不需要烤箱,在家也能做的甜品,比冰淇淋更美味,簡單幾步就做好

2020-12-15 頂廚速遞

導讀：不需要烤箱，在家也能做的甜品，比冰淇淋更美味，簡單幾步就做好

這道美食，是不需要烤箱，最近在家也能做的甜品，口感比冰淇淋更美味，而且簡單幾步就能做好！這是做春卷皮千層派還剩下一些奶油起司醬的再利用，有點像陽春版的盆栽布丁。

甜甜盆栽杯(Dirt pudding)

材料：

奶油

起司醬

藍莓果醬(也可以用市售的果醬，什麼口味皆可，但要再加點檸檬汁調和，果醬必須酸一點，才不會整杯吃起來甜死人)

OREO餅乾

新鮮薄荷葉

做法：

院子裡摘來的新鮮薄荷，切碎

挑兩株比較漂亮的留下來

切碎的薄荷，和奶油起司醬攪拌均勻(薄荷和美乃滋、起司醬這種味道濃稠的醬料很合拍，涼涼的味道可以解一點膩，也可以提升醬料的層次感)

拿個透明玻璃杯，底層鋪一層奶油起司醬，然後藍莓果醬。藍莓果醬可以鋪在邊邊，整杯看起來比較漂亮

上面再鋪一層奶油起司醬

小條包裝的OREO，不要拆封，用擀麵棍把餅乾敲碎(這種長條包裝很好用，如果需要小份量的餅乾碎時，只要敲前面兩片即可)

把餅乾碎鋪平在起司醬的上層

上面再插上一朵薄荷葉

像不像可愛的盆栽？裝起司醬的時候要小心，不要沾到旁邊的杯子，不然擦掉也會有痕跡，不夠美觀。(我人真的很好，還特別做一杯失敗的示範給大家看)

冰冰涼涼的起司醬搭配酸酸的果醬，還有酥脆的巧克力餅乾，清爽又不膩！

這道甜點一點也不費工，招待客人也很適合，忙著煮其他料理之前，可以先把起司果醬鋪好放冰箱，吃飽準備吃甜點時，再把OREO敲碎鋪上去即可。端出這樣一杯甜點，好吃又漂亮，客人會覺得你超厲害。

成分：

奶油乾酪

百克濃奶油60克

牛奶30毫升

藍莓醬30克

糖1/4杯

新鮮薄荷1/2杯

奧利奧隨機

使汙垢布丁：

1.In一個大碗或桌上混合器的碗中，鞭與c 擴孔奶酪，H 由混頻器eavy奶油和牛奶直到厚的奶油乳酪和僵硬峰，加入糖和切碎的薄荷入碗中，並攪拌1分鐘。冷藏混合物30分鐘。

2.填寫2相當的眼鏡，從底部到頂部開始，構建以下層：奶油乾酪混合物藍莓醬奶油乾酪混合物

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