👆點 擊 了 不 起 頻 道 星 標 我 們 👆
當你吃著水果店裡20多塊一個的菠蘿時,
或許不會想到,
有一群人,
正守著一片「菠蘿的海」發愁。
山巒如海,一望無際的綠色沿山坡蔓延開去。
人行在大山之中,耳邊是鳥鳴啁啾,放眼是白雲悠悠。
白雲下,有漫長的國境線,有鮮甜的蔬果,有純真的瑤家女孩,還有為生活辛勤勞作的人們。
這裡是雲南省紅河哈尼族彝族自治州河口瑤族自治縣瑤山鄉,隔紅河與越南接壤,層層巒巒的大山最高海拔2354.1米,最低海拔120米。
這片土地不僅僅是跨國度與跨民族的融合之地,也能讓人真正體會到「一山有四季,十裡不同天」的造物神奇。
起伏的山脈阻擋了寒冷的大風,晝夜的溫差幫助果實鎖住甜度,仿佛這片土地是專門為新鮮水果而生。
在這兒,生長著一大片「菠蘿的海」。
菠蘿,這種爽脆酸甜的水果,以一己之力便定義了整個熱帶最鮮亮的一抹明黃。
飽含陽光雨露的「菠蘿色」仿佛帶有魔力,成了時尚圈經久不衰的流行色。
自帶清新感的菠蘿造型也成了被大眾喜愛的流行文化符號之一。
不過,瑤山鄉這些菠蘿的主人們,並不知道菠蘿是如何在秀場發光發熱。
他們在意的問題,要更實際一些。
今年54歲的卜朝文,1996年從老家屏邊到河口縣瑤山鄉水槽村五道河來種植菠蘿,至今已23年了。
一家人操持著60多萬株菠蘿,從育苗、催芽、施肥、管理、採收,幾乎日日起早貪黑,幾乎一天也未敢懈怠。
看著一天天長大的果子,即使是辛苦的日子,也都是期待。
上百噸的菠蘿,完全只能人工採收。每一次採果回來,手都會被刺傷無數,但卜朝文一點也不覺得苦。
「我們這個菠蘿不澀口,就算不泡鹽水也很甜。」卜朝文自豪地說。
誰曾想,那些費了全部心力種下的希望,等來的卻不是收穫的喜悅。
近幾年菠蘿賣不出去,價格幾乎低到塵埃裡。不說盈利,還要虧本。
2018年,卜朝文一家總產量50多萬斤的菠蘿,眼睜睜看著爛掉了幾乎一半。
只有他們自己才知道看著果子一天天長大的欣喜有多少,看著果子一天天爛掉的傷心就有多少。
也許,憂心的還遠不止被辜負的辛勞。
一家6口人,婆婆,兒子,兒媳婦,2個孫子。擠在村裡免費提供的木頭棚房裡,10多平米,2張床,擋不了風也防不了潮。
颳風下雨的時候大人小孩都沒法入睡,一家人提心弔膽的。大人還好,特別是還得照顧尚在襁褓的小孫子。
「菠蘿需要雨水,但有時候我們真希望少下雨。」
12歲的大孫子卜建煒,現在讀小學五年級,學校距離家裡18KM,寄宿留校,每周五自己坐車回家,車費10元錢。周日再返回學校。
因為菠蘿就是家裡幾乎全部的經濟來源,孩子接下來的教育花費無疑也是一家人擔心的焦點。
2007年從屏邊到瑤山鄉種菠蘿的楊天麗,今年42歲了。
家中18歲的兒子,今年正在讀高三。
作為體育專長生,一年的學費要一萬多。
「前些時候,到昆明訓練考試,10天就花了3千多。」楊天麗望著自家的菠蘿地告訴我們。
平時,老公負責趕馬收菠蘿,接近60°的陡坡,加上路途遙遠,每天從早馱到晚,也只能馱回去300斤左右的菠蘿。
而家裡17萬株的菠蘿地,基本就靠楊天麗一個人操持。有時候在地裡又熱又渴,楊天麗就隨手削一個菠蘿來吃。
「有些外皮看上去還帶些青,其實果肉已經熟透,足夠甜。切開像啃西瓜一樣吃就好。」介紹起自家地裡的菠蘿,楊天麗臉上又浮現起了笑容。
一家3口人,4頭騾子。住在村裡提供的租房裡,一年租金500元。
一間臥室,一間廚房,還有菠蘿,就是這個家的全部。
徐四粉,今年33歲,1歲時發高燒讓她的右眼完全失明。
06年時,她和老公滿懷希冀的來到瑤山鄉,決定在這邊打拼,租地種菠蘿。而10歲的兒子和7歲的女兒就留在了家鄉。
和卜朝文、楊天麗一樣,他們都是瑤山鄉的外來人口,沒有當地戶口,沒有房子,只是為了生計來到這裡。
「早些年菠蘿價格高,還是能掙點錢的。去年肥料錢都沒收回來,今年只希望能保住本錢就好了。」
有著同樣想法的還有64歲的王恩英,她也不是本地人,老家是文山縣的。
當問及以後有何打算時,徐四粉和王恩英都充滿迷茫,近幾年菠蘿便宜賣不出,如果不種菠蘿了就得另尋生計。
儘管背負著很大的壓力,面對我們的鏡頭,徐四粉還是露出了靦腆的笑容。
她說:這是天然的水果,我們都不打農藥。希望大家能喜歡。
看著徐四粉的笑容,我忽然想到了那首歌:
「我沒有彩虹也沒有牛和犁,只有一把斧頭攢在我手裡。陰天看見太陽也看見自己,晴天下雨我就心懷感激」
瑤山鄉,雲南省100個邊境民族特困鄉之一。
「水果帶動,政策啟動,綠色拉動,強化基礎,強化科教」是瑤山鄉的發展思路。
2007年人口普查,全鄉總人口10797人,其中農業人口佔10227人。農村人均純收入755元,總收入也不過3~5千元一年。(07年還是菠蘿貴的時候)
網絡數據顯示,這裡耕地總面積13962.4畝,其中菠蘿就佔了6624畝。
受到當地人民的囑託,我們決定加入幫助瑤山鄉貧困戶小菠蘿緊急銷售的行列。
因為這「緊急」二字,想到去年爛掉的菠蘿,讓我覺得連此刻寫稿的這幾個小時,都是一種消耗。
好了,終於要進入正題了。今天為大家帶來的就是「瑤山鄉香水小菠蘿」是也!
只要25.8元/1箱8斤,二人團購僅22.8元!
對種植地有著較高的要求的香水小菠蘿,是中國最古老最傳統的菠蘿品種之一。是水分和甜度都非常高的一種菠蘿品種。甜度經常能達到16~19度。
皮薄刺軟,剛一切開就能聞到非常濃鬱的菠蘿清香。
削皮入口,化渣的菠蘿直接爽到了心肺!果汁多、果味濃、果肉脆!
比起價格昂貴的泰國小菠蘿,咱們雲南的小菠蘿更多了份原始菠蘿才有的清脆。果肉纖維很少,連菠蘿中間的杆都是脆脆的,不塞牙。
香水小菠蘿不麻嘴、不澀口。不似普通菠蘿需要用鹽水泡。
因為糖分太多而有點粘手,但咬上一口後,甜而不膩、果汁四溢的口感卻能讓人瞬間滿足感爆棚。吃過的朋友都覺得欲罷不能。
買回家不僅能直接吃生津止渴,而且搜搜食譜,菠蘿小蛋糕、菠蘿酵素、菠蘿烤肉、菠蘿炒飯、菠蘿培根卷、菠蘿鴨、菠蘿咖喱香雞、蜜汁菠蘿排骨、菠蘿豆腐、菠蘿雞翅、酸甜菠蘿雞丁、菠蘿油條蝦、菠蘿咕咾肉.簡直能變著花樣吃一個月。
最最重要的它們自然、健康,純淨,比起城市裡高達二三十元一個的農藥菠蘿,它們真的好上太多。
《本草綱目》記載:「菠蘿性平,味甘、微酸、微澀、性微寒,具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛溼、養顏瘦身等功效,為醫食兼優的時令佳果。」
常食菠蘿,不僅有助於改善血液循環,消除炎症和水腫,還能開胃健脾,解決一家人的厭食症~
對於愛美的女孩子,天然野生菠蘿還可以預防脂肪沉積、瘦身養顏、補充維C~簡直吃著吃著就美了。
想想,在天氣逐漸轉暖的日子裡,吃過飯後,悠閒地吃上兩塊菠蘿,感受春風化雨般浸透舌尖的酸甜,解了一身的乏和膩。
閉上眼睛體會,或許你能感受到置身山巒、樹海;聽見鳥鳴,觸到雨露。
這,便是人間味。
最後,我們還剪了一個小視頻
一起來看一下吧
視頻編輯 / 小彭阿
文案編輯 / 包大人
— END —
雲南河口瑤山鄉香水小菠蘿,1箱/25.8元,約8斤,4~5個,包郵!
二人成團僅22.8元!
果汁多、果味濃、果肉脆,皮薄刺軟、入口化渣、一口下去爽到心肺!
無需泡鹽水也不澀口噢~
複製¥MAdBbDbcncE¥後到到某寶即可。
或長按識別二維碼購買。
江湖菜館 |廈門-沙茶麵|廈門-土筍凍|杭州-龍井蝦仁|杭州-油炸酥魚| 自貢-炒黃喉| 杭州-片兒川| 杭州-叫花雞| 廈門-薑母鴨|
我們·夢想力|《四個春天》-記錄父母的四年日常|《柔情史》-心機母女的相愛相殺|《幸福定格》-當初嫁給愛情的他們,為何哭了?|《吾神》- 80後東北女孩的荒誕首作|
進階!聲優大佬計劃|中國聲優的偶像化|張杰|729聲工場培訓班|喬詩語|楊天翔|
點擊原文連結購買來自瑤山鄉的香水小菠蘿
↓↓↓↓↓