最近有一位名叫Yasuyo的日本媽媽火了!
她就是憑藉一手精湛的廚藝
在ins上吸粉22W!
每天製作的三餐至少有20種菜式,
引來一大票人圍觀,
網友紛紛高呼:
「乾隆吃的都沒這麼豐富!」
當一家人要出去野餐或是郊遊時,
Yasuyo都會精心地準備好當天的便當。
各類食物應有盡有,
營養搭配豐富均衡。
吃瓜群眾都只能咽著口水感嘆:
這家裡是不是有礦啊??
過節時家庭聚餐,
他們全家也不會去餐廳,
因為她做的完全不輸米其林餐廳主廚,
外形夠精緻,
味道夠贊,
真是無懈可擊啊~
要是我也有這樣的手藝,
就不用每天在雞排飯與滷肉飯之間糾結了……
巧手麻麻Yasuyo目前定居京都,
有很多人看過她製作的精美便當
都跑來問她,
「Yasuyo,你的便當也太精緻了,
你是不是從小就廚藝精湛啊?」
萬萬想不到的是,
其實七年前,
她連做個炒飯還要照著教程一步一步操作!
但自從生了寶寶,
Yasuyo就開始在美食料理上下功夫,
最後竟然成了一個全能媽媽。
她原本是個手工愛好者,
一根針,幾團線,一堆舊布頭,
就能做出可愛的裝飾物,
比如小包包、狗狗的圍巾、竹籃子.
拿到網上賣還挺受歡迎。
人長得漂亮也就算了,
還這麼心靈手巧,
真是厲害啊~
雖然會做手工,但是
以前她並不會做飯。
單身時,
她每天都在廢寢忘食地做手工,
一日三餐全靠外賣對付。
Yasuyo的媽媽每次給她打電話,
都會說她:
「作為一個女人,還是得學著做做飯。」
Yasuyo總是聽完就算了,
還是維持她的外賣生活。
這一切的改變都是源自
她結婚後有了一個可愛的女兒。
她仔細想想,
「總不能讓女兒也跟著我吃外賣吧?」
可是她什麼都不會做,
沒辦法,為了女兒
當媽的也只能硬著頭皮上了。
「就從最簡單的蛋炒飯開始吧。」
她人生中第一次做飯就糟透了!
只是蛋炒飯,
她就花了2個小時才做好,
還是跟著教程做的。
按理說,慢工應該出的是細活吧?
可她手忙腳亂到把飯粒翻炒得灑了一地,
最後成品只一個慘字了得。
Yasuyo嘗了一口差點哭了:
「這太難吃了!」
不行,
總不能讓女兒吃這麼難以下咽的東西啊...
從那以後,每天早上,
她都到菜市場買菜,
每天都把廚房搞得一片凌亂,
可是她下定決心,做出好吃的飯,
「寶貝,你放心,
媽媽總有一天會做出好吃的飯。」
一眨眼的功夫,
女兒就要讀幼兒園了,
彼時的Yasuyo廚藝精進了很多,
早已不是當初做個蛋炒飯
都搞得天翻地覆的新手小白了,
家常菜已經是小case了,
她還學會了炸天婦羅、烤點心、
做蛋糕和餅乾。
「為了你,
我從一個笨手笨腳的小女生,
變成一位超人媽媽,
因為你,我開始期待每天的三餐秀,
期待你每一次雀躍的眼神。 」
多麼偉大的母愛~
因為女兒不愛吃白米飯,
她就專注在白米飯上DIY各種造型,
引起孩子的注意,
讓她能開心地吃飯。
不止這樣,
她還會到處淘來可愛的飯盒。
Yasuyo曾經偶然在街上的一家小店
看到個特別可愛的飯盒
(原木的圓形飯盒),
眼睛都移不開了,
「拿這個給孩子做便當,
她肯定超喜歡。」
就這樣,Yasuyo每天都為女兒準備
飯糰、一盤雜糧和水果,
還要配上精緻的便當盒,
可她覺得還不夠:
「為什麼不讓它們更可愛些?」
然後就有了這些可愛的便當。
大家可以看到,
Yasuyo每天給女兒準備兩盒便當,
一盒裡邊多是飯糰寶寶
另一盒是各種配菜和水果,
高顏值,高營養,
小IN看著口水都要流出來了。
到底是怎麼做出這麼多
既好吃又好看的便當的?
而且365天都不帶重樣的。
看到她分享到網上的照片,
全世界的媽媽們都跑來問她這個問題。
要知道,就是這麼兩盒小小的便當,
她每天都會花很長時間
來琢磨飯糰和配菜的擺法。
每天的便當造型她都是在前一天想好了,
並且把設計畫在紙上,
然後按照設計去菜市場買來新鮮的食材,
做好後再擺好造型,
放進女兒的飯盒裡。
而她的設計靈感就是來源於生活中,
看到一個搪瓷娃娃,
就用海苔把模樣畫在了飯糰上。
她還會將各種插畫的圖案再現到便當上。
看到一個鴿子形狀的餅乾,
她就定了次日的便當主題。
各種卡通形象
不禁讓人高呼「卡哇伊」。
這熊本熊真的做得很逼真。
這不是櫻桃小丸子嗎?
現在應該叫它「飯糰小丸子」了!
要光是這些小動物也就算了,
Yasuyo還做出了「圖文並茂的便當」,
用便當教女兒認字,
真是讓人忍不住為其點讚!
Yasuyo製作的便當主題
還會隨著季節變換而改變。
春日一櫻
紫陽花開
夏日系列
秋日草莓
自從有了這些可愛的便當後,
女兒每次都把飯菜吃得精光,
然後就開始期待第二天的便當。
每次一回到家就說:
「媽媽,明天便當裡會裝什麼小動物?
班上的小夥伴可羨慕我了,
都說也想要這樣的便當。」
看得是美滋滋啊有木有~
可是擱我們身上,現實情況往往是——
孩子開學了,職場麻麻們每天下班後
還得接完孩子才能回家煮飯
而做飯又要花費很多時間
常常弄得每天吃飯都很晚!
能不餓著寶寶,儘快做出可口飯菜
就已經很棒棒啦!
今天小編教你們幾個小妙招
省時又省力,做飯變輕鬆!
把煮熟的雞蛋泡水後拿出來,放進保鮮盒,蓋上保鮮盒的蓋子。
雙手拿著保鮮盒使勁搖晃,使蛋殼和蛋白分離,十秒後雞蛋殼就能輕鬆剝下來了。
這個方法用來剝小小的鵪鶉蛋也很方便,特別省時間!沒有保鮮盒,用兩個碗替代也可以噠。
把雞蛋立在桌上,用手捏住使它們轉起來,放手後,能夠立住不倒繼續轉圈的是熟雞蛋,立馬倒下的是生雞蛋。
圖片中是雞蛋煮2分鐘、4分鐘、6分鐘、8分鐘時的狀態,按照這個時間煮雞蛋,想吃糖心蛋就不用擔心控制不好時間了。
在杯子裡倒入大半杯水,把雞蛋放進去,沉底的雞蛋是新鮮的,浮上水面的雞蛋是壞的,不能食用。
在鍋底放上一個好看的愛心環形,把雞蛋打進去,過十幾秒,雞蛋定型了,把環形器具拿開,雞蛋就能繼續保持愛心形狀了,孩子生日的時候煎一個這樣的雞蛋很有愛呢!
洋蔥的氣味特別辣眼睛,切完一個常常被辣得淚流滿面,樂姐教你幾招。在電風扇旁邊切洋蔥,讓風把洋蔥的刺激性氣味吹散。
邊嚼口香糖邊切可以分散注意力,讓淚液不會集中在眼睛裡,而是轉移到口腔裡,就不會流眼淚了。
切之前把剝好皮的洋蔥在水裡浸一下,把洋蔥切兩瓣後,再蘸一次水,讓洋蔥裡的刺激物溶解在水裡。
把小番茄平鋪在保鮮盒蓋子上,然後在上面放上另一個保鮮盒蓋子,一隻手壓住蓋子,另一手用刀橫著從兩個蓋子中間划過去,就能把番茄整齊地切成兩半了。
切辣椒容易辣手,用保鮮袋套住手,不讓手直接碰到辣椒籽就好啦。
先把胡蘿蔔衝一下水,然後用乾淨的清潔球來回擦,就可以把薄薄的胡蘿蔔皮擦下來。
把洋蔥的兩頭切掉,然後從中間把洋蔥切兩半,洋蔥皮一下就能撕下來了。
用小勺子刮一刮,生薑皮輕鬆去除。
把土豆在水裡煮一煮,讓土豆皮變軟變松,然後撈出來放進冷水裡,冷卻下來後,用手剝一剝就能完整剝下土豆皮。
在橙子中間環切一圈,劃開皮就可以,不要切到橙肉,然後沿著切痕,一邊轉動橙子就能去掉兩半橙子皮,剝出一個完整的橙子。
把橙子兩頭切掉,在一邊劃一刀,從劃開的地方往兩邊剝開,像剝桔子一樣把橙子分瓣剝開,吃起來很方便。
切掉一頭,用勺子沿著邊緣轉一圈完整地把果肉挖出來,一點也不浪費。
從正中間把石榴切成兩半,把果肉對著碗口,用大勺子拍打石榴皮,把石榴粒都敲進碗裡,吃的時候從碗裡拿就好了。
把櫻桃倒放在瓶口,用筷子一插,櫻桃核就掉出來了。
沒有擀麵杖,用乾淨的酒瓶也能擀出又圓又平的麵餅。
煎餅的麵糊攪拌起來很費力,但是有了塑料瓶,連攪拌機都不需要,只用把材料裝進乾淨的瓶子裡,然後搖搖搖,裡面的麵粉、雞蛋、牛奶、水什麼的就能混合均勻了。
檸檬片泡水只需要一兩片,剩下的大半個檸檬怎麼辦呢?一根牙籤就搞定。切檸檬時頂部那塊不要扔掉,在切下需要的檸檬片後,用它蓋住剩餘部分,然後用牙籤固定放進冰箱冷藏,可以大大延長保鮮時間。
豬肉脯好吃美味,自己在家也可以做哦!準備一個帶封條的保鮮袋,一根筷子,把瘦肉切成肉泥,裝進保鮮袋裡,均勻鋪平,用筷子壓出想要的大小。
然後用刀沿壓痕劃開,剝掉塑膠袋,平整的一片片豬肉脯初步完工,放進鍋煎炸一下享用美味吧!
這麼多實用小妙招
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明天開始做飯就用一用吧!
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