草莓季 草莓與葡萄酒的搭配

2020-12-21 騰訊網

草莓甜美誘人，如夏天的鮮紅唇印。雖然現在人類進步到一年四季都能想吃草莓就吃了，那也還是夏天裡最能浮起這個念想。進入四月五月，就格外念著吃脆生生的桃子，紅寶石一樣的櫻桃，酸酸甜甜的桑葚，當然還有不可或缺的草莓。從果肉質感還有些硬，紅色染的不深到完全熟軟汁水濃鬱，都好吃!

草莓常見，價格也不算貴，從超市、菜市場都可以無壓力的捧一袋子回來，有閒情陽臺上養一盆也是可以的。

方便，洗洗就能吃。

有些青色未熟透的草莓在餐廳中越來越流行，可靈活搭配於微鹹口感的菜餚。當然熟透的也可以，比如和藍莓奶酪以及橄欖油一起簡單拌一道沙拉，讓甜軟的草莓融於這個偏鹹的環境裡，會收穫與眾不同的味覺體驗。

關於草莓的趣事

1、Strawberry(草莓)這個詞被認為起源於「stray」 或者「strew」，散布、遊蕩的意思，形容草莓貼地四處生長的樣子。有些說法說起這個名字是因為草莓是種植在稻草「straw」上。但這種說法顯然是不貼切的，因為草莓早在一千多年前，還沒有被人工培植，還在路邊作為野果被路人採摘的時候，就已經叫Strawberry了，那時候還沒有稻草什麼事兒呢。

2、草莓是美國消耗量第五大的水果，前四位分別是：香蕉、蘋果、橘子和葡萄。

3、和樹莓、黑莓一樣，草莓是薔薇科草莓屬。它們並不是真正的漿果。不同於大多數水果由子房發育而成，草莓的果實是由花託發育而成，換言之，我們吃的並不是草莓的果實，而是花託在傳播花粉後變大的部分，真正的草莓果實其實是布滿草莓表面的眾多小點。

4、金氏世界紀錄最重的草莓是8.82盎司，大小跟一個蘋果差不多大。

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