【COSTA連鎖咖啡店迎關店潮】由於門店客流減少,英國老牌連鎖咖啡Costa,如今也加入了關店「陣營」。目前,COSTA在中國多個城市的關店數量,約佔到全國門店的10%左右。其中,青島門店已全部關閉。
青島臺記者任國棟:這是原英國知名咖啡連鎖品牌Costa的一家門店。今年6月底,Costa在青島的門店全線撤出市場,但是現在這家咖啡館仍在運營。實際上,它已經屬於青島本土的一家咖啡品牌。
記者發現,在Costa咖啡閉店的第二天,一家新的咖啡館就在同一個位置開業了。在這家新開的咖啡館裡,仍能夠看到Costa咖啡的痕跡,比如帶有Costa咖啡標誌的海報、咖啡機等等。記者用大眾點評等軟體搜索,結果顯示Costa咖啡在青島的所有門店均為閉店歇業狀態。
Costa咖啡官方客服:在疫情期間,青島已經閉店。
隨後,記者又輾轉聯繫到Costa咖啡青島某家門店的原店長,來進一步求證。
Costa咖啡青島某門店原店長馬女士:先集中把青島的店都撤了,我們這邊也是,員工都已經裁了。
採訪中,記者遇到一些前來喝咖啡的消費者,有些人還不知道Costa咖啡已經在青島關店,之前辦理過預付卡或兌換券的消費者,正在申請退款。
山東青島市民高先生:我們可以來找回這筆錢,但是需要驗證很多程序,比如當時的充值記錄,這個咱沒法弄,只有他們那邊的機器會記錄。
Costa咖啡青島某門店原店長馬女士:我們提前張貼過閉店通知,可能因為張貼的時間不長,提前半個月。市場部會先記錄,然後財務會打電話,一周肯定處理不完,原來有一個處理了一個月。
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成都3家COSTA咖啡關閉,儲值卡可以這樣使用
近日,據媒體報導,全球餐飲連鎖品牌COSTA關閉了部分門店,北京和青島兩地已關近40家門店,其中,COSTA從8月開始陸續撤離了在青島的全部門店。此外,南京地區的22家門店目前已閉店了6家,杭州也關停了COSTA西溪樂天城門店和COSTA中豪國際店兩家門店。目前它的門店數量在400家左右,相當於關掉了10%的在華門店。
消息一出即引發市場關注。和星巴克同為進駐中國的國外知名咖啡品牌,如今為什麼開始大規模撤店了?
成都已關閉3家6直營店正常運營
9月1日下午,記者在COSTA COFFEE成都天府廣場店外注意到還是有不少顧客坐在椅子上享受難得的午後時光,不時有客人進入門店購買飲品。據該門店店員介紹,COSTA咖啡店幾乎都是直營店,加盟店很少。而對於COSTA在北京和青島等地關閉門店的消息,該店員表示知道。「薪資待遇方面,目前沒有受到影響。這家門店位置處於比較繁華熱鬧的地段,所以現在經營狀況還好。」店員說:「不過成都這邊也已經關閉了三家門店了。」
官方回應
業務優化調整,未放緩開店步伐
據北京商報報導,COSTA咖世家負責人對此次全國大規模門店調整回應為:「此次關店是門店優化工作的持續,關閉青島虧損門店是COSTA在中國業務優化調整中的一部分。在優化部分門店的同時,COSTA並沒有放緩在中國開拓零售店的步伐,包括在青島市場,也會持續關注新的開店機會。」此外記者注意到,8月31日晚,@COSTACOFFEE中國的微博還宣稱將開放城市/渠道合作夥伴招募,這或許是其接下來業務調整的策略之一。
中國食品產業分析師朱丹蓬向記者分析表示:「此次大規模閉店應該是COSTA對門店的策略性調整,因為以前的門店布局可能存在的一些不合理性,COSTA現在按照新的商業特性和未來發展的重點及核心進行門店的調整,我覺得這個是正常的。」
可口可樂收購加速拓展新零售場景
據公開資料顯示,COSTA咖啡成立於1971年,這一來自英國的連鎖咖啡品牌目前在全球有3000多家門店。2006年,COSTA咖啡正式進入中國市場,中文名為「咖世家」,並在上海南京東路步行街開出中國的首家門店。然而比起同樣成立於1971年,來自美國的咖啡品牌星巴克,COSTA的知名度相對較弱一些,一直保持低調內涵的品牌調性,略顯「高冷」,與消費者也鮮少互動。
據天眼查,COSTA咖啡有兩家公司運營,分別是華聯咖世家(北京)餐飲管理有限公司和咖世家咖啡(上海)有限公司。企業關係圖顯示,北京和青島的門店屬於華聯咖世家(北京)餐飲管理有限公司。據咖世家咖啡(上海)有限公司網站顯示南區目前仍有256家門店營業,其中,上海、浙江、廣東等地成為目前COSTA在華門店的主要分布地區。
2018年,可口可樂宣布以51億美元巨資從Whitbread手中收購了COSTA,獲得包括咖啡品牌及其近4000家門店與專業的咖啡師、咖啡自販機業務、家用咖啡業務以及咖啡烘焙業務。
中國食品產業分析師朱丹蓬認為,COSTA原本的經營策略比較低調比較保守,而自從被可口可樂收購之後,COSTA應該會在整個新零售數位化、智能化這一塊有所提升,值得期待。
而在優化部分門店之外,COSTA似乎也確實開始加速在中國開拓新零售的步伐。今年3月,可口可樂在中國市場推出了COSTA即飲咖啡,這也是可口可樂收購COSTA後推出的第一款即飲咖啡。今年6月,COSTA宣布與膠囊機品牌Onecup達成戰略合作,共同推出一款採用COSTA配方的咖啡膠囊,同款咖啡也在線下的COSTA連鎖店開售。Onecup(易杯)將同步推出新品膠囊機,配合COSTA的咖啡膠囊一起上市。
可口可樂在中國市場推出了Costa即飲咖啡
對此朱丹蓬表示:「這其實是COSTA推行的多場景、多渠道、多消費人群的一個必然布局,從中可以看出COSTA其實有很多想法,但是整體進程偏慢。在明年它應該會有很多新的東西呈現在我們面前。」
(原標題:這家連鎖咖啡店迎「關店潮」!青島地區已部關閉!有人退錢等1個月)
來源:北晚新視覺綜合央視財經紅星新聞