去港式茶餐廳必點的菜單!

2020-12-06 深圳天成食品

身為一個廣東人,別提對港式茶餐廳有多喜愛了,我可以天天吃!每次去茶餐廳必點的菜單一定有下面幾種~

1. 西多士

西多士,全稱法蘭西多士。起源於法國,50年代才流行於香港。香港慣稱為西多士,簡稱西多。經過香港人的改良和創新,才有了現在港式茶餐廳的經典美味,雖然現在也有很多做法,但個人覺得最好吃的還是經典牛油多士。

2. 菠蘿油

小時候看港劇,出現的最多的就是菠蘿油+凍奶茶,只需一口就能顯得異常服帖。

對於菠蘿包的執念也許不過如此,每次吃完還要打包回家。

3. 幹炒牛河

一盤出品完美的幹炒牛河需要符合什麼標準,在電影《滿漢全席》中已經說得十分通透完整:幹炒牛河講鑊氣,油多會膩,油少會焦,河粉要色味均勻,豉油太多會味太重,豉油不夠味又太淡,牛肉要六成熟,原汁就會留在牛肉裡面,再起鑊多煮兩成,就會香、滑、 爽口,當牛河上桌時,一夾起來不能有多餘的油和豉油留在碟上,那樣才夠幹身,不會膩口。

4. 燒臘

不知道吃什麼的時候,點一份雙拼燒臘飯吧,準不會錯。茶餐廳門口的玻璃櫥窗裡都會掛著燒臘,讓人看著就很想流口水,這裡提供燒味外賣。看到有許多街訪,直接去收銀臺下單:「唔該,要1斤叉燒!」外賣打包回去加餸,家人今晚有口福咯~

5. 鮮蝦雲吞麵

有人說,廣東人一年吃的雲吞麵可以圍繞地球好幾圈。早餐來一碗雲吞麵,午餐晚餐來一碗雲吞麵,宵夜時間餓了也來一碗雲吞麵。

純粹的三肥七瘦的雲吞,一口咬下去流出都是肉汁!鮮蝦爽口彈牙,可以稱得上「皮薄餡靚」!

你去茶餐廳必點的還有什麼?評論區見啊~

相關焦點

  • 去港式茶餐廳必點的菜單!
    身為一個廣東人,別提對港式茶餐廳有多喜愛了,我可以天天吃!每次去茶餐廳必點的菜單一定有下面幾種~1. 西多士西多士,全稱法蘭西多士。經過香港人的改良和創新,才有了現在港式茶餐廳的經典美味,雖然現在也有很多做法,但個人覺得最好吃的還是經典牛油多士。2. 菠蘿油小時候看港劇,出現的最多的就是菠蘿油+凍奶茶,只需一口就能顯得異常服帖。對於菠蘿包的執念也許不過如此,每次吃完還要打包回家。
  • 嘉興這家火爆的港式茶餐廳,是港式茶餐廳美食吃貨的最愛!
    嘉興這家火爆的港式茶餐廳,是港式茶餐廳美食吃貨的最愛!嘉興這一家港式茶餐廳叫做太哼冰室一看名字就有一股濃濃的港味從開業到現在,一直保持著火爆的狀態獨特自家研發的港式美食超級好吃!!! 港式茶餐廳-太哼冰室「長相平平」的太哼冰室-樸實無華-相比起其他大型港式茶餐廳
  • 在上海,這些港式茶餐廳火了
    記者 | 張欽 編輯 | 牙韓翔 1 沉寂了兩年之後,上海的港式茶餐廳再次迎來了一輪開店潮。
  • 京城裡那些讓人不得不愛的港式茶餐廳,了解一下!
    99%的人第一時間想到的是茶餐廳作為港式飲食最具特色的一個標誌沒去過茶餐廳等於沒去過香港每次看TVB的劇都會發現香港人鍾情於茶餐廳總會有請你喝茶之類的臺詞必點之一的深井燒鵝也名不虛傳,外皮酥脆,裡面的鵝肉很嫩,即便是最肥的地方沾著醬汁也不覺得膩,真的是味蕾的大滿足。除此之外,蜜汁叉燒,紅豆包和奶茶也很不錯。紅豆餡細膩軟糯,黃燦燦的外皮,非常正宗的港式特色甜品,來這裡一定要嘗嘗它!
  • 港式茶餐廳加盟品牌排名
    ,接下來和小編一起來了解一下港式茶餐廳加盟品牌排名。張導演從小就喜歡茶餐廳氣氛,也是常客,卻不太滿意大部分茶餐廳的衛生環境與出品,於是決心自己開業,以其賣座電影「表姐你好嘢!」裡面的「表哥」角色為餐廳命名。他花上不少精神親自監製菜單,務求一新食客口味。連普通的一件多士,亦堅持用人手打制密度低、傳熱快的麵包,務求烤出來的多士,包面脆香,內裡鬆化,配合用上五種茶葉混合而成的奶茶,可謂下午茶一絕。
  • 港式茶餐廳「黑話大全」,學會就去TVB打工!
    本文轉載自【微信公眾號:尋吃,ID:gzlovelife】經微信公眾號授權轉載,如需轉載與原文作者聯繫XUNCHI's TIME-第一次去香港茶餐廳點單仿佛誤入TVB臥底接頭現場相信在座的各位,對茶餐廳都有種迷之喜愛,一杯絲襪奶茶、一碟叉燒飯,幾乎就是在廣人民的日常寫照。廣州約有2231間港式茶餐廳,這種起源於香港的食肆,糅合中西美食,因品類多、上菜快、價格便,迅速成為平民飲食場所。
  • 素食者必吃、非素食者必嘗的素食港式茶餐廳,另一片世外桃源
    快看這家素食者必吃、非素食者必嘗鮮的素食港式茶餐廳——養心茶樓,什麼無肉不歡,素食世界簡直是另一片世外桃源!2013年,養心茶樓拋開素食既有的口味與模樣,結合港式飲茶,成為臺北第一家全蔬食港式飲茶主題餐廳。
  • 新晉必探好店|風靡香港40年的港式茶餐廳
    位於萬象城地下一樓的敏華冰室,可是風靡香港四十年的港式茶餐廳,始創於1973年,大有來頭口味不凡。偶然間在小紅書上看到這家店,便來打卡這家傳聞中杭州最好吃的港式茶餐廳。位置:在萬象城地下一樓自動手扶梯旁邊。
  • 去港式茶餐廳吃飯 每次必點的美食 看看有你們愛吃的嗎
    隨著社會的發展,網際網路時代的發展也是越來越厲害了,記得以前看電視的時候就是用那種黑白的電視,看來看去就那麼幾個臺,但是現在就不一樣了,人們想看什麼劇就能看什麼劇,有些年輕人也會因為看劇愛上了裡面的美食。
  • 港式茶餐廳備受人們的喜愛,那麼港式茶餐廳的魅力在哪?
    令我著迷的也不僅僅是緊湊的電視劇情,還有這些港劇中的那一間間茶餐廳。每每看到的時候,都會覺得他們的茶配上點心就是一個很自然的搭配。但是在我們這裡,如果喝茶配上甜點,總是會感覺有人在盯著自己,問自己為什么喝茶要跟喝咖啡一樣,還得配上吃的。
  • 博維案例 | 德如港式茶餐廳品牌策劃
    山西品牌策劃機構 | 博維品牌全案行業屬性 | 餐飲                  服務內容 | 品牌策劃及呈現品牌客戶 | 德如港式茶餐廳
  • 在上海,這些港式茶餐廳火了|上海買吃逛
    記者 | 張欽編輯 | 牙韓翔1沉寂了兩年之後,上海的港式茶餐廳再次迎來了一輪開店潮。作為香港文化的縮影和代表,1990年代茶餐廳隨著來到中國內地經商的港人來到廣東,從此這一餐飲業態隨著港片的興盛在大陸一路向北。
  • 10元就能打卡的港式茶餐廳!鄭州這家網紅店,人氣火爆是為啥呢?
    大上海這個地方對於鄭州人來說,想必都不會陌生吧,這裡可以說是鄭州最熱鬧繁華的地方之一,特別是早幾年的時候風頭無兩,而聽說在大上海的附近有一家10塊錢就能打卡的港式茶餐廳,是不是難以相信?我的第一反應也是如此的。
  • 「下午茶」一口西多士,港式茶餐廳標配
    西多士是香港茶餐廳最常見的小吃之一,簡稱「西多」,據說該甜品是由法國傳的,香港人稱為西多士。它原本是大酒店的下午茶食品,後來被平民化,成為港式茶餐廳常見的小吃。一口西多士,我猜也許是傳統的西多士太大塊,不方便下午茶時的分享。
  • 廣州「財神」港式茶餐廳,連續數月刷爆小紅書,料足到想哭!
    ,主打港式美食,在全國有著N家門店,我們今天去廣州天河區的這家。前不久阿麥我膽肥單身匹馬去盤了這家「太哼冰室」一家在廣州天河開的港式茶餐廳港式美食在這裡有N種吃法■ 價格惠民,套餐更划算 ■這家店的菜單上有冰飲、碟頭飯、小吃等等,單點的價格約為20-60元,平民價,初次來的建議點套餐,會划算很多
  • 港式港味 帶你去最地道的茶餐廳「嘆」早茶
    你會看到一些老茶客比你還晚到,卻熟練的找到位置,坐下,洗餐具拿茶叫點心,咬著叉燒包看報紙,這些動作一氣呵成,而你還呆呆地站著找位置的時候,你要的是放下之前所習慣的,真正去感受當地的文化。蓮香樓菜單,其實以香港的價格來說算是平價了,這也是為什麼永遠人滿為患的關係,每人都樣收茶資,所以每人都可以選不一樣的茶品育!茶品可以整組人馬都選擇同一款茶,就是整壺登場!
  • 合肥最值得一去的8家港式茶餐廳 讓人誤以為你身處香港
    金紫荊港式茶餐廳金紫荊港式茶餐廳在顧客中口碑相當好,顧客主要以在合肥的香港廣東人居多。點上一杯奶茶和可口小食,享受一個悠閒的午後。據金紫荊經理介紹說,他們家的原材料都是來自香港和廣東,所以得以保持正宗的港式口味。老闆待客非常熱情,還會主動問顧客意見,飯點忙的時候還會親自端菜 為客人服務哦。在這裡,你絲毫都不用擔心被冷落或者服務不周的問題了。
  • 廣東人粵語10級,卻聽不懂港式茶餐廳的菜名?
    說到茶餐廳,很多小夥伴們第一時間就會想起那頻繁在港片裡出現的港式茶餐廳從第一家港式餐廳永盈開業到如今在廣東街頭,越來越多港式茶餐廳雖說香港地區的粵語與廣東地區發音相近但會說粵語並不意味著你就會在港式茶餐廳點單反而很有可能「雞同鴨講」
  • 尋找地道港式茶餐廳
    傳統的堅持地鐵三號線市橋站B出入口(需換乘公交)地址:番禺市橋西麗路90號能堅持走傳統路線的港式茶餐廳,在廣州並不多見。位於市橋的大哥餐廳,一直堅持走傳統地道的港式茶餐廳路線。推門走進裝修並不起眼的大哥餐廳,坐下細心留意,食客才能慢慢感受老闆對傳統的那份堅持。
  • 嘉興這家火爆的港式茶餐廳,是港式茶餐廳美食吃貨的最愛!
    嘉興這家火爆的港式茶餐廳,是港式茶餐廳美食吃貨的最愛!嘉興這一家港式茶餐廳叫做太哼冰室一看名字就有一股濃濃的港味從開業到現在,一直保持著火爆的狀態獨特自家研發的港式美食超級好吃!!!-相比起其他大型港式茶餐廳 ,並沒有那麼華麗矚目反而更像香港的那些街頭茶餐廳,隨便就能看到的店店面空間不大,但每桌的座位都很寬敞