人一起來度周末，「稻作人家」裡的場景讓他仿佛穿越回過去，「很像小時候我們幾個挨家串門嘮嗑，這是住酒店沒有的感受。」
如今，「稻作人家」年接待遊客超過10萬人次，安置當地上百名村民上崗就業。立足自身資源「經營鄉愁」，榮興街道走出了一條農業旅遊文化「三位一體」、生產生活生態同步改善、一二三產業深度融合的發展路徑，推動鄉村振興戰略落地生根。2019年，榮興街道人均收入超過2萬元。5076戶中，已有4800多戶搬進樓房，日子越過越好。
高賀坤告訴我們，未來，他們將努力把這裡打造成為一個朝鮮族風情的特色小鎮，「凝聚更多人氣，吸引更多客流，帶動更多百姓致富。」
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