秒殺必勝客,比Google升值還快,這個賣披薩的竟是家科技公司...

2020-12-24 市場部網

難以想像,一個做披薩的公司,規模最大的部門竟然是IT部。

它還壓過Google,成了全美近13年升值最快的上市公司。

猜到了嗎?它就是科技界最會做披薩,披薩界最會玩營銷的公司——達美樂。

最近看新聞,被這一條吸引了注意:

裡面有幾張有意思的數據表:

▲ 數據來源:好奇心日報

數據表裡說到,選擇投資達美樂回報率會比谷歌高,高多少呢?谷歌的投資回報率超過16倍,而達美樂的投資回報率高達24倍,比谷歌還要多13倍。

達美樂究竟何方神聖,竟然壓過Google,成了全美近13年升值最快的上市公司!如果一定要介紹它的話,應該是:

它是科技界最會做披薩的,披薩界最會玩營銷的。

達美樂賣披薩賣到了全球80個國家,開了超過12000家門店,保持了連續22年的高速增長。

▲ 地圖上的紅色區域就是達美樂門店開設的區域

其實這個披薩品牌成立才半個世紀,它沒有石破天驚的好開頭,不過是一個大學生和他哥哥一起花了500美金,頂下了一家即將倒閉的披薩店,然後取名為:Domino's Pizza(達美樂披薩)

一切很平淡,毫無傳奇色彩。直到最近的10多年,他們以一種癲狂的勢頭一路狂飆,股價從2008年11月到今年1月漲了50倍,直接碾壓美國本土另外兩家披薩巨頭——棒約翰和必勝客。

why?!

真相就是:近10年的達美樂以一種近乎無釐頭的姿態,不間斷地製造令人倒吸一口涼氣的新體驗、新工具,只要你願意,披薩可以以前所未有的規模滲透到你生活中。

而做到這一切的核心手段,是對於科技近乎吸毒一般的依賴。你簡直不能想像,一個披薩集團的總部裡,規模最大的部門是IT部!

其市場總監說:「達美樂其實是一家科技公司,只是正好在賣披薩。」

而這應該得益於達美樂一直以來的優良傳統:給顧客更好的體驗。

1、科技界最會做披薩豈是浪得虛名

早在1969年,達美樂為了更快捷的外送披薩,就動用了汽車送外賣。

1998年,達美樂為了顧客能夠吃上熱氣騰騰的外送披薩,設計了一款保溫的外送包,並獲得了專利,這一舉動直接引領了全美披薩外送行業的創新。

2007年,當其他多數披薩公司都在接聽電話訂單的時候,達美樂已經推出了電腦和移動端的訂餐頁面。

2008年,他們推出新體驗——披薩建造者和披薩追蹤器,前者讓你發揮創意自己DIY搭配披薩,而後者則讓你精確跟蹤你披薩的運送進度,兩者都以炫酷的動畫效果著稱,披薩建造者在2014年更是推出了Ipad上的3D效果版本。

▲ 自己線上DIY做個披薩,線下達美樂就給你送來一模一樣的披薩

2013年,披薩檔案上線,顧客就像在社交網絡開闢自己的帳號一樣,可以在達美樂官方網站註冊自己的一方天地,一方面保存自己的歷史訂單記錄,另一方面則是儲存自己的口味偏好。

這一切都可以在30秒之內急速完成,而它也為達美樂之後推出的一鍵下單服務做好了準備,只要將你的披薩帳號和任何支持一鍵下單的設備關聯,你最喜歡的披薩組合就會馬上送達。

▲ 披薩檔案,一鍵下單,請開始計時

2014年,達美樂開發了自己版本的siri——「Dom」,它是全新的語音自動下單系統,你可以和這個擁有人工智慧的傢伙溝通來下單(甚至可以像調戲siri一樣調戲它)。

▲ 人工智慧Dom

2015年2月,他們開發了一個噱頭巨大的app,徹底引爆了整個社交網絡:下載這款app,打開它,然後把手機放在胃上面,這款app就會開始運算得出結論,據此告訴你應該吃什麼樣的披薩。

同年5月,他們的官方twitter帳號徹底魔怔了,只用表情來發內容,而且只要在twitter上關聯你自己的達美樂帳號,也發一個披薩表情,就算是你下單了。

除了手機、電腦、平板和智能手錶這些常見平臺,達美樂的「精神汙染」已經進入了汽車、遊戲和電視領域,儘量保證你不需要額外的設備直接預訂披薩,為了讓你點餐更方便達美樂已經到了喪心病狂的程度!!

▲ 智能手錶下單

2014年初,他們和福特的車載系統Sync合作,成為世界第一款車載快餐應用,你可以邊開車邊直接喊話預定披薩;

2014年底在X-BOX遊戲機中的植入,讓你直接通過手柄預訂披薩,安心沉迷二十四小時,再也不會被隊友吐槽說分心了;

2015年,三星智能電視裡也出現了達美樂的應用,你會發現電視節目最下方的部分出現「披薩追蹤者」的進度條,沙發都不用挪。

▲ 電視直接點單

到這裡只想說:「我是服了,達美樂你都這樣玩了,別人哪還會花額外的時間去點必勝客」。好了,有了這麼快的點單模式,必然要配上一套這麼快的送餐系統,沒錯,達美樂又做到了,同樣,還做出了花!

早在1973年,達美樂就做出了披薩半小時內送到否則免單的驚人承諾,後來由於擔心駕駛員們瘋狂闖紅燈和逆行,政策被修改為半小時內送不到即刻優惠3美元,一直到有無辜行人被送餐員撞死的惡性事故出現的時候,才不得不在美國取消了這個政策……

▲ 無人機送餐

在無人機剛開始流行的時候,達美樂就加入了它的行列。早在2012年,他們的英國分公司就開始了無人機送餐的試驗,這大概是全球首個嚴肅認真的空運外賣。

聽上去好像能避免路面事故了,於是他們又喊出了一個小時未能送達就全部免單的狠話。

2015年10月底,達美樂推出披薩車DXP,它的原型是雪佛蘭Spark,但就是這樣一個看上去迷你的兩廂車,硬是被改造成了能同時焗烤八十塊披薩的140°恆溫烤箱。

除此之外車內還有放置紙巾、醬料、大瓶汽水等外賣必需品的空間。

這個只能容納一個司機的車,不僅能完成最後一公裡的食品最終加工,保持其新鮮程度,而且其小巧的身型在大城市可以說得上如魚得水。

現在已經有百餘臺車奔馳在美國若干城市的大街小巷了,想像一下你學校門口的水煮烤紅薯攤們可以這樣隨叫隨到,那感覺像飛在空中。

去年3月,達美樂乾脆連司機都不要了,公布了他們第一代自動披薩送餐車。

這個送餐車叫做DRU, 它的工作內容就是通過GPS定位和機身的探測器,安然無恙地以最快每小時12.5miles的速度前往顧客的位置。

它本身自帶保溫的功能,但同時又能讓飲料維持低溫。顧客在看到它之後,通過輸入訂餐時發來的密碼,打開DRU完成取餐。

其實叫它送餐員更為合適,因為這傢伙據說有著「友善的性格」,會鼓勵消費者和它進行互動(雖然我也不知道有什麼特殊的打開方式)。

達美樂信誓旦旦地說,希望DRU以後成為公司大家庭的一員。當然,這傢伙距離上路還有一段距離,現在它需要通過一系列政府的規章政策。

DRU宣傳視頻

2、披薩界最會搞營銷非它莫屬

你看,光是說它家的黑科技就花了老大一段篇幅了。說完科技,最後來說說營銷吧!

最直觀的例子,比如前面提到的無人機,它並沒有得到廣泛的推廣,但是當時大量英國群眾守在自家窗前抓拍無人機或者叫餐只為和無人機合影,這也讓當時停滯不前的英國市場有了突飛猛進的增長。

語音訂餐系統Dom則成了大家等待送餐時候用來調戲的小夥伴,和siri一樣,大家教它各種黑話和段子,甚至把它培訓成必勝客的員工……

再比如他們在日本曾經做過一次八折推廣,想要拿到券,必須完成留鬍子、扎雙馬尾、講方言等奇怪條件中的一種,並分享到社交網站上,於是網上出現一堆貼鬍子的小妹、雙馬尾猛男的圖片或視頻……

而在美國,分享自己的預定頁面給朋友,如果朋友通過此訂購披薩,則分享者可以得到朋友消費額中的0.5%作為佣金,這和我國打車軟體的玩法很類似,但是人家是直接折現而不是返券噢!

2006-2008年是達美樂的低潮期,當時網絡上面罵聲不斷,尤其是針對糟糕的披薩口味的。

當時的CEO新官上任的時候,乾脆直接包下了時代廣場的大屏幕,把網絡上最糟糕的吐槽全部播出(當然還是把不雅詞彙和諧掉了),這下大家全部來勁了,黑的更加賣力,各種段子圖片小視頻花樣百出。

▲ 來自網友們深深的惡意,被黑慘了

這時候,總裁再出來深深一鞠躬,向大眾承認:沒錯,我們的披薩實在是太難吃了!所以我們要改啊!至於之後修改配方、調整供應商之類的舉措,是自然而然的事情,然而這種破釜沉舟的架勢,確實應驗了自黑者得天下的道理。

品牌的關注度扶搖直上,同店銷售額增長750%,而同時期棒約翰不到200%,必勝客不到100%,而麥當勞則剛剛超過50%。

開放公眾吐槽的傳統在達美樂翻身之後一直在繼續。

2012年,達美樂和Facebook深度合作了Think Oven項目,消費者在Twitter上面的褒貶評價會直接出現在主頁,他們還可以通過社交網絡的渠道為公司建言獻策,一方面是為新菜單出主意,另一方面則是投訴現有問題。

在此基礎上公司設置了好點子獎,而且他們還發現,無數達美樂的員工和加盟商都加入了這項活動。

而在店鋪中,總是會有屏幕實時顯示數據,比如平均完成每單製作所花時間,以及和其他店鋪相比拼的包裝速度,每周新客戶數等,讓所有顧客員工一覽無餘。

現在的達美樂62%的訂單業務來自於網際網路,在網際網路飛速發展的今天,也就不難理解為什麼達美樂的股票能夠超越谷歌一直昂揚上漲,它不是一支「妖股」,它用快速靈活、緊跟時代的市場策略為他贏得了獨有的競爭力!

所以,品牌的生命力還是在於「多去瞎折騰」,還是那句話世界唯一不變的就是一直在變!。

——完——

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