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中國是一個擁有上下五千年歷史文化的國家，我們的飲食文化史幾乎同我們的歷史一樣悠久。
因為自從有了人類誕生以後，吃便是一個人最基礎的生理需求。如果沒有得到食物給予我們的能量補充，不需要多久人體就會熬不過去。
在幾千年的發展過程中，我們國家創造發明出了各種各樣的美食、小吃，不同地區也有自己獨特的飲食文化。不論是哪個地區的菜系，大家也都十分喜歡。
而世界各國，也同樣擁有自己的飲食文化，每個國家也都能拿出自己的代表菜品。比如說法國的馬卡龍，日本的雪媚娘，這種甜品都成為這個國家甜品界的代表。老外疑惑，中國人又有什麼拿得出手的甜品呢？
01 法國：馬卡龍
馬卡龍是一種大家很熟悉的法式甜點，又稱為作瑪卡龍、法式小圓餅，是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作，並夾有水果醬或奶油的法式甜點。
馬卡龍最鮮明的一個特點是它的外觀五顏六色的，顏色鮮明十分好看。
不過，雖然如今馬卡龍稱為了法國甜品界的代表，但是發明馬卡龍的卻是義大利人，馬卡龍的英文Macaron就源於義大利語Maccarone，意思是「精緻的麵團」。
因為是法國人將這一種甜品發揚光大的，馬卡龍也被貼上了法式甜品的標籤。
02 日本：大福
大福是一種日本的傳統點心，類似於我們國內的糰子、糯米糰子，外面是一層糯米，裡面則包裹著餡料，包裹的是什麼餡料就叫做什麼大福，比如放榴槤就叫做榴槤大福。
在我們國內，還有把大福稱作雪媚娘的，但是日式的叫做則是叫「大福」的多。 「雪媚娘」這個名字源於日本當地發明各種草莓大福的一位夫人，而我們製作的雪媚娘也是她的代表作之一。
大福以其Q彈的冰皮，鮮甜的水果餡料，奶香怡人的淡奶油而十分受人喜愛。
03 中國：???
那我們中國甜品界究竟有沒有能夠拿得出手的代表呢？
其實，這個問題雖然老外不懂，但是我們作為中國人都是十分清楚的。在中國最不缺的就是各種各樣的美食了，糕點也是數不勝數。
比如最廣為人知的月餅，口味還分甜鹹派！月餅在中國已有千年歷史，最初源於古代人們拜祭月神的供品。古時候每年中秋的時候人們都要舉行祭月的儀式，月餅也成為了中秋節最重要的食物，代表著團圓。
除了月餅以外，還有元宵、青團、桂花糕、荷花酥等各種各樣美味又精緻的甜點。只能說好的很多人都沒機會吃到而已。
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