在湖北武漢南湖佰港城商場，一位外賣小哥持刀捅人，多名警察已經趕到現場，外賣小哥已被控制，當地警方通報稱受害人系佰港城員工，這幾年已發生了多次外賣小哥傷人的問題，由此不由讓筆者思考外賣平臺在管理方面存在的種種問題。
外賣行業這幾年發展得頗為紅火，其方便了消費者解決日常飲食問題，又幫助了餐飲商家拓展了客源，甚至由於外賣的興起導致方便麵的銷量一度出現下滑，可見各方對這個行業都頗為認可。
然而隨著外賣行業達到如今規模，尤其了國內外賣行業形成美團和餓了麼兩大巨頭，消費者、外賣小哥和餐飲商家對外賣平臺都頗有微詞，外賣平臺似乎正從備受讚譽到受到各方詬病的轉變，這應該引起外賣企業的重視。
對於消費者來說，他們覺得隨著外賣平臺取得壟斷性市場份額，這些企業正將利潤放在首要位置，不斷提高外賣餐飲的價格，導致部分消費者正在放棄外賣，或是選擇直接至餐飲商家實體店就餐，或是直接致電餐飲商家由商家送餐上門，甚至曾出現銷量下滑的方便麵如今也開始出現上升，今年上半年中國市場的方面銷量同比增長1.4%，而銷售額更是同比增長7.5%。
外賣平臺對外賣小哥的嚴格管理讓這一群體有所不滿。外賣小哥的收入與外賣送單量直接掛鈎，外賣平臺為了獲取更高的利潤迫使外賣小哥在更短時間內完成更多的訂單，導致他們為了完成更多的業績而不斷違反交通法，逆行、橫穿機動車道等違法行為屢見不鮮，這也導致了外賣小哥的事故率奇高，2018年上海大約2.5天就死亡一個外賣小哥，外賣小哥正成為一個高危行業。
這次的外賣小哥砍人事件則反映出他們在工作中承受著巨大的壓力，外賣平臺對他們的嚴格管理、客戶和餐飲商家對待他們的不合理態度等無不給外賣小哥帶來巨大的精神壓力，這讓人思考為何整個外賣行業的壓力幾乎都要施加在外賣小哥這個最沒話語權的最底層的工作人群身上，這恐怕不利於這個行業的健康發展吧？
與此同時，餐飲商家同樣對外賣平臺不滿。近幾年來，外賣平臺對商家的抽成從當初的8%-12%提高到20%以上，高額的抽成讓餐飲商家苦不堪言，再加上近幾年鋪租、食材價格不斷上漲均在侵蝕餐飲商家的利潤，據報導近幾年餐飲行業的利潤已出現下滑勢頭，受此所影響已有不少知名餐飲企業選擇退出外賣平臺。
知名餐飲行業退出外賣平臺，導致外賣平臺提供的餐飲素質下降，這也導致了消費者對外賣品質的詬病，成為加劇一些消費者放棄外賣的原因。如此下去，餐飲價格提高導致消費者放棄外賣，使用外賣的人數下降讓本就對外賣平臺不滿的餐飲商家放棄外賣平臺，這又反過來加劇用戶的流失，最終會不會形成惡性循環將成為平臺需要思考的事情。
外賣行業正成為我國的一大市場，2018年我國在線外賣收入約 4712 億元，但是一個如此規模的市場為何如今卻讓消費者、外賣小哥、餐飲商家這些參與者都不滿，甚至出現外賣小哥傷人的惡性事件，這都是值得外賣企業思考的問題。