肝不好不能吃哪些食物,肝病醫生給你列出來了,記下來別吃錯了

2020-12-21 肝病科郭朋

現代人得的病,很多都是「吃」出來的!比如說肝病,我國的肝病患者人數眾多,僅僅是有B肝的人就達到了2800多萬,病從口入,很多人在追求多種多樣的口感時,卻忘了食物的安全與衛生。肝不好的人,不能吃哪些食物?肝病醫生給你列出來了,記下來別吃錯了,否則肝臟會不堪重負。

肝不好,哪些食物要管住嘴?

01生的或半生不熟的食物,寄生蟲的隱居地

近些年來,外國的一些常見的食物在我國的很多餐廳中比較流行,比如生牛排、生魚片、刺身等,不少人之前沒有嘗試過,覺得新鮮又上檔次,跟朋友聚會時經常會去吃這些食物。但是肝病醫生提醒大家,因為吃生食而感染寄生蟲的案例並不罕見,生的食物尤其是海鮮貝類生長在水裡的,若水質不好,環境汙染,其中就可能藏有寄生蟲重金屬

特別是今年,由於疫情的影響,醫生還是建議大家在吃這類食物時要挑著吃,不要來者不拒,就算非常愛吃,也最好少吃,而且一定要去正規大型的地方購買,完全做熟了吃。

02無根豆芽,漂白粉出沒

很多朋友在買豆芽時,都會挑處理得很乾淨的,看上去鮮亮的豆芽,不乏有一些商家會從消費者的這個心理狀態去銷售,會將無根豆芽用漂白粉處理一下,看上去更加新鮮乾淨。肝好的人常吃這種豆芽,也會傷肝,何況肝不好的人,若吃了,肝細胞會受損。大家購買豆芽時也要多注意,輕易就斷掉的或許質量並不好,自然生長的豆芽韌性是比較好的。

03動物肝臟,不要盲目迷信「以形補形」

很多人都應該會聽到家裡長輩們說過吃什麼補什麼這句話,雖然動物肝臟中的確有營養物質,但肝病醫生建議大家不要盲目迷信以形補形的說法,一般人適當吃點可以,但對於肝不好的人來說,儘量少碰。動物肝臟往往也是毒素垃圾堆積的部位,還有較多的,不適合肝病患者吃。

04加工食品,口感好是因為添加劑多

火腿腸、罐頭、泡麵等加工食品,相信是不少人常吃的食物,但是這些食物中往往添加了很多的添加劑,即便是符合添加劑量,但肝不好的人若常吃,可能也會增加肝臟代謝解毒負擔,不利於肝功能的恢復,也要少碰。

05各種酒類,多種肝病的催化劑

酒精能夠對肝細胞造成直接性的損傷,導致肝細胞慢慢壞死,肝臟逐漸產生炎症、硬化,是肝功能恢復路上的一塊很大的絆腳石。肝不好的人,無論是哪種酒,都最好要做到滴酒不沾,不喝酒就已經是在護肝了。

這幾種食物,可能是不好人的心頭好,但若想肝臟健康,最好要學會拒絕。建議大家日常可以多吃些蔬果、蛋類、粗糧雜糧,多喝水,肝會逐漸變好。

綜上所述,肝不好的人,本文列出來的以上幾種食物,就算再愛吃也要管住嘴,若忍不住常吃,肝功能或許會一天比一天差。

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