號稱 「飯比肉好吃」的店
剛開業就在烤肉界雄霸一方
烤肉不用一滴油
每鍋必備一隻大章魚
想吃的人還必須要守規矩
我最終還是沒忍住 曝光了它
……
靠著神奇的吃法火遍全國
牛牛章魚水煎肉昨日開業第一天
就成為了亳州烤肉界的扛把子！
亳州萬達三樓，等你來品「鮮」~
吃法賊講究！
煎烤拌炒四種吃法！
任意切換，毫無違和感！
超大隻的章魚你敢吃嗎！
不加一滴油的烤肉你見過麼！
能邊涮邊煎邊炒的烤肉你吃過麼？
章魚哥是每份套餐必上的鎮店之寶，別看整隻章魚這麼猙獰，剪碎了煎熟都是好吃的小可愛~
首先，服務員會幫你把章魚哥剪成小段放入湯中煮熟。
鍋中不斷吮吸著湯汁的章魚肉，未煮熟時奇嫩無比，出鍋後看著肉質筋道有彈性，讓人食指大動。
章魚肉一定要蘸料食用，配辣粉更佳，超有嚼勁。
什麼？
這裡烤肉竟然只放水！不放油？
不放油烤什麼肉？還能不能好好烤肉了！
這麼健康的吃法，頭一遭！
所謂水煎，並不是用水來煎，
而是水汁涮煮和銅盤煎烤結合的新吃法！
全部依靠水蒸氣和肉自身的油脂煎熟，
全！程！不！用！一！滴！油！
不放一滴油！四周倒滿秘制醬汁，烤出來的肉嫩到沒朋友，而且沒有傳統烤肉的油膩感。區別於傳統烤肉，更健康更美味。
再來說說這口鎮店之鍋！這鍋是獨家定製的銅鍋，中間凸起，四周凹陷。銅鍋受熱快、均勻，一般不會出現焦糊。
黑牛牛五花（章魚）鍋子，黑牛牛五花可是肥瘦相宜，不幹不膩，水煎後淋上醬汁，香氣撲鼻。
烤肉的調料也是簡單粗暴，只有兩種：辣、不辣。混搭蘸著大口吃肉的感覺是真的爽！
水煎肉的兩大步驟
①先把肉蘸一下湯汁✔
②再放到銅盤上煎熟✔
除了水煎，也絕對必不可少的
就是——萬能超好吃醬汁！
沒錯，就是下面這樣神器！
▽▽▽
言歸正傳！
今天要說的主角還是烤肉！
套餐除了銅盤裡的章魚和黑牛五花肉，
還有四款超好吃的肉：
伊比利亞黑梅豬肉、黑牛三筋、黑牛胸口、黑牛牛五花。
伊比利亞黑豬梅肉
店內要說什麼肉是招牌，莫過於這份黑豬梅肉，肥瘦相間、紋理到位、鮮嫩欲滴，更是圓片切盤，一份肉佔滿整個烤盤都放不下！
富含豐富蛋白質和鐵質的黑豬肉，脂肪比一般豬肉要低得多。烤制過程還不時還發出霸氣滋啦聲，欣賞烤肉的滋油狀也是一種享受。
黑牛三筋
牛肩胛部位的黑牛三筋也必須滿分推薦，薄如蟬翼、紋理絲絲動人，看著就鮮嫩多汁，還富含各種礦物質。
黑牛三筋瘦肉居多，略煎一會兒即可入口，單獨品嘗平平無奇，蘸上些許辣粉，味蕾便靈動了許多，不宜烤太久，否則過老影響口感。
黑牛胸口肉
黑牛胸口肉顧名思義會油膩一些，但是煎烤後煎出油脂更香更嫩。
雖然牛胸肉以肥肉居多，可煎久些過濾掉油膩，與辣粉搭配則不鹹不膩。
烤肉吃了膩？吃完還不夠？
還有更嫩滑的水煎肉類組合拼盤，
一個個都自帶仙氣繚繞，
分分鐘讓肉食者在這裡高潮！
水煎味牛小排
牛小排的美味不必多言，乾冰打底、盛裝上陣，滿桌的仙氣繚繞，光是這顏值都能碾壓一眾肉品。
水煎後的牛小排值得稱讚，色重味濃肉質細嫩，略煎至焦黃口感更筋道。
水煎腸拼盤
除了肉食者最愛的肉，還有各種中國香腸組合。原味腸、黑椒腸全部切好待煎，相比純肉口感顯然會更加細嫩。
香腸裡夾雜著黑芝麻，鍋邊煮至腸邊微卷，再煎分分鐘香味便出來了，鹹淡適中混合著黑芝麻的香味，愛好重口的小夥伴建議搭配辣粉。
水煎海鮮組合
海鮮拼盤仙氣繚繞，蟹柳、大蝦、小章魚、墨魚仔，個個都超大隻。這些海鮮全部是烤肉之後放湯裡煮熟即可食用。
中間烤肉，湯裡煮著小海鮮，360°環繞煮法，清淡的海鮮蘸上濃厚的湯底煮熟，不要太有食慾！
全部用湯汁浸味煮熟的海鮮，個個色澤亮麗不說，更是極其入味！
喜歡吃這家的粉絲絕對知道，章魚、烤肉都不是最棒的！因為有它——飯比肉好吃的蟹籽飯料理！由蟹子，海苔，香腸，香菇粒等材料製成。
人均 69元
電話 0558-7781588
地址 亳州萬達廣場三樓（牛牛章魚水煎肉）
熱烈恭賀亳州萬達廣場
牛牛章魚水煎肉開門大吉大利
開業第一天營業額突破5萬元
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