火龍果是我們生活中常見的水果之一，在超市果攤都可以買到，那麼，大家知道火龍果有哪些功效和作用呢?火龍果可以減肥嗎?吃火龍果對身體好處多多，下面跟小編一起來看看吧。
火龍果的功效
1、防止血管硬化
火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風;它還能對抗自由基，有效抗衰老;還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生。
2、排毒護胃
火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排洩系統排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
3、美白減肥
火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。預防貧血火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。
4、其他價值
火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。花可幹製成菜、顏色可提煉食用色素。
火龍果的作用
火龍果有預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。而較新的研究結果顯示，火龍果和枝的汁對腫瘤的生長，病毒及免疫反映抑止等病症上表現出了積極作用。
火龍果的營養價值
1、火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風;它還能對抗自由基，有效抗衰老;還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生。
2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排洩系統排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
3、火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。
4、火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。
孕婦可以吃火龍果嗎?
(1)答案是肯定的，孕婦可以吃火龍果，而且吃了火龍果可以排出身體裡面堆積的毒素和垃圾，具有潤腸通便的作用，還可以幫助孕婦減輕便秘的痛苦。在孕期，身體裡面需要獲得的營養是非常多的，為了可以使胎兒的大腦發育正常，儘可能的多攝入營養，此時多食用一些火龍果可以幫助增加身體內鐵元素的需求，預防貧血。孕期很多孕婦都會受到身體內激素的改變導致皮膚暗沉、色素積壓很多，這時候火龍果中的維生素C就可以來幫忙了，幫助你改善皮膚問題，美化皮膚，變得更加的白皙健康。
(2) 如果是高血壓的孕婦，此時食用火龍果是最佳的水果了，因為火龍果是一種低能量的水果，可以降低體內的膽固醇含量，起到一定的減肥效果，還可以幫助降低血壓，火龍果中的花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風，幫助調理身體內部的各種機能。
(3) 貧血的孕婦也是可以食用火龍果的，因為火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，可以及時的幫助孕婦不鐵減少貧血症狀的出現。鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血，火龍果就是最好的選擇。
(4) 糖尿病孕婦是一定不可以食用的，因為火龍果一般都是沒有辦法買到現摘先賣的，一般都是經過保鮮處理才流行到市場上的，積壓的火龍果中所含的糖分就會增加，糖尿病孕婦如果攝入過多的火龍果則如果造成血糖升高，影響身體健康發育。
火龍果的吃法
1、把火龍果洗淨，切成兩半。
2、用刀在火龍果的中間如切豆腐般橫豎劃開，注意別把皮劃破。
3、用手握住兩端，其餘手指從底部慢慢用力往上挺，就如圖如活字印刷。
4、牙籤要橫著挑起火龍果肉，否則不受力。
5、如果還有不明白的地方 多買火龍果來練就知道了，多吃水果好哦。
做法
一、酸甜味的涼拌火龍果皮
原料：火龍果皮適量，鹽少許，白醋、白糖各適量。
準備工作：把火龍果皮切成細絲，用淡鹽水泡一會再撈出控水。
做法：控好水的細絲放在盤子裡，加鹽、白醋和白糖拌勻即可食用。
二、鹹香味的涼拌火龍果皮
原料：火龍果皮適量，鹽、雞精、香油各適量。
準備工作：把火龍果皮切成細絲，用淡鹽水泡一會再撈出控水。
做法：在火龍果皮絲裡加入鹽、雞精和香油拌勻後即可食用。
補充說明
1、火龍果皮和山藥一樣有種黏黏的感覺，用淡鹽泡一下就不會感覺太黏了，但如果你能適應這種黏黏的感覺就最好別泡，泡一下就會損失很多的營養。
2、火龍果皮中營養價值最高的成分就是花青素，加熱會讓花青素受到嚴重破壞，從而失去食用火龍果皮的真正意義。因此，食用火龍果皮最好不要選用加熱的方法，生食最佳。
結語：通過介紹對火龍果是否有更深的了解呢?火龍果不僅營養價值高。還有治療高血壓，貧血等功效。以上小編還教了兩個關於火龍果的做法，大家可以嘗試著自己懂得後做一做。