米其林餐廳還能這樣玩,這頓天價飯太黑科技了!

2020-12-13 黑口袋

你願意花1萬塊錢吃一頓飯嗎?據說康熙皇帝舉辦過最貴的滿漢全席,一桌也才4000塊。那麼上萬塊錢的天價飯,到底長啥樣?這家在西班牙的餐廳名叫「Sublimotion」,被權威的福布斯雜誌評為2016年世界上最昂貴的餐廳。

在這裡吃飯,一個人就要豪砸1250英鎊,相當於1萬多塊軟妹幣。花那麼多錢就為吃一頓晚餐,除非你是思聰哥哥。但這頓天價飯,還不是你有錢就能隨便吃到的。Sublimotion每晚提供20道菜,每頓飯僅接待12位客人。

除了有路虎和型男司機接送往返,還會精挑細選27名頂級廚師和服務員伺候你。

客人預先不知道餐單,而且只有一張桌子,所有客人必須同臺吃飯。

餐廳一年僅開放4個月,剩下8個月餐廳是打算拍蒼蠅嗎?No!和武俠小說裡內功深厚的老掌門一樣,主廚都閉關修煉去了。而每年的tasting menu新菜色,就是這樣研發出來的。

除了菜單,餐具也是他們的研發內容,每年都會換不一樣的。

餐廳由帥氣的米其林二星名廚Paco Roncero主理,他被譽為馬德裡前衛美食的殿堂級代表。

但光靠一位超名氣的米其林廚師就要價1萬多的用餐飯,未免有點獅子開大口。Sublimotion餐廳裡的真正黑科技,是號稱一生只能吃一次的「感官料理」。

推開大門那瞬間,你看到的是一個純白的房子,不管是牆面和桌椅都是清一色白。

12位食客圍坐在一起,準備開啟一場360度科幻美食之旅。在這裡用餐,仿佛置身於4D影院。走進桌子瞧一瞧,你的名字會被貼心地投射在桌上。

帶上三星Gear VR虛擬實境頭罩看菜單,一道道菜式在你面前跳起來,這感覺超炫酷。

每上一道菜,房間會根據菜式特點變換場景。四周的白牆和桌子上會通過全息投影營造出最恰當的氛圍,伴隨著時空交錯的燈光效果,讓你真正感受到啥叫身臨其境。

海底世界

田園風光

艾菲爾鐵塔

遊樂場除了環境和音樂的變化,房間內的溫度、溼度和氣味都會根據每道菜而改變。在你一口悶西班牙肉菜飯時,你甚至能在房間內聞到起源地Albufera當地的自然氣味。

端上冷菜時,室內溫度也會驟然降下,製造極地感覺。

Sublimotion餐廳也很注重客人與環境之間的交互體驗。當桌子變成大冰塊,只要客人握緊拳頭在桌上一拍,乾冰就會迅速炸裂開來。在燈光投影的書本上,食客們可以自己動手用試管制作血腥瑪麗。

桌上長出枝葉,蘑菇造型的食物在面前旋轉起來。

液氮冷凍下的橄欖油澆淋在西紅柿和麵包上,會發生完全不一樣的變化。

咦,這小飛碟又是啥?它突然懸空旋轉慢慢降落在客人面前,原來是一道小甜點。

吹一口氣,碟子上的小蝴蝶會飛走。

來到土耳其,空中飄來的氫氣球掛著禮物盒,出其不意地製造小驚喜送給大家。

很多食物光看神秘的外表是完全猜不出是個啥。只有把它送入嘴裡,你才會恍然大悟自己品嘗的是什麼東西。

整整3個小時,在享受這20道菜的過程就像看了一場精彩絕倫的演出,客人的味覺、視覺、嗅覺、聽覺和觸覺都被360度激發出來。

如此黑科技的餐廳,我懷疑幕後大佬是個吃貨程序猿。

確實,在這完美體驗的背後,Sublimotion餐廳聘請了設計師、工程師、建築師、魔術師和編劇編導等,才能為食客們創造出這麼棒的用餐體驗。

說了這麼久,大家應該蠢蠢欲動了吧?其實也並非要跑到西班牙那麼遠,上海的紫外線餐廳Ultraviolet也玩全息投影,價格只要3000塊。

至於體驗效果哪家強,價格就擺在那裡,科科。

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