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外婆家的紅燒肉,肥而不膩,十分下飯
外婆家的紅燒肉By kellyng原料：五花肉、八角、姜、桂皮、紅辣椒、生抽、米酒、白醋、冰糖、奶油蘇打汽水、老抽。歡迎點讚、評論、轉發。歡迎關注美食天下，學好菜，跟我來！
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合肥銀泰中心開業後首個國慶:LV、外婆家人氣最高
小編走訪銀泰中心，發現因為不是走親民路線，人氣當然沒有其他商場高，但是像LV、外婆家（需求面積:500-600平方米）這些比較代表性的品牌還是能帶來一定人氣的。合肥銀泰中心六樓外婆家國慶實拍 杭州的外婆家品牌與口碑十分的好，自然人氣也是超高的，來銀泰逛的，基本上都會選擇來外婆家吃一頓，即使排上很久的長隊，市民也是願意等。
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本幫紅燒肉:肥而不膩,入口即化,還是小時候懷念的外婆的味道
外婆是上海人，小時候每次到外婆家，總是少不了一道菜，那就是上海本幫紅燒肉。每次到外婆家，外婆總是事先先準備好要來招待我的食物，然後等到我來的時候再給我做好，每次一上桌我就開始搶著吃，每次都要吃上大半盤。而外婆總是笑眯眯的看著我，一口也不吃，靜靜的看著我吃完。
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「外婆家」入駐浙江溫州銀泰 將於5月底正式營業
「外婆家（需求面積:500-600平方米）來了!」昨天微博上一則「外婆家」來溫州的信息，被網友瘋轉。記者昨從銀泰百貨溫州世貿店得到證實，這家在杭州號稱「一座難求」的餐廳近日正式進駐溫州銀泰8樓裝修。3元錢一份的麻婆豆腐，讓杭州「外婆家」高性價比的品牌特徵為不少溫州食客所熟知，如今入駐溫州百貨店會成為攪動溫州百貨業和餐飲業的鯰魚嗎？
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《舌尖2》引發紅燒肉情結 杭州最貴118元一塊
杭州外婆家餐廳的紅燒肉就有點「東坡肉」的意思，這會兒單店每天還能賣300多份，入了秋冬，甚至能賣到四五百份。 杭州「最貴」紅燒肉118元一塊吃貨們說絕對物有所值 聊到紅燒肉，「吃貨」文哥的勁兒立馬上來了：「杭州哪裡的紅燒肉最好吃？你問我就對了，西子湖四季酒店金沙廳的鮑魚紅燒肉，是我吃過味道最贊的紅燒肉，沒有之一！」
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外婆家的紅燒肉,一塊能治癒鄉愁的肉,是記憶裡的味道
今天給大家介紹的一道菜是紅燒肉，有紅燒肉的陪伴，冬天變得不再孤單。在一次出差途中，當我拉著小小的行李箱走出火車站時，外面已經積累了一些雪景，天邊和遠方都蒙著一層薄薄的白霧。像小時候趴在玻璃窗上的砌路邊光禿禿的樹木被撒上落雪，瞬間增添了幾分美感。
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銀泰外婆家就餐火爆PK廬州太太 是圖新鮮還是真好吃
廬州太太（資料圖）合肥銀泰購物中心開業以來，一位來自杭州的「外婆」——外婆家也隨之紮根合肥，並且受合肥人「敬仰」的程度似乎遠遠超越了廬州的「太太」!外婆家在合肥開業不到一個月，合肥各大網站、論壇、微博紛紛傳出其就餐火爆、等位人口超多的消息。杭州外婆家就餐火爆程度可以PK廬州太太，而現如今，合肥人似乎更愛眷顧外婆家，難道真的是外來的和尚會念經?還是合肥人只是一時圖新鮮?
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紅燒肉這樣做不用炒糖色,顏色好看味道香,肥而不膩特解饞
紅燒肉這樣做不用炒糖色，顏色好看味道香，肥而不膩特解饞！現在的肉價一天一個價格，直接快要趕超牛羊肉了，但是不吃還是饞得慌。尤其是紅燒肉，那入口軟糯鮮香肥而不膩的口感和味道想想就特饞人。紅燒肉我家隔三差五就會做上一次，用層層分明的帶皮五花肉，不用炒糖色，用小火慢慢燉，讓肥肉裡的油脂充分析出，吃到嘴裡肥而不膩。再加入蛋，讓味道和層次更上一層，經過長時間的慢燉，蛋也充分的入味，吃到嘴裡爆漿的感覺太美味了。想要紅燒肉好吃不但要味道好還要看起來有食慾，這樣做不用炒糖色，顏色味道都很棒，連老爸都直誇讚：好吃！
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銀泰外婆家為什麼那麼紅 全商場最佳位置風水好?
自打合肥銀泰開業以來，「銀泰」這兩個字就成了百度上的搜索熱點。在銀泰商場裡面更是有一家餐廳紅的令人咋舌，它吸去了商場裡大部分的人氣，成為銀泰最火的店面。它就是外婆家。究竟它為什麼這麼紅呢？除了菜品價格環境等硬性條件之外，還有沒有什麼其他的原因呢？
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合肥颳起「外婆熱」 揭秘外婆家的美食全攻略
合肥最近颳起了一股「外婆熱」，在銀泰百貨中心6樓的外婆家自從正式開業以來，每天人氣爆棚，算是合肥銀泰最火的一家店了，每天都有大量的食客前往，寧可等臺也要吃到他們家的飯菜。價廉物美又不失檔次是對其最好的形容。杭幫家常菜是主打，品種豐富，料足味美，服務也非常的貼心。小編今天就給大家總結一下外婆家的美食攻略，各位吃貨看過來啊。
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肥而不膩的杭幫菜,冰糖和小火慢燉缺一不可,是外婆家裡的味道
紅燒肉是我國的一道傳統經典名菜，口感肥而不膩、軟糯香甜，原料一般選用上好五花肉（所謂上好五花肉要層次分明，一般五層左右為佳，故名「五花肉」），或者「坐臀肉」（即後臀尖）平時如果在家裡自製達不到對應的標準，選擇三層肉亦可紅燒肉的烹飪秘訣是小火慢燉
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外婆家做菜從來不怕花時間
外婆家西湖天地湧金店坐落於南山路147號，幾步便可觸達西湖。此時正值盛夏，但坐在柳樹給的陰涼下等位，清風徐徐，反倒覺得是種享受了。 選了個面朝西湖的位置坐下，看湧金橋上行人信步，湖面空靈，光影斑駁。簡簡單單的一頓飯，也因為此時此景平添了幾分詩意。 排隊，排隊，來外婆家吃飯，沒排過隊的應該都算是幸運兒了。7月24日公布的大眾點評2020必吃榜，外婆家西湖湧金店榜上有名。
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就在大南路銀泰!
>大南路銀泰吃貨攻略逛吃逛吃逛累了就吃「外婆家」尋味兒時記憶外婆家融入了愛心做飯菜，所以總能讓人念念不忘。肉燥配飯簡直不要太棒！溢著油脂的滿足，又不會太膩！和風土豆泥，沙拉醬搭上芝麻和海苔，裡面有胡蘿蔔，色彩上很豐富。土豆泥微鹹，醬料偏甜，一盤菜味道層次豐富。
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餐飲航母外婆家首次全新改版 西湖銀泰店六成是新菜
從路邊店起家，3元的麻婆豆腐賣了16年……如今的外婆家（需求面積:500-600平方米）已經成為全國門店超過140多家的餐飲航母。但餐飲圈尋求的是「變」和「新」，尤其是在競爭激烈的杭城餐飲江湖。在上周開幕的西湖銀泰外婆家，或許很多人會發現此店的不尋常。這也是外婆家開業16年來，首次全新改版。
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家常菜之紅燒肉,肥而不膩,滿口留香,吃過回來尋味
家常菜之紅燒肉，肥而不膩，滿口留香，吃過回來尋味紅燒肉是經典名菜，據說是最出名的吃貨，大文豪蘇東坡創新推出，從此，肥肉開始出現在，各地飯店，大排檔，尋常百姓家的餐桌上。而且各大菜系都有收錄，只是做法略有不同，共同特點就是都好吃。記憶當中，第一次吃紅燒肉，是外婆家的味道。外婆身體不好，只有媽媽帶我去，看望她老人家，外婆臉上才露出，慈祥的笑容，而且堅持自己下廚，還不許別人幫忙。紅燒肉端上桌，外婆卻不吃，只是一個勁的夾到我碗裡，堆成了小山。
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【萬家食時論】銀泰外婆家簡訊等位 美食購物兩不誤
前段時間合肥銀泰購物中心的開業無疑是合肥百貨市場的重頭戲。正如人們所知合肥銀泰百貨是目前合肥匯集奢侈品品牌最多的購物中心，當然知名和奢侈的美食餐飲店也是必不可少。譬如合肥第一家的哈根達斯閃亮登場，不過更讓合肥市民感到欣喜的還是這來自杭州的外婆家。
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外婆家台州第②家新店終於來啦!
作為老杭幫菜餐廳，外婆家的菜式傳承了杭幫菜的精髓，創始人uncle吳的「尋根」情節，把對杭州的熱愛和情懷都融進了各種菜品裡。最純粹的烹調方法還原傳統風味，吃一口，仿佛去到了西湖邊上。 -外婆茶香雞- 作為外婆家的必點招牌，無論在哪，這道菜都牢牢抓住了吃貨的味蕾，上桌率超高。精選農家土雞，嚴格把控每一隻雞的重量與肥美程度，秘制調料醃製4小時，先烤後燒，龍井好茶燜制，一道菜要花費8個小時以上！所以每天限量售賣，去晚了就吃不到了。
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「外婆家」溫州銀泰店6月8日正式開業 商場借餐飲提人氣
本周六，千呼萬喚的餐飲品牌「外婆家（需求面積:500-600平方米）」終於要在我市銀泰百貨開業，屆時，不僅要用上排隊機，而且還可能聽到熟悉的溫州話叫號。 本報4月11日刊發杭州「外婆家」將在溫州開店的消息後，一度引起市民熱議。昨天上午，外婆家發出微博稱，「6月8日，外婆家溫州銀泰店正式開業，前三天全場9折優惠」。
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做紅燒肉,就服這方法,30分鐘上桌,肥而不膩,比砂鍋燉的還香
如果說番茄炒蛋是家常菜裡的開胃小菜，那紅燒肉就其中的饕餮大餐了。紅燒肉作為大眾菜餚裡的經典名菜，因解饞美味，食材易得，在各地流傳甚廣，做法多達幾十種，各地的紅燒肉愛好者們也互不相讓，都覺得本地的紅燒肉最為美味好吃，但說到底，都比不過媽媽親手做的那碗紅燒肉，那是一種鄉愁的味道。
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吃,吃大塊的,外婆家請你吃肉肉啦!
排隊，排隊，來外婆家吃飯，沒排過隊的應該都算是幸運兒了。7月24日公布的大眾點評2020必吃榜，外婆家西湖湧金店榜上有名。能登上必吃榜，好的景色是一部分，但好的產品更加重要。外婆家創始人吳國平說。從1998年開業的工會餐廳「水晶飯店」到馬塍路上的「外婆家家鄉麵館」，再到現如今遍布60多座城市的外婆家餐廳，外婆家在22年間一路飛馳，但始終秉持的還是Uncle吳「讓外婆家成為千家萬戶的廚房」的願景，讓每位到店的食客都能吃得開心，快樂。