我種了23年菠蘿,但從沒吃過20元一個的

2021-02-17 了不起的匠人

👆點 擊 了 不 起 頻 道 星 標 我 們 👆


當你吃著水果店裡20多塊一個的菠蘿時,

或許不會想到,

有一群人,

正守著一片「菠蘿的海」發愁。


山巒如海,一望無際的綠色沿山坡蔓延開去。

人行在大山之中,耳邊是鳥鳴啁啾,放眼是白雲悠悠。

白雲下,有漫長的國境線,有鮮甜的蔬果,有純真的瑤家女孩,還有為生活辛勤勞作的人們。

這裡是雲南省紅河哈尼族彝族自治州河口瑤族自治縣瑤山鄉,隔紅河與越南接壤,層層巒巒的大山最高海拔2354.1米,最低海拔120米。

這片土地不僅僅是跨國度與跨民族的融合之地,也能讓人真正體會到「一山有四季,十裡不同天」的造物神奇。

起伏的山脈阻擋了寒冷的大風,晝夜的溫差幫助果實鎖住甜度,仿佛這片土地是專門為新鮮水果而生。

在這兒,生長著一大片「菠蘿的海」。

菠蘿,這種爽脆酸甜的水果,以一己之力便定義了整個熱帶最鮮亮的一抹明黃。

飽含陽光雨露的「菠蘿色」仿佛帶有魔力,成了時尚圈經久不衰的流行色。

自帶清新感的菠蘿造型也成了被大眾喜愛的流行文化符號之一。

不過,瑤山鄉這些菠蘿的主人們,並不知道菠蘿是如何在秀場發光發熱。

他們在意的問題,要更實際一些。

今年54歲的卜朝文,1996年從老家屏邊到河口縣瑤山鄉水槽村五道河來種植菠蘿,至今已23年了。

一家人操持著60多萬株菠蘿,從育苗、催芽、施肥、管理、採收,幾乎日日起早貪黑,幾乎一天也未敢懈怠。

看著一天天長大的果子,即使是辛苦的日子,也都是期待。

上百噸的菠蘿,完全只能人工採收。每一次採果回來,手都會被刺傷無數,但卜朝文一點也不覺得苦。

「我們這個菠蘿不澀口,就算不泡鹽水也很甜。」卜朝文自豪地說。

誰曾想,那些費了全部心力種下的希望,等來的卻不是收穫的喜悅。

近幾年菠蘿賣不出去,價格幾乎低到塵埃裡。不說盈利,還要虧本。

2018年,卜朝文一家總產量50多萬斤的菠蘿,眼睜睜看著爛掉了幾乎一半。

只有他們自己才知道看著果子一天天長大的欣喜有多少,看著果子一天天爛掉的傷心就有多少。

也許,憂心的還遠不止被辜負的辛勞。

一家6口人,婆婆,兒子,兒媳婦,2個孫子。擠在村裡免費提供的木頭棚房裡,10多平米,2張床,擋不了風也防不了潮。

颳風下雨的時候大人小孩都沒法入睡,一家人提心弔膽的。大人還好,特別是還得照顧尚在襁褓的小孫子。

「菠蘿需要雨水,但有時候我們真希望少下雨。」

12歲的大孫子卜建煒,現在讀小學五年級,學校距離家裡18KM,寄宿留校,每周五自己坐車回家,車費10元錢。周日再返回學校。

因為菠蘿就是家裡幾乎全部的經濟來源,孩子接下來的教育花費無疑也是一家人擔心的焦點。

2007年從屏邊到瑤山鄉種菠蘿的楊天麗,今年42歲了。

家中18歲的兒子,今年正在讀高三。

作為體育專長生,一年的學費要一萬多。

「前些時候,到昆明訓練考試,10天就花了3千多。」楊天麗望著自家的菠蘿地告訴我們。

平時,老公負責趕馬收菠蘿,接近60°的陡坡,加上路途遙遠,每天從早馱到晚,也只能馱回去300斤左右的菠蘿。

而家裡17萬株的菠蘿地,基本就靠楊天麗一個人操持。有時候在地裡又熱又渴,楊天麗就隨手削一個菠蘿來吃。

「有些外皮看上去還帶些青,其實果肉已經熟透,足夠甜。切開像啃西瓜一樣吃就好。」介紹起自家地裡的菠蘿,楊天麗臉上又浮現起了笑容。

一家3口人,4頭騾子。住在村裡提供的租房裡,一年租金500元。

一間臥室,一間廚房,還有菠蘿,就是這個家的全部。

徐四粉,今年33歲,1歲時發高燒讓她的右眼完全失明。

06年時,她和老公滿懷希冀的來到瑤山鄉,決定在這邊打拼,租地種菠蘿。而10歲的兒子和7歲的女兒就留在了家鄉。

和卜朝文、楊天麗一樣,他們都是瑤山鄉的外來人口,沒有當地戶口,沒有房子,只是為了生計來到這裡。

「早些年菠蘿價格高,還是能掙點錢的。去年肥料錢都沒收回來,今年只希望能保住本錢就好了。」

有著同樣想法的還有64歲的王恩英,她也不是本地人,老家是文山縣的。

當問及以後有何打算時,徐四粉和王恩英都充滿迷茫,近幾年菠蘿便宜賣不出,如果不種菠蘿了就得另尋生計。

儘管背負著很大的壓力,面對我們的鏡頭,徐四粉還是露出了靦腆的笑容。

她說:這是天然的水果,我們都不打農藥。希望大家能喜歡。

看著徐四粉的笑容,我忽然想到了那首歌:

「我沒有彩虹也沒有牛和犁,只有一把斧頭攢在我手裡。陰天看見太陽也看見自己,晴天下雨我就心懷感激」

瑤山鄉,雲南省100個邊境民族特困鄉之一。

「水果帶動,政策啟動,綠色拉動,強化基礎,強化科教」是瑤山鄉的發展思路。

2007年人口普查,全鄉總人口10797人,其中農業人口佔10227人。農村人均純收入755元,總收入也不過3~5千元一年。(07年還是菠蘿貴的時候)

網絡數據顯示,這裡耕地總面積13962.4畝,其中菠蘿就佔了6624畝。

受到當地人民的囑託,我們決定加入幫助瑤山鄉貧困戶小菠蘿緊急銷售的行列。

因為這「緊急」二字,想到去年爛掉的菠蘿,讓我覺得連此刻寫稿的這幾個小時,都是一種消耗。

好了,終於要進入正題了。今天為大家帶來的就是「瑤山鄉香水小菠蘿」是也!

只要25.8元/1箱8斤,二人團購僅22.8元!

對種植地有著較高的要求的香水小菠蘿,是中國最古老最傳統的菠蘿品種之一。是水分和甜度都非常高的一種菠蘿品種。甜度經常能達到16~19度。

皮薄刺軟,剛一切開就能聞到非常濃鬱的菠蘿清香。

削皮入口,化渣的菠蘿直接爽到了心肺!果汁多、果味濃、果肉脆!

比起價格昂貴的泰國小菠蘿,咱們雲南的小菠蘿更多了份原始菠蘿才有的清脆。果肉纖維很少,連菠蘿中間的杆都是脆脆的,不塞牙。

香水小菠蘿不麻嘴、不澀口。不似普通菠蘿需要用鹽水泡。

因為糖分太多而有點粘手,但咬上一口後,甜而不膩、果汁四溢的口感卻能讓人瞬間滿足感爆棚。吃過的朋友都覺得欲罷不能。

買回家不僅能直接吃生津止渴,而且搜搜食譜,菠蘿小蛋糕、菠蘿酵素、菠蘿烤肉、菠蘿炒飯、菠蘿培根卷、菠蘿鴨、菠蘿咖喱香雞、蜜汁菠蘿排骨、菠蘿豆腐、菠蘿雞翅、酸甜菠蘿雞丁、菠蘿油條蝦、菠蘿咕咾肉.簡直能變著花樣吃一個月。

最最重要的它們自然、健康,純淨,比起城市裡高達二三十元一個的農藥菠蘿,它們真的好上太多。

《本草綱目》記載:「菠蘿性平,味甘、微酸、微澀、性微寒,具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛溼、養顏瘦身等功效,為醫食兼優的時令佳果。」

常食菠蘿,不僅有助於改善血液循環,消除炎症和水腫,還能開胃健脾,解決一家人的厭食症~

對於愛美的女孩子,天然野生菠蘿還可以預防脂肪沉積、瘦身養顏、補充維C~簡直吃著吃著就美了。

想想,在天氣逐漸轉暖的日子裡,吃過飯後,悠閒地吃上兩塊菠蘿,感受春風化雨般浸透舌尖的酸甜,解了一身的乏和膩。

閉上眼睛體會,或許你能感受到置身山巒、樹海;聽見鳥鳴,觸到雨露。

這,便是人間味。

最後,我們還剪了一個小視頻

一起來看一下吧

視頻編輯 / 小彭阿

文案編輯 / 包大人

— END —

雲南河口瑤山鄉香水小菠蘿,1箱/25.8元,約8斤,4~5個,包郵!

二人成團僅22.8元!

果汁多、果味濃、果肉脆,皮薄刺軟、入口化渣、一口下去爽到心肺!

無需泡鹽水也不澀口噢~

複製¥MAdBbDbcncE¥後到到某寶即可。

或長按識別二維碼購買。

江湖菜館 |廈門-沙茶麵|廈門-土筍凍|杭州-龍井蝦仁|杭州-油炸酥魚| 自貢-炒黃喉| 杭州-片兒川| 杭州-叫花雞| 廈門-薑母鴨|

我們·夢想力|《四個春天》-記錄父母的四年日常|《柔情史》-心機母女的相愛相殺|《幸福定格》-當初嫁給愛情的他們,為何哭了?|《吾神》- 80後東北女孩的荒誕首作|

進階!聲優大佬計劃|中國聲優的偶像化|張杰|729聲工場培訓班|喬詩語|楊天翔|

點擊原文連結購買來自瑤山鄉的香水小菠蘿

↓↓↓↓↓

相關焦點

  • 人稱「大樹菠蘿」,一個20斤,單樹產值800元,值得種植嗎?
    導讀:單果20斤,種植6年才結果,1斤4元正熱銷,北方人:吃不慣! 小喬是北方農村長大的孩子,我從小就特別羨慕南方的朋友,因為經常在電視中看到,南方不僅風景秀麗,而且因為特殊的氣候環境,水果種類特別多,不像北方地區水果的種類就非常局限。
  • 一種竹子上的野果,外形似玉米,味道似菠蘿,20元一根少有人吃過
    今天為大家介紹的就是農村生長在竹子上的一種野果,它的外形像玉米,味道卻像菠蘿,20元1根很少有人吃過,這種野果就是龜背竹果。龜背竹果其實就是龜背竹的果實,龜背竹可是一個網紅植物,它的葉片長得很像是烏龜身上的花紋,所以龜背竹這個名字可謂是非常形象。
  • 這種長在樹上的「菠蘿」想吃得等8年,價值是菠蘿的十倍你吃過沒
    這種長在樹上的「菠蘿」想吃得等8年,價值是菠蘿的十倍你吃過沒,在選擇吃水果的時候很多人都會選擇吃上比較新鮮,而且旺季裡面吃的口感會更入味,外面的果實裡面大部分也是存在差不多的,許多人在品嘗到口感也是非常地受到所有吃貨的追求,而這款水果外面很少地方有在賣,但又跟菠蘿長得很像。
  • 5秒削完菠蘿?有這個20元菠蘿刀,吃菠蘿不求人!「萬物測評」
    …自己做菠蘿飯再也不用費時費力挖裡面的菠蘿肉了,突然感覺手裡20塊錢的菠蘿刀成了寶貝…第三個鳳梨也很完美的「出爐」了,但是裡面剩了些果肉,感覺這個菠蘿刀想要完美的把果肉全部削出來,還是有點尺寸要求的。本來想著最後一個完美收場的,結果翻車了…第一個翻車,最後一個拉跨,可能…這就是首尾呼應吧,真就不給面子啊喂!
  • 大叔在越南買一個「菠蘿蜜」,30斤花79元,切開後:誰敢吃?
    菠蘿蜜這種水果,有人喜歡吃,但有的人卻很抗拒,就跟榴槤一樣,其實這些水果味道還是挺好的,但就是氣味比較大,很多人受不了,但是吃過之後,才能夠體會到這種水果的美味,這些熱帶水果自從進入到中國之後,價格就發生了翻天覆地的變化,在國外這些水果就是白菜價,但是到了中國之後,價格就蹭蹭往上漲了
  • 吃了20年的菠蘿蜜,才弄清楚菠蘿蜜的正確剝法,簡單又快速
    吃了20年的菠蘿蜜,才弄清楚菠蘿蜜的正確剝法,簡單又快速,吃水果是所有吃貨都嚮往吃的食物,其中有些食物不僅是自己嚮往吃的美味,還有讓自己很頭疼的代表,相信大家都知道菠蘿蜜這種食物,對於這裡面所含有的所有口感也非常受到所有人喜歡,但在切菠蘿蜜上就很不簡單了。
  • 菠蘿蜜的「神仙」吃法,原來烤熟之後才好吃,網友:吃錯20年!
    今天小姐姐要跟大家說說菠蘿蜜的「神仙」吃法,原來烤熟之後才好吃,網友:吃錯20年!菠蘿蜜在印度是最不值錢的一種水果,在當地他們基本上都銷售不出去,就像咱們平時吃的最多的柚子一樣,在市場上面賣出高價,基本上沒有人去買,尤其是菠蘿蜜進入到中國的市場之後,價格更加翻了一倍,小小一盒的價格就賣到20元左右,吃完還不夠塞牙縫的呢,小七也是很喜歡吃菠蘿蜜的,但是最近就有人吃出了新花樣,我們來看看菠蘿蜜的另外一種吃法吧!
  • 在吃菠蘿的季節吃上一個菠蘿漢堡,漢堡王火烤菠蘿雞肉皇堡測評
    今天吃了漢堡王這波新品裡的最後一款:火烤菠蘿雞肉皇堡,之前吃牛肉菠蘿堡時沒注意到但被提醒後查了下發現其實漢堡王兩年之前就有出過了菠蘿漢堡,當時叫做:桑巴烤菠蘿雞堡如今改頭換面重新做堡,就變成了火烤菠蘿皇堡......和兩年前的有什麼不同就來一起看看吧
  • 種在院子裡的「菠蘿」,「3年」終於結果,沒想到被「老鼠」吃了
    種在院子裡的「菠蘿」,「3年」終於結果,沒想到被「老鼠」吃了菠蘿,味道酸甜可口,深受大家喜愛。其實,這種熱帶水果是可以自己種植的。可以將菠蘿頂部的葉冠種在自家花園,也可以種在大花盆裡當一盆觀葉植物。耐心的養幾年,就可以吃到自己盆栽的菠蘿了。
  • 買了一個菠蘿,除了吃還有2種用途,網友:太值了
    菠蘿是南方的一種常見的水果,北方由於溫度和光照不夠,幾乎沒有種植的,小編生活在北方遼寧,分享一下我買了一個菠蘿後,都做什麼了。這是一棵盆栽菠蘿,已經成熟了,看著勞動成果,特別欣慰,而且在成長的過程中,每天都可以觀賞,果實的一天天長大,很開心。先分享一下如何種菠蘿吧,將買回來的菠蘿切掉菠蘿頭,像圖片這樣,葉子越多越大的,比較好活,長得也快,然後把下面多餘的果肉去掉,底邊小葉子也多去掉一些,以便後續的髮根做準備。
  • 廣州美食:開了20年的糖水樂園,吃過的每一款我都愛
    文章經尋吃授權轉載,原標題《開了20年的糖水樂園,吃過的每一款我都愛...》作者: 燕燕 ,未經允許請勿轉載。糖水燕表示很滿足,奉勸你們去吃丨藏在小區裡的糖水,20歲了丨開在昌樂園小區的寶藏糖水店,小區有門禁,想吃的得尾隨小區的人進去,吃一次不容易,實名羨慕住這小區的人待在居民樓的一樓,露臺上的鐵桌、膠凳和大吊扇,開闢出來收銀的窗口,像極了一個老式士多店
  • 農村這種水果,外形像菠蘿,價格卻是菠蘿20倍,農民種了不捨得吃
    不過也有很多國外的水果在國內引種成功了,價格昂貴成了農民的搖錢樹,很多農民種了都不捨得吃。這種例子太多了,我們也就不一一舉例,我們今天著重要介紹的一種水果,它就是其中一種,屬於外來水果,在國內價格昂貴,外形像菠蘿,卻比菠蘿貴20倍,有人就說,那種菠蘿的農民還不如種這水果呢,價格高還不會年年滯銷,當然這是行外人的隨口話。具體這水果咋樣呢?
  • 菠蘿蜜渾身是寶,20斤一個,皮和核都能吃,但是大多數人都吃錯了
    本期導讀:這水果渾身是寶,20斤一個,皮和核都能吃,但是大多數人都吃錯了說到水果中的巨無霸,南方的朋友也許一下子就想到了,它是菠蘿蜜。但是很多北方的朋友對它還是很陌生。我們家人愛吃菠蘿蜜源於10年前的一次海南遊,開始我們都以為是榴槤,因為它實在長得太像榴槤了,但是又巨大無比,哪有這麼大的榴槤啊。
  • 全球最貴的6種水果,吃過1種以上的,都不是一般土豪!
    而且價格很實惠,幾塊錢就能買到一斤果子,不過下面這6種水果卻不是一般人能吃得起的,見過的人都特別少,全球最貴的6種水果,吃過1種以上的,都不是一般土豪!1、第一種是日本夕張王甜瓜,這是只有日本北海道才有的特產,其他地方是買不到的,即使是拿它的種子去種或者嫁接成活,出來的味道也不是人家的味道,味變了就不值錢了,夕張王甜瓜被譽為「世界上最美味的水果」,因為名聲在外,售價非常高昂,2隻甜瓜要價近250美元,相當於人民幣1500元,最高的一對甜瓜曾經賣出了近3000美元,貴不貴你說了算,能吃得起的我只能尊稱一聲為:「
  • 朋友家「海菠蘿」收穫了,1串有20米,能賣上百萬,你吃過嗎?
    朋友家「海菠蘿」收穫了,1串有20米,能賣上百萬,你吃過嗎?朋友家是海邊的,以前就特別羨慕這些海邊的人,總是有吃不完的海鮮,海鮮的味道不太鮮美,而且它的營養價值也很高,最關鍵的是,不管怎麼吃都吃不胖,很多海邊人吃海鮮都是不用花錢的,只需要去海邊轉一圈就可以了,我有一個朋友就是在海邊的,專門來找他玩,正好碰見他們家的「海菠蘿」收穫了,看起來特別的壯觀,他們都分成一串一串的,每一串都有20米長,據說這些海菠蘿能賣上百萬,你們吃過這種海鮮嗎
  • 小時候最愛吃的7種雪糕,渣渣菠蘿上榜,全吃過的是「土豪」!
    小時候最愛吃的7種雪糕,渣渣菠蘿上榜,全吃過的是「土豪」!夏天到啦,又是雪糕的狂歡季。除去瘋玩的之後來一根冰涼的雪糕,那是在愜意不過的事情了。我們小的時候經常偷偷的吃雪糕。這裡就給大家介紹小時候「最好吃」的7種雪糕,綠舌頭上榜,全吃過的多為「土豪」。巧樂茲,這款雪糕一開始上市的時候就受到了不少女生的喜歡,剛出時候的廣告也是衝著女生做的銷售,喜歡你沒道理,不過它的價格還是比一般的都貴一些,裡外共有三層,最喜歡吃的就是最裡面的那一層硬硬的巧克力。冰工廠。
  • 菠蘿的4種吃法,甜鹹都有,你吃過幾種?
    導讀:菠蘿的4種吃法,甜鹹都有,你吃過幾種春天有很多的瓜果蔬菜上市,其中一個就是黃橙橙的大菠蘿啦。菠蘿屬於熱帶水果,含有較高的糖分、汁水和獨特的香氣,深受人們的喜愛。剛上市的菠蘿作為時令水果不僅營養豐富,而且價格上也很佔優勢,平時7塊的菠蘿,現在只要3塊錢就可以買到,喜歡吃菠蘿的朋友終於可以大飽口福啦。
  • 世界上最貴的4種水果,吃一口價格上萬,吃過3種以上的是真土豪
    在父母那個年代的吃水果似乎是非常容易的事情,家裡的土地到處都種了水果,想要吃隨便摘。現在水果的價格越來越貴了,吃水果似乎變成了一種高消費,普通的不能再普通的水果的價格也不會太低。有四種水果可以被稱之為天價水果,如果都吃過,那麼你絕對是不折不扣的大土豪。
  • 菠蘿正當季,教你菠蘿果醬的做法,一個菠蘿衝20杯果汁,酸甜開胃
    春天裡的菠蘿大量上市,正是吃菠蘿的好季節,現在的菠蘿價格是一年之中最便宜的時候,而且水分充足、口感絕佳,我們當地現在的菠蘿只要2塊錢一斤,但如果過了這個季節,菠蘿的價格會漲不少,而且口感也會差很多。菠蘿果醬是我家最受歡迎的菠蘿吃法,每年的這個季節,我都會給孩子做菠蘿果醬,做好的菠蘿果醬可以衝果汁喝,也可以早餐配麵包一起吃,不管哪種做法都深得孩子的喜歡。
  • 75元整個15斤左右包郵!海南菠蘿蜜,肉厚味濃!
    我是原創作者江湖,專門與大家分享美食那些人,那些事。大家好我是江湖說美食,今天和大家分享下海南菠蘿蜜,今天我收到一箱又重又大的箱子快遞,重到2個人一起才能把它搬動。打開一看,竟然是一個大的菠蘿蜜!不得不講,切開的菠蘿蜜真的不一般,味道香甜濃鬱,果肉平滑香甜,吃完嘴裡會留下香味。菠蘿蜜被稱為「熱帶水果皇后」。講真話,很多去海南的遊客不得不帶一些菠蘿蜜返來。在那之前,我在水果店買的菠蘿蜜被削好裝成一盒。從未見過單個的菠蘿蜜。它從外形、重量、香味和口味上都具有強烈的熱帶風情.