由小漁村發展而來的澳門是個彈丸之地,全部陸地面積不到33平方公裡,人口最密集的澳門半島更是不到10平方公裡,但也應了那句話:濃縮的都是精華。澳門不但以不到33平方公裡土地聚集了接近70萬的常住人口,還發展成了一個發達而繁榮的小社會。
旅遊業是澳門的支柱產業之一,每年入境遊客接近4000萬人次,根據聯合國世界旅遊組織的統計,2018年澳門旅遊業收益達402美元,位居亞太第五位,全球十一位。那麼,除了特殊的歷史和地理位置,以及良好的旅遊接待環境,澳門憑什麼吸引遊客的呢?
首先要說一說澳門的美食,因為澳門是被聯合國教科文組織授予的「世界美食之都」,被授予這一稱號的城市全世界也不過才34座。美食是澳門的城市特色之一,也不是蛋撻、肉脯和豬扒包那麼簡單。澳門以粵菜的食材和烹飪方法,融匯了以葡萄牙為主的多地飲食元素,形成具備澳門本土風味的土生葡菜,並在持續不斷的多元交流中保持對風味料理的創新。
其次來看一看澳門旅遊的底色--遍布澳門的文物古蹟,2005年,保存了澳門四百多年中西交流文化精髓的建築群落以澳門歷史城區的名稱整體被列入世界遺產名錄。這些建築群中有各種教堂、中式廟宇、辦公大樓、圖書館和博物館、以及公園、炮臺、燈塔和廣場等等,任何一個系列,都夠遊客細細品味一整天。
走進澳門老城區,仿佛走進了歐洲某座古老的城市,但澳門又是多元的,在殘存的教堂遺址大三巴牌坊旁,就是中式的廟宇哪吒廟,一大一小,一中一外,在這裡竟是那麼和諧。
以龍環葡韻命名的氹仔島葡式建築群建於上世紀二十年代,如今,這些粉刷成粉綠色的建築已改建為各種博物館,其中「土生葡人之家」原是座葡式別墅,分八個展室展示了土生葡人的日常,不論是家具的中西合璧,還是擺設中透露出對信仰的虔誠,都在展覽中體現得淋漓盡致。
在作為離島的氹仔島和路環島上,一系列新派建築在上世紀末和本世紀初拔地而起,其中的代表就是澳門觀光塔,這一全球第十高的獨立式觀光塔坐落於南灣湖畔,2001年底落成後即成為澳門新地標。澳門觀光塔不但是個會展娛樂中心,還開展全球最高的高飛跳、百步登天和空中漫步等驚險刺激活動,給澳門旅遊增加一項多元化選擇。
澳門旅遊並非觀光和美食那麼單調,每年的國慶、回歸紀念日、聖誕節、元旦、萬聖節等這裡都舉辦相應的活動,以吸引全球各地遊客前來觀賞,每年均舉辦的活動有澳門藝術節、澳門音樂節和澳門格蘭披治大賽車等。節日期間本地社區也往往會配合組織美食、表演、遊戲和親子活動,讓遊客不知不覺中就融入了當地生活。
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