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成都旅遊英語100句：回鍋肉擔擔麵如何翻譯是好
2012-12-24 16:14
來源：外語教育網
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昨日「成都旅遊英語100句」徵集活動進入第二天，更多市民通過本報熱線電話和電子郵箱參與到推薦中英文翻譯、報名評審組中來。本報在此特別提醒，本次活動的9人翻譯評審組的報名時間將到本周日截止，下個星期一評審組就將正式形成，希望參與評審組的英語專業人士抓緊時間報名了!今日，本報互動平臺將繼續敞開，讀者可以選擇通過電話、通過電子郵件來「秀」出你精彩的翻譯。
熱點：成都小吃
回鍋肉擔擔麵咋翻譯
「我有個外國朋友來成都後很喜歡吃鹹燒白、甜燒白，這個應該怎麼翻譯?」昨日一名讀者發問。而一名叫趙俊的讀者通過電子郵件正好給出了他搜集的翻譯：「braised pork」(即「燒白」)。另外很多人都對「回鍋肉」的翻譯表示了興趣，開了一家小餐館的李老闆就是其中之一。記者發現，很多注重意譯的熱心市民都給出了「twice_cooked pork slices」的翻譯，意思即把豬肉片炒兩次的意思，不知能不能讓李老闆滿意?另外，「shredded pork with garlic sauce」(拌蒜醬汁的肉絲)就是「魚香肉絲」，擔擔麵就是「Sichuan noodles with peppery source」(四川辣醬汁拌麵條)。你還有什麼更高明的翻譯?今日本報互動平臺等待你的發言。
建議：三國文化
來句「三個臭皮匠頂個諸葛亮」
一位歐先生昨日打進本報熱線建議，成都旅遊英語中應該來點介紹三國文化的翻譯。「我覺得像武侯祠、三國這方面的都應該翻譯，通過我們讓外國遊人知道。我在紐西蘭留學時，因為有不少日本設計的三國遊戲，外國朋友都以為三國是日本的!我們要在蜀國的遺址上為此正名!」
無獨有偶，一位嶽老先生也打進本報熱線說，「中國人有句古話叫'三個臭皮匠頂個諸葛亮'，以前我在武侯祠遇到外國遊人我就想跟他們講這個典故，讓他們知道中國古人有如此高的智慧。所以希望你們能教教我，'臭皮匠'要怎麼翻譯?」
關注：9人評審組
川大外國語學院副院長加盟
兩天時間，「成都旅遊英語100句」的9人評審組就得到了很多英語高手的青睞。其中有尚在國外留學深造的在讀學生，有「海歸」創業者，有中學英語老師、大學英語老師，甚至還有不少在成都旅遊、生活的外國朋友。「我太太報名!她是中山大學英語博士，是錢鍾書女兒錢瑗的學生。她在四川讀的初中、高中，不知行不行?」「我有個來自美國德克薩斯州的朋友弗蘭克，他現在四川大學任教，委託我幫他報名……」今日，本報將繼續徵集9人評審組成員，並於周一公布最終名單。
昨日9人評審小組又有一位「重量級」人物加入：四川大學外國語學院副院長陳潔。「我是以一名從事英語教育工作16年的老師的身份來報名的。」陳潔昨日接受記者採訪時這樣說。「16年的英語教育工作，我一直希望能讓英語教育走出校門，在全民中形成學習英語的良好風尚。我希望能通過我和大家的共同努力，為市民奉上一個實用、準確的'英語100句'小冊子;希望成都當之無愧地成為全國最佳旅遊城市!」陳潔表示。
英語專業出身的四川大學副校長石堅聽說這項活動時也叫好，並為「成都旅遊英語100句」出了不少好點子。他建議要重點在窗口行業推廣「旅遊英語100句」，比如計程車、公交車這些流動窗口的服務人員最好都能來學習：「成都旅遊英語100句」將被印成小冊子，最好吃、住、行、玩、購物每個方面都附上一個詞彙表，把徵集來的成都小吃、成都名勝、成都街道等的英語翻譯羅列出來，方便市民們學習。張睿
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