近日，由西安市科學技術局下發《西安市重點
實驗室認定
管理辦法》（市科發〔2019〕81號）有關規定，經局辦公會研究，陝西師範大學
食品工程與營養科學學院申報的西安市特色
水果貯藏與保鮮重點實驗室獲批立項建設，成為
學校省級首個
果蔬貯藏與保鮮方向的重點實驗室。
該實驗室以陝西師範大學食品工程與營養科學學院為依託，實驗室立足西安，面向陝西，輻射西北，以西安市重點支持發展支柱產業中的特色水果如蘋果、獼猴桃、石榴、葡萄、櫻桃等為研究對象，圍繞特色水果營養和評價、水果採後病害與控制、綜合保鮮技術開發利用、貯藏與加工等方面開展研究。完善果蔬類食品貯藏物流體系和產業鏈條，建成集原料基地建設、加工基地建設、貯藏保鮮基地、生產新工藝技術於一體的研發技術平臺；提高平臺在企業技術研究與創新、成果轉化與推廣、人才培養方面的能力，最終使其在西安地區食品資源科學開發利用、食品生產工藝技術與產業化示範研究方面達到國內領先水平。
該重點實驗室由孔慶軍教授負責申請書的撰寫、項目答辯及配合西安市科技局領導調研，實驗室骨幹成員由 4名教授及11名副教授組成。實驗室旨在使我市在特色水果貯藏與保鮮領域形成具有顯著的專業技術特色、突出的產業技術優勢和高水平的創新團隊，構建長效的產學研合作機制，促進科研成果產出與轉化，成為我市特色水果產業技術自主創新的重要源頭和提升企業創新能力的支撐平臺。
| 2020年度西安市重點實驗室擬認定名單 | ||||
| 序號 | 項目名稱 | 依託單位 | 負責人 | 類別 |
| 1 | 西安市微納電子與系統集成重點實驗室 | 西安交通大學 | 耿莉 | 學科類 |
| 2 | 西安市免疫相關疾病基礎與轉化重點實驗室 | 西安交通大學 | 張保軍 | 學科類 |
| 3 | 西安市系統晶片與微系統重點實驗室 | 西安電子科技大學 | 朱樟明 | 學科類 |
| 4 | 西安市計算生物信息學重點實驗室 | 西安電子科技大學 | 高琳 | 學科類 |
| 5 | 西安市社會智能與複雜數據處理重點實驗室 | 西安交通大學 | 饒元 | 學科類 |
| 6 | 西安市生物醫學檢測和高端裝備重點實驗室 | 西安交通大學 | 彭年才 | 學科類 |
| 7 | 西安市綠色化學品與功能材料重點實驗室 | 陝西科技大學 | 呂斌 | 學科類 |
| 8 | 西安市可再生能源分布式熱泵供熱重點實驗室 | 西安交通大學 | 黃東 | 學科類 |
| 9 | 西安市微波光子與光通信技術重點實驗室 | 西安郵電大學 | 鞏稼民 | 學科類 |
| 10 | 西安市智能軟體工程重點實驗室 | 西安電子科技大學 | 李青山 | 學科類 |
| 11 | 西安市城市公共安全與消防救援重點實驗室 | 西安科技大學 | 鄧軍 | 學科類 |
| 12 | 西安市攪拌摩擦焊接和加工重點實驗室 | 西安建築科技大學 | 王快社 | 學科類 |
| 13 | 西安市智能交互重點實驗室 | 西北工業大學 | 王震 | 學科類 |
| 14 | 西安市文化旅遊資源開發利用重點實驗室 | 陝西師範大學 | 吳曉軍 | 學科類 |
| 15 | 西安市先進粉末冶金材料和新技術重點實驗室 | 西安理工大學 | 李樹豐 | 學科類 |
| 16 | 西安市紡織化工助劑重點實驗室 | 西安工程大學 | 武佔省 | 學科類 |
| 17 | 西安市心腦血管疾病重點實驗室 | 西北大學 | 田曄 | 學科類 |
| 18 | 西安市電子信息功能材料重點實驗室 | 陝西科技大學 | 蒲永平 | 學科類 |
| 19 | 西安市毫米波與太赫茲技術重點實驗室 | 西安電子科技大學 | 吳邊 | 學科類 |
| 20 | 西安市綜合交通大數據融合利用與協同管控重點實驗室 | 長安大學 | 袁長偉 | 學科類 |
| 21 | 西安市柔性印刷電子漿料重點實驗室 | 西安宏星電子漿料科技股份有限公司 | 劉振國 | 企業類 |
| 22 | 西安市特色水果貯藏與保鮮重點實驗室 | 陝西師範大學 | 孔慶軍 | 學科類 |
| 23 | 西安市植入器械成形與優化重點實驗室 | 西安文理學院 | 劉明霞 | 學科類 |
| 24 | 西安市關鍵金屬成礦與高效利用重點實驗室 | 長安大學 | 焦建剛 | 學科類 |
| 25 | 西安市先進光電子材料與能源轉換器件重點實驗室 | 西京學院 | 苗宗成 | 學科類 |
| 26 | 西安市海洋物理場模擬與信息技術重點實驗室 | 西北工業大學 | 張效民 | 學科類 |
| 27 | 西安市水源與供水水質安全保障重點實驗室 | 西安建築科技大學 | 盧金鎖 | 學科類 |
| 28 | 西安市特種能源材料重點實驗室 | 西北大學 | 馬海霞 | 學科類 |