導讀：「聖誕節」為什麼要吃「烤雞」？應景的傳統美食還有這些！
聖誕美食點點名！
隨著聖誕節腳步接近，過節氣氛也越來越濃厚，外國人的聖誕大餐有那些必嘗美食？在西方，只要是聖誕節享用的家宴都稱為聖誕大餐，其實就是吃得比平時豐盛、品項及分量較多，當中還有具有特殊典故的食物，十分有趣、讓節慶味更濃厚。
火雞
一提到聖誕大餐，大家一定先想到火雞，其實早年歐洲人聖誕節是以鵝為主角，因為鵝比鴨或雞的體型大，適合用於節慶料理、供多人分享，吃火雞則是16世紀時才出現。
相傳當時某一年聖誕節，大批英國移民抵達美洲的樸裡毛斯山，而那裡除了滿山遍野的火雞外，幾乎沒有別的動物，這些人只好烤火雞過節。火雞體型大、肉很多且味道鮮美，膽固醇含量又低，因此深受西方人青睞，聖誕節吃火雞也延續下來，成為一項傳統。
樹幹蛋糕
樹幹蛋糕是常見的聖誕甜點，相傳早期法國人深信燒柴能趕走黴運，因此聖誕節來臨的前一周便開始在家中燒柴，一直延續到聖誕節當天，希望藉此驅走厄運。
樹幹蛋糕造型多變，有些直立起來、還會搭配薑餅人。另一個較浪漫的說法，是一位法國青年因沒錢買聖誕禮物給情人，便在森林裡撿了一段美麗的木頭送給女方，不料竟贏得芳心，從此好運連連！無論是源於哪個傳說，樹幹蛋糕從此成為聖誕節必嘗的甜點。
薑餅
薑餅（Lebkuchen）是一種介於蛋糕與餅乾口感的點心，因可存放較長時間，多半被做成娃娃或是小屋形狀，放在聖誕樹下討吉利。
相傳十字軍東徵時，姜屬於昂貴的進口香料，只會在聖誕節、復活節等重大節日使用；而在大雪紛飛的聖誕節，把薑汁倒進蛋糕、餅乾中，不只增加風味，更有驅寒的作用！
另外，還有傳說在聖誕節當晚，於耶誕樹下吃了薑餅，便會和心愛的人永遠在一起。 除了薑餅人、聖誕樹、雪人之外，有些薑餅還會做成屋子、星星。
各國聖誕大餐！
位於南半球的澳洲正值炎炎夏日，許多家庭在這天會到戶外舉辦聖誕BBQ派對，或享用羊肉、火雞與海鮮冷盤大餐；在義大利南部，平安夜時會享用由龍蝦、海膽、蛤蜊、鱸魚、蝦、蚌類、扇貝等7種海鮮組成的傳統「七種魚盛宴」；法國習慣食用加大分量的鵝肝加牛排；英國會有炸魚跟整條的爐烤牛肉、獵人式燉雞；北歐則以豐富的海鮮如鮭魚、扇貝等料理為主；德國除了豬腳跟香腸，還會有加了水果丁與蜜餞的甜麵包。
豬腳是德國人過聖誕節時必備大菜。
牛肉丸是瑞士、歐陸傳統節慶會有的家常菜。