校園的食品安全，一直是大家關注的熱點話題。開學以來，市市場監督管理局在對潮南區和潮陽區部分學校、幼兒園進行突擊檢查後，近日繼續針對這一問題，隨機抽查了濠江區部分學校食堂，確保學生就餐安全。
汕頭職業技術學院的第二食堂,日常有3000名師生就餐。檢查人員檢查了食品經營許可證、營業執照等相關證件和衛生情況，並抽取飯菜樣品候待檢驗。從檢查情況看，該食堂在食品留樣、登記和檔案資料的整理等方面比較規範，但設施設備較老化，分菜區域、操作間的窗戶留有縫隙，缺乏必要的密封措施。
餐廳分菜地方防蚊紗窗沒關好；第二，操作間裡面的成品、半成品，還有原材料，沒有做好標籤、標識；再一個就是操作間，要求是密閉的，它裡面留有空隙，希望下一步做好整改。——濠江區市場監督管理局食品監督管理股科員 林貞良
校方相關負責人表示，將按要求落實整改。
對這次檢查組檢查發現的問題，我們堅決整改，並且在最短的時間予以落實、完善，把這個做到位，確保我們師生的飲食安全。 ——汕頭職業技術學院總務處副處長 陳煥藝
隨後，檢查人員到汕頭市金山中學第二學生食堂，同樣檢查了食堂的食品經營許可證、營業執照等相關證件和衛生情況，並抽取了飯菜樣品候待檢驗。檢查結果顯示，該學生食堂備餐間、麵點間、操作間和餐具消毒間及食品留樣規範有序，但也存在一些問題。
金山中學這個食堂，是一個新的食堂，設施、設備配備比較齊全，剛剛投入使用，有些規章制度、需上牆的制度、人員的定崗、定位等這些方面還存在著問題，都需要整改。——市市場監督管理局副調研員 李培正
我們在兩三天時間裡把這些制度完善好，責任到人，包括對細節的問題，我們也將逐步落實到位。——食堂項目經理 李小龍
市場監督管理部門有關負責人表示，將把校園食堂的食品安全檢查貫穿到日常工作中去，希望各大中專院校和中學，嚴格做好食堂的食品安全和衛生工作，確保師生用餐安全。
現在正是開學季，大中專院校的學生逐步返校，所以，在這裡邊，我們也要求各級、各類學校，對食堂的要求一定重視，一個是設施、設備上要逐步完善，有關規章制度要進行完善，在蔬菜、包括肉製品等一定要有採購信息，確保食品安全，確保學生就餐安全。——市市場監督管理局副調研員 李培正
微評食品安全和衛生事關學生的身體健康與生命安全，常態化的嚴格檢查，目的就是要促使校方和食堂承包方繃緊這根弦，也只有師生健康，學校才能更穩步發展。