說起彭浦新村，上海人無人不知，但這裡更為著名的是昔日熙熙攘攘的「彭浦夜市」，讓8條公交線路繞道而行、居民投訴髒亂差、環境噪音擾民的「彭浦夜市」早已被整改。很多從「彭浦夜市」名聲大噪的店鋪，有些依然選擇在彭浦新村地區租借了門面，正規地做起了生意。彭浦新村內有1700多家小店，這些紮根社區、服務居民的店鋪，本著「實惠、好吃」的宗旨，在昔日夜市人流大幅下降後，依然「有人氣」，甚至成了讓本地居民驕傲的小店。
今天，周到君就來到了臨汾路、汾西路，這兩條馬路素有彭浦新村的「南京路」之稱，隨著炎炎夏日的來臨，這裡正規的「彭浦夜市」生意怎麼樣？盛夏的夜晚有些微風，彭浦新村沿街的小吃店、老字號、便利店燈火通明，雖然天氣炎熱很多人會選擇外賣，但仍有不少食客選擇堂吃這份「現做現吃」的新鮮。
堅持口味好吃、價格實惠，昔日「網紅第一炸」如今正規營業在「彭浦夜市」裡，鼎鼎有名的莫過於「彭浦第一炸」，當年多少人從上海四面八方趕來彭浦新村就為了吃一口「炸雞腿」！如今，「彭浦第一炸」改名成了「彭浦胖胖炸雞腿」，在臨汾路692號周到君找到了這家門面普通的小店。
店裡一共有六張桌子，鮮紅的菜單貼在牆上，顧客可以一邊吃一邊加餐，除了菜單、美食照片，上面還有昔日「彭浦第一炸」時期熱火朝天的歷史照片。
一份炸雞腿、一份臭豆腐、一個炸年糕總共25元，跟連鎖炸雞店比起來，這個價格相對實惠，店裡提供椒鹽和甜麵醬兩種醬料，點單後廚現做五分鐘就上菜了！第一口吃炸雞腿感覺又甜又脆又酥，雞肉非常緊實，真的讓人有一種吃了還想吃的感覺。「這個配方二十多年沒有變了！還是這麼好吃！」作為這家店的忠實食客，「90後」的李小姐跟隨老闆娘從夜市一直吃到了這家店，「就喜歡這個味道！」
在周到君堂吃期間，有兩位顧客前來，買的都是炸雞腿，都選擇了打包帶走，期間還有幾個外賣單子。「80後」的王先生家住平順小區，下班回家路上特別來買炸雞腿，「我感覺這裡挺好吃的，跟連鎖炸雞店的味道有點區別，更像是我們小時候吃的炸貨鋪裡的味道，我們家裡人都很喜歡吃。」王先生也見證了「胖胖炸雞腿」的變遷歷程，「原來夜市的時候，環境髒亂差、排隊都要排很久，我們根本吃不到，現在正規營業了，衛生環境變好了，還可以外賣，感覺更方便了。」
隨著各種炸雞品牌的相繼進入，很少有市民會跨過整個上海來彭浦新村吃炸雞了。「90後」的李小姐娘家住在彭浦新村，結婚後住在浦東，「只有偶爾回家的時候，會來吃一口炸雞，平常不會特意來吃。畢竟現在選擇很多，而且各式各樣的網紅小吃店也開遍了上海灘。」
在李小姐看來，目前「胖胖炸雞腿」才是正常化的營業，主要顧客群體還是周邊居民為主。周到君在店裡，確實沒有感受到生意火爆的程度，但這一家從彭浦夜市起家的店，確實已經成了周邊居民區的「老牌餐飲小吃店」。
在管理方面，臨汾路實施了「全要素智能管理服務平臺系統」，街面、商店、公共設施等信息全部輸入了信息庫，一旦有街道管理執法人員發現問題，會上傳到平臺系統，平臺系統將自動提示和預警。沿街店鋪都在醒目位置貼上了「二維碼」，市民通過手機掃碼，可以了解到這些店鋪的公開信息，在店鋪內購物遇到糾紛也可以反饋給「全要素智能管理平臺系統」，能得到積極處置與反饋。
特色小吃店紮根社區，做有特色、有人性味小生意在彭浦新村生活過的人，一定都吃過紅辣椒拉麵館，這家店可是20多年的老店了，24小時營業，據說每天來吃夜宵的人都很多。在聞喜路936號的店裡，周到君一眼就到了「大紅招牌」，店鋪很大、位置很多，晚餐時分，周到君點了一份乾拌麵，拿到手裡一看片片大牛肉都撒滿了整個大碗，送的例湯裡居然也有真材實料的牛肉！
「幾十年來味道就沒變過！」食客既有中老年群體、也有小青年，更讓人感動的是，這裡的小蔥滿滿一大盆每一桌都有，喜歡吃蔥的朋友們，這裡簡直就是小蔥自助餐！很多食客都說，最喜歡全都是手工拉的麵條，口感勁道有韌性，牛肉也很香！
走在彭浦新村附近的道路上，你既能看到品牌連鎖店，比如滄浪亭、振鼎雞、老盛昌……更多的是能看到彭浦新村的本土品牌，有些一開業就是20年，還有一些則是從夜市成長起來，如今也都紛紛紮根在彭浦。
弄堂粉絲最早開在弄堂裡，現在搬到了平順路202號，但每天只做一個上午的生意，來晚了就吃不到了。吃過的附近居民說，這裡的粉絲就是料多！油麵筋、百葉包、油豆腐、蝦皮、榨菜、香菜……味道非常鮮美、好吃！
在彭浦新村如果想要吃點甜品，很多本地居民一定會帶你來謐蜜甜品，雖然楊枝甘露、白雪茫茫這些產品很常見，但這裡的料更多、更新鮮，畢竟做的都是周圍居民區的生意，吸引回頭客才是做老店的根本之道。這家從彭浦新村起家的甜品店，如今還在大寧音樂廣場開了第二家店！
如果你來彭浦新村做客，本地居民一定會帶你去充滿本地特色的煙火小店，「一直吃品牌連鎖店的東西有啥意思啦！要吃，就要吃點阿拉彭浦新村的特色！」彭浦新村裡的居民們都會如此驕傲地帶你吃、帶你品。
昔日夜市裡的「人氣店」有些離開了，有些就紮根在了彭浦，而這些店如今做的都是居民區的生意了，昔日盛況或許不可能再出現，但這些紮根20年的小店們似乎也成了彭浦人的驕傲，因為一份永遠不變的口味、一份實惠的價格、一種最溫馨的熟悉。
來源：周到
【來源：周到客戶端】
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