臨海,素有"江南桔鄉"之美譽---"無核蜜橘之鄉"。其中,浙江省臨海市湧泉鎮蜜桔以"天下一奇,吃桔帶皮" 而聞名中外。經農業部質檢中心檢測,評定臨海蜜桔為"果形整齊,色澤亮麗, 果皮細薄,肉質脆嫩,汁多化渣,風味濃鬱,品質極優"。以上是官方的資料,在臨海蜜桔核心產區湧泉鎮,誰都覺得我們得天獨厚的,賣桔子數數錢是輕而易舉心花怒放,但是我們的委屈也是一言難盡的呀!
經過全網收集,我們把各類的委屈表一表,小夥伴們準備好紙巾!1、為什麼不趕緊發貨,是等著桔子大量上市低價收購再賣嗎?一到10月,就有人不停催發貨,怎麼還不上市寄出?湧泉蜜桔是自然成熟的,11月中旬後是最好的,真的不要太焦急。再者,不存在上市後降價的現象,臨海蜜桔體量是很少的,尤其湧泉核心產區,即便全國桔子低價銷售,也不會波及,優質的都是預定的,一桔難求。很多地方提前摘了,是因為怕賣不掉,湧泉蜜桔在樹上留得久,只想把最好的口感帶給食客。真是「知我者謂我心憂,不知我者謂我滑頭」啊!
第一、湧泉當地都是種桔子的,自然環境良好,商業化氣息不濃,配套的旅遊設施有待完善。第二、桔子上市,真的太忙了,沒有時間接待。第三、桔子在果農眼裡跟自己的孩子一樣,怕你們剪不好給損傷了。第四、山太高了,擔心安全問題。目前也有一部分的桔園開放採摘遊的,隨緣吧!
一到傍晚,催發貨的又來了,尤其是電商平臺的單子,一看六點沒發,就挨罵就退款,其實我們快遞是發到夜裡十點鐘都有的。快遞小哥的工作量非常大,很多是通宵作業,其辛苦程度不言而喻,真的讓人心疼!
年年遭遇桔子太小被投訴,被罵。湧泉蜜桔是以中果和小果品質為佳,大的也甜,此地出產的比別處是好吃,但通常是皮厚而渣多,不是上品。
快遞千裡奔波,桔子皮薄易碎,包裝操碎了心。我們是多麼羨慕醜八怪、沃柑、春見、紅美人等品種,隨便裝個箱子就可以周遊列國。我們不行,原諒臣妾做不到呀!破碎的教訓太慘痛,才會花那麼精力和成本放在包裝上。
6、別處桔子也很甜,為什麼你們湧泉產的就貴一大截?關於甜度,只是其中一個指標,湧泉蜜桔是講究甜度、糖酸比、化渣性、品相綜合的。同樣的甜度,有的吃起來是餬口的,有的卻很清爽,所以不要單純迷戀甜度。我們的桔子收到後,打開箱子放幾天,果酸會降低,甜度會上來,湧泉蜜桔就是這麼神奇。
無渣是相對的,不可能一點都沒有,高山老樹結的果子渣少,當然這個價格也是不同尋常的。所以沒有必要吃出一點渣就去討伐賣家。另外2019年巖魚頭精品桔的報價了解一下。20顆——28顆是358元,不以斤賣,代表湧泉蜜桔的最高規格。該合作社1965就起家了,其品牌影響力值得這個價。當然有錢也不一定買的到,他們挑選是變態的嚴格,所以產量也少。
如果有小孔,比如剪的時候剪刀劃掉了,一開始是看不出的,過幾天就會爛出來。我們都強調要挑仔細,目前大部分都是人工操作,往往一天工作12小時以上,難保萬無一失。再者,皮太薄,快遞過程中,被摔碎和震碎的也有,一兩天就會爛了或發黴。桔子甜度高,且不打蠟,不加防腐劑,加上全國各地的天氣差別大,一旦破了,就會爛。肯定是沒有人故意把爛的桔子寄給買家,這樣我們賠的更多,還傷和氣。賣桔子損耗很大,每天挑出來丟掉的都很多很多。
同一棵樹上結的果子大小的差距是很大的,我們摘回來再細分,如果不是很高端的,挑選就不會那麼嚴格。你跟果農說,你給我摘5到6公分的,果農肯定調頭就走了:「大神,你自己摘吧!」再回到第7條,精品桔的價格了解一下,這個桔子就是百裡挑一的也未必挑的出來的。
來自同一棵樹上的桔子兄弟
防風防雨防乾旱,年年都是問題不斷,2016年是雨水太多黴爛枝頭,2017年是果子開裂,2018年是桔子肥大皮粗,2019年是果子小,黑點的,酸的比例高。比如預定了三天後採摘,但是如果下雨了,山高路滑不說,桔子的品質也會有影響,就會推遲發貨,不是我們不守承諾,真的是太難了~!
儘管很難,我們湧泉老中青三代人還是同心協力,種植技術上刻苦鑽研,開拓市場也是各出奇招,我們會不斷進取,努力推動整個臨海蜜桔,走得更遠。
小夥伴們還有什麼問題,歡迎留言探討!
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