鹽酥雞
是中國臺灣常見小吃之一，屬高溫油炸類食品；鹹香可口，氣味濃鬱，口感酥脆。
蛤仔煎
是在臺版電視劇中最常見的一種臺灣路邊小吃，先將蛤仔放入鍋中煎制，之後澆上面糊，放入青菜碎，最後打個雞蛋就完成了，配上沙司，香而爽口。
粄條
是一種流行於華南地區的米食。是海南省、福建福州，臺灣等地的傳統小吃。是大米類副食產品，也被稱為粿條。料理方法多樣，傳統食用方法主要分為可煮食、拌食和炒食。以甜麵醬、辣醬、蒜汁、蝦米、豬雞肉絲佐食，清香可口營養，易於消化，老少鹹宜。
擔仔麵
是一道臺南地區的小吃，主要材料有油麵、豆芽菜、香菜、蝦仁、少許湯汁以及獨門肉燥，口味鮮美，老少皆宜。
棺材板
是臺灣一道非常有名的小吃。前身是用西式酥盒加上雞肝等中式配料做成的。一開始不稱棺材板，而為雞肝板。它的發明者是臺灣一位姓許的師傅，名叫許六一。這個小吃最早出現在臺南，後來，在臺灣各個地區都很受歡迎。